સમાચાર
-
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને રોસ્ટર વચ્ચેનો તફાવત અને બેકિંગ માટે કઈ ટ્રેનો ઉપયોગ કરવો તે જાણો
જ્યારે રસોઈ અને પકવવાની વાત આવે છે, ત્યારે કામ માટે યોગ્ય સાધનો હોવું મહત્વપૂર્ણ છે. બે સામાન્ય રસોડાનાં ઉપકરણો ઓવન અને ઓવન છે, જે ઘણીવાર એકબીજાના બદલે વાપરવામાં આવે છે. જો કે, તેઓ જુદા જુદા હેતુઓ પૂરા પાડે છે, અને તેમના તફાવતો જાણવાથી તમારી રસોઈમાં સુધારો થઈ શકે છે....વધુ વાંચો -
રોટરી ઓવન અને ડેક ઓવન વચ્ચે શું તફાવત છે?
રોટરી ઓવન અને ડેક ઓવન બેકરી અને રેસ્ટોરન્ટમાં ઉપયોગમાં લેવાતા બે સામાન્ય પ્રકારના ઓવન છે. જો કે બંને પ્રકારના ઓવનનો ઉપયોગ પકવવા માટે થાય છે, તેમ છતાં તેમની વચ્ચે મૂળભૂત તફાવત છે. આ લેખમાં, અમે રોટરી ઓવન અને ડેક ઓવનની તુલના અને વિરોધાભાસ કરીશું, અને મુખ્ય ગુણ અને ગેરફાયદાને પ્રકાશિત કરીશું...વધુ વાંચો -
ઓપન ફ્રાયર અને પ્રેશર ફ્રાયર વચ્ચે શું તફાવત છે?
ઓપન ફ્રાયર ફેક્ટરી ઓપન ફ્રાયર્સ અને પ્રેશર ફ્રાયર્સની જાણીતી ઉત્પાદક છે. આ બે પ્રકારના ફ્રાયર્સનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે રેસ્ટોરાં, ફાસ્ટ-ફૂડ ચેઈન અને અન્ય વ્યાપારી સંસ્થાઓમાં થાય છે જેને મોટા પાયે ફ્રાઈંગ કામગીરીની જરૂર હોય છે. જ્યારે બંને પ્રકારના ફ્રાયર્સ...વધુ વાંચો -
વાણિજ્યિક ડીપ ફ્રાયર ખરીદી અને ઉપયોગ માર્ગદર્શિકા
તળવાના 2 પ્રકાર શું છે? 1. પ્રેશર ફ્રાયર: રસોઈમાં, પ્રેશર ફ્રાઈંગ એ પ્રેશર રાંધવાની વિવિધતા છે જ્યાં માંસ અને રસોઈ તેલને ઊંચા તાપમાને લાવવામાં આવે છે જ્યારે ખોરાકને વધુ ઝડપથી રાંધવા માટે દબાણ પૂરતું ઊંચું રાખવામાં આવે છે. આ માંસને ખૂબ જ ગરમ અને રસદાર બનાવે છે. ગ્રહણનો ઉપયોગ...વધુ વાંચો -
વ્યવસાયિક પકવવા માટે કયું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શ્રેષ્ઠ છે?
રોટરી ઓવન એ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો એક પ્રકાર છે જે બ્રેડ, પેસ્ટ્રીઝ અને અન્ય બેકડ સામાનને પકવવા માટે ફરતી રેકનો ઉપયોગ કરે છે. રેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની અંદર સતત ફરે છે, બેકડ માલની બધી બાજુઓ ગરમીના સ્ત્રોતમાં ખુલ્લી પાડે છે. આ બેકિંગને સુનિશ્ચિત કરવામાં મદદ કરે છે અને બાના મેન્યુઅલ રોટેશનની જરૂરિયાતને દૂર કરે છે...વધુ વાંચો -
વિવિધ ફ્રાયર્સનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો અને રસોઈ માટે કયા ખોરાક યોગ્ય છે
ઓપન ફ્રાયર એ એક પ્રકારનું વ્યાવસાયિક રસોડું સાધન છે જેનો ઉપયોગ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, ચિકન વિંગ્સ અને ઓનિયન રિંગ્સ જેવા ખોરાકને ફ્રાય કરવા માટે થાય છે. તેમાં સામાન્ય રીતે ઊંડી, સાંકડી ટાંકી અથવા વાટનો સમાવેશ થાય છે જે ગેસ અથવા વીજળી દ્વારા ગરમ થાય છે, અને ખોરાકને પકડી રાખવા માટે ટોપલી અથવા રેક ...વધુ વાંચો -
તમારી રસોઈની જરૂરિયાતો માટે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ કોમર્શિયલ ઓવન સાથે તમારી સ્થાપનાને સજ્જ કરો
કોઈપણ ખાદ્ય સેવાની સ્થાપના માટે કોમર્શિયલ ગ્રેડ ઓવન એ આવશ્યક રસોઈ એકમ છે. તમારી રેસ્ટોરન્ટ, બેકરી, સુવિધા સ્ટોર, સ્મોકહાઉસ અથવા સેન્ડવીચ શોપ માટે યોગ્ય મોડલ રાખીને, તમે તમારા એપેટાઇઝર, બાજુઓ અને એન્ટ્રીને વધુ અસરકારક રીતે તૈયાર કરી શકો છો. કાઉન્ટરટોપ અને ફ્લોર યુમાંથી પસંદ કરો...વધુ વાંચો -
ચિકન એ વિશ્વમાં સૌથી સામાન્ય મરઘાંનો પ્રકાર છે. બજારોમાં વેચાતા ચિકનના પ્રકારનું વર્ણન કરવા માટે ત્રણ સામાન્ય શબ્દોનો ઉપયોગ થાય છે.
સામાન્ય બજાર ચિકન 1. બ્રોઇલર - તમામ ચિકન કે જે ખાસ કરીને માંસ ઉત્પાદન માટે ઉછેરવામાં આવે છે અને ઉછેરવામાં આવે છે. "બ્રોઇલર" શબ્દ મોટે ભાગે 6 થી 10 અઠવાડિયાના યુવાન ચિકન માટે વપરાય છે, અને તે બદલી શકાય તેવું છે અને કેટલીકવાર "ફ્રાયર" શબ્દ સાથે જોડાણમાં છે, ઉદાહરણ તરીકે "...વધુ વાંચો -
ઓપન ફ્રાયર કે પ્રેશર ફ્રાયર? કેવી રીતે પસંદ કરવું. કેવી રીતે પસંદ કરવું, મને અનુસરો
ઓપન ફ્રાયર કે પ્રેશર ફ્રાયર? યોગ્ય સાધનસામગ્રી માટે શોપિંગ ગ્રેટ (ઘણી બધી પસંદગીઓ!!) અને કઠિન (...ઘણી બધી પસંદગીઓ...) હોઈ શકે છે. ફ્રાયર એ સાધનસામગ્રીનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે જે ઘણીવાર ઓપરેટરોને લૂપ માટે ફેંકી દે છે અને તે પછીનો પ્રશ્ન ઉઠાવે છે: 'ઓપન ફ્રાયર કે પ્રેશર ફ્રાયર?'. શું અલગ છે? પ્ર...વધુ વાંચો -
ઉત્પાદકો, પ્રદેશો, પ્રકાર અને એપ્લિકેશન દ્વારા વૈશ્વિક પ્રેશર ફ્રાયર માર્કેટ 2021, 2026 સુધીની આગાહી
પ્રેશર ફ્રાયર માર્કેટ રિપોર્ટ વૈશ્વિક બજાર કદ, પ્રાદેશિક અને દેશ-સ્તરના બજાર કદ, વિભાજન બજાર વૃદ્ધિ, બજાર હિસ્સો, સ્પર્ધાત્મક લેન્ડસ્કેપ, વેચાણ વિશ્લેષણ, સ્થાનિક અને વૈશ્વિક બજાર ખેલાડીઓની અસર, મૂલ્ય સાંકળ ઑપ્ટિમાઇઝેશન, વેપાર નિયમનોનું વિગતવાર વિશ્લેષણ પ્રદાન કરે છે. ...વધુ વાંચો -
1 જૂનના રોજ સવારે 12 વાગ્યાથી શાંઘાઈની સંપૂર્ણ પુનઃસ્થાપના
મ્યુનિસિપલ સરકારે સોમવારે જાહેરાત કરી હતી કે, શાંઘાઈમાં COVID-19 રોગચાળાના પુનરુત્થાન સાથે, બસો અને મેટ્રો સેવા સહિત આંતરિક-શહેરના જાહેર પરિવહનને સંપૂર્ણ રીતે પુનઃસ્થાપિત કરવામાં આવશે. મધ્યમ અને ઉચ્ચ જોખમ સિવાયના વિસ્તારોના તમામ રહેવાસીઓ, લોક...વધુ વાંચો -
ફ્રાયરની ઇલેક્ટ્રિક હીટિંગ ટ્યુબને કેવી રીતે અલગ પાડવી
ડીપ ફ્રાયર/ઓપન ફ્રાયરમાં રાઉન્ડ હીટર અને ફ્લેટ હીટર વચ્ચેનો ઉપયોગ તફાવત: ફ્લેટ હીટરમાં મોટો સંપર્ક વિસ્તાર અને ઉચ્ચ થર્મલ કાર્યક્ષમતા હોય છે. સમાન કદના ફ્લેટ હીટર રાઉન્ડ હીટર કરતાં સપાટીના ભારથી નાનું છે. (એસએમ...વધુ વાંચો -
પ્રેશર ફ્રાઈંગ એ પ્રેશર કૂકિંગમાં વિવિધતા છે
પ્રેશર ફ્રાઈંગ એ પ્રેશર કૂકિંગમાં એક ભિન્નતા છે જ્યાં માંસ અને રસોઈ તેલને ઊંચા તાપમાને લાવવામાં આવે છે જ્યારે ખોરાકને વધુ ઝડપથી રાંધવા માટે દબાણ પૂરતું ઊંચું રાખવામાં આવે છે. આ માંસને ખૂબ જ ગરમ અને રસદાર બનાવે છે. આ પ્રક્રિયા તળેલી ચિકન તૈયાર કરવા માટે તેના ઉપયોગ માટે સૌથી નોંધપાત્ર છે ...વધુ વાંચો -
પ્રેશર ફ્રાયર્સને સમજવું
પ્રેશર ફ્રાયર શું છે. નામ પ્રમાણે, પ્રેશર ફ્રાઈંગ એક મોટા તફાવત સાથે ઓપન ફ્રાઈંગ જેવું જ છે. જ્યારે તમે ફ્રાયરમાં ખોરાક મૂકો છો, ત્યારે તમે દબાણયુક્ત રસોઈ વાતાવરણ બનાવવા માટે કૂક પોટ પરનું ઢાંકણ બંધ કરો છો. પ્રેશર ફ્રાઈંગ અન્ય કોઈપણ કરતા નોંધપાત્ર રીતે ઝડપી છે...વધુ વાંચો -
સુરક્ષિત રીતે ડીપ ફ્રાય કેવી રીતે કરવું
ગરમ તેલ સાથે કામ કરવું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, પરંતુ જો તમે સુરક્ષિત રીતે ડીપ-ફ્રાઈંગ માટે અમારી ટોચની ટીપ્સને અનુસરો છો, તો તમે રસોડામાં અકસ્માતો ટાળી શકો છો. જ્યારે ડીપ-ફ્રાઈડ ફૂડ હંમેશા લોકપ્રિય હોય છે, ત્યારે આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને રાંધવાથી ભૂલ માટે માર્જિન રહે છે જે વિનાશક હોઈ શકે છે. થોડા ફોલો કરીને...વધુ વાંચો -
MIJIAGAO 8-લિટર ઇલેક્ટ્રિક ડીપ ફ્રાયર ઓટો-લિફ્ટ સાથે
ડીપ-ફેટ ફ્રાયર્સ ખોરાકને સોનેરી, ક્રિસ્પી ફિનિશ આપે છે, જે ચિપ્સથી ચુરો સુધી બધું રાંધવા માટે ઉત્તમ છે. જો તમે ડીપ-ફ્રાઈડ ફૂડને મોટા બેચમાં રાંધવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ, પછી ભલે તે ડિનર પાર્ટી માટે હોય કે વ્યવસાય તરીકે, 8-લિટરનું ઇલેક્ટ્રિક ફ્રાયર એક શાનદાર પસંદગી છે. આ એકમાત્ર ફ્રાયર છે જે અમે પરીક્ષણ કર્યું છે...વધુ વાંચો
