ઉદ્યોગ સમાચાર
-
કેવી રીતે નીચા તેલનું પ્રમાણ ફ્રાયર તમારી રેસ્ટોરન્ટને હજારો રસોઈ તેલના ખર્ચમાં બચાવી શકે છે
આજના સ્પર્ધાત્મક રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગમાં, નફાકારકતા જાળવવા માટે ખર્ચને નિયંત્રિત કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. એક વારંવાર અવગણના કરે છે? રસોઈ તેલ. ફ્રાયર તેલ ઉગાડવાની અને ટકાઉપણું અગ્રતા બનવાની કિંમતો સાથે, ઘણા ઓપરેટરો ફોનો બલિદાન આપ્યા વિના કચરો ઘટાડવાની રીતો શોધી રહ્યા છે ...વધુ વાંચો -
માઇનવેમાં તમારા રસોઈના અનુભવમાં ક્રાંતિ લાવી રહ્યા છીએ
રાંધણ નવીનતાની દુનિયામાં, માઇનવેએ અદ્યતન રસોઈ ઉપકરણો રજૂ કરીને એક વિશાળ કૂદકો લગાવ્યો છે જે વ્યાવસાયિક રસોઇયા અને ઘરનાં રસોઈયા બંનેને પૂરી કરે છે. માઇનવે લાઇનઅપમાં બે સૌથી વધુ ગ્રાઉન્ડબ્રેકિંગ ટૂલ્સ ખુલ્લા ફ્રાયર અને દબાણ છે ...વધુ વાંચો -
3 માર્ગો વ્યાપારી ફ્રાયર્સ રેસ્ટોરાંમાં ખોરાકની ગુણવત્તા જાળવવામાં મદદ કરે છે
ખાદ્ય ઉદ્યોગની સ્પર્ધાત્મક દુનિયામાં, કોઈપણ રેસ્ટોરન્ટની સફળતા માટે સતત ખોરાકની ગુણવત્તા જાળવવી એ સર્વોચ્ચ છે. આ પ્રાપ્ત કરવાના સૌથી નિર્ણાયક સાધનોમાંનું એક છે વ્યવસાયિક ફ્રાયર. ઘણી સંસ્થાઓ માટે ટોચની પસંદગીઓમાં એમજેજી ચિકન પ્રેસ છે ...વધુ વાંચો -
તમારા વ્યવસાયિક deep ંડા ફ્રાયરને નિવૃત્ત અથવા અપગ્રેડ કરવા માટે શોધી રહ્યાં છો? આ માર્ગદર્શિકા વાંચો: "યોગ્ય ખુલ્લા ફ્રાયર પસંદ કરી રહ્યા છીએ".
જ્યારે કોઈ સફળ વ્યવસાયિક રસોડું ચલાવવાની વાત આવે છે, ત્યારે યોગ્ય ઉપકરણોની પસંદગી કાર્યક્ષમતા અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ખાદ્યપદાર્થો બંનેને પ્રાપ્ત કરવાની ચાવી છે. રેસ્ટ restaurants રન્ટ્સ, કાફે અને ફાસ્ટ ફૂડ આઉટલેટ્સ માટે, એક ખુલ્લા ફ્રાયર એ તેમના રસોઈ કામગીરીનું કેન્દ્રસ્થા છે. વ્હે ...વધુ વાંચો -
સ્ટાફ પર ટૂંકા? ચાર માર્ગો એમજેજી ઓપન ફ્રાયર તમારી ટીમને મુક્ત કરી શકે છે
આજના ઝડપી ગતિવાળા ફૂડસર્વિસ ઉદ્યોગમાં, મજૂરની અછત સતત પડકાર બની ગઈ છે. રેસ્ટ restaurants રન્ટ્સ, ફાસ્ટ ફૂડ ચેન અને કેટરિંગ સેવાઓ પણ સ્ટાફને ભાડે અને જાળવી રાખવી મુશ્કેલ છે, જેના કારણે હાલના ટીમના સભ્યો પર દબાણ વધે છે. પરિણામે, ફાઇ ...વધુ વાંચો -
ફ્રાઇડ ચિકન રેસ્ટોરન્ટ સાધનો: વ્યાપારી રસોડાઓ માટે માર્ગદર્શિકા
ફ્રાઇડ ચિકન રેસ્ટોરન્ટ ચલાવવા માટે ફક્ત એક ઉત્તમ રેસીપી કરતાં વધુની જરૂર છે; ક્રિસ્પી, રસદાર તળેલું ચિકન સતત ઉત્પન્ન કરવા માટે યોગ્ય ઉપકરણો જરૂરી છે. ફ્રાયર્સથી લઈને રેફ્રિજરેશન સુધી, વ્યવસાયિક રસોડામાં ઉપકરણો ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા, ટકાઉ અને હોવા જોઈએ ...વધુ વાંચો -
ચિકન પીરસી? ફિલ્ટરિંગ, સફાઈ અને દૈનિક જાળવણી એ ખોરાકની સલામતી અને ગુણવત્તાની ચાવી છે
જ્યારે ગ્રાહકો પસંદ કરે છે તે માઉથ વોટરિંગ ચિકનની સેવા કરવાની વાત આવે છે, ત્યારે ખોરાકની સલામતી અને ગુણવત્તાની ખાતરી કરવી એ કોઈપણ રેસ્ટોરન્ટ અથવા ખાદ્ય સ્થાપના માટે ટોચની અગ્રતા હોવી જોઈએ. તમે જે સાધનો અને ઉપકરણોનો ઉપયોગ કરો છો, જેમ કે એમજેજી પ્રેશર ફ્રાયર્સ અને ઓપન ફ્રાયર્સ, એસીમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે ...વધુ વાંચો -
તમારા વ્યવસાયિક રસોડામાં ઉત્પાદકતા વધારવા માટે સરળ પગલાં
વ્યાપારી રસોડું ચલાવવું એ ઉચ્ચ-દબાણવાળા વાતાવરણનું સંચાલન કરવાથી લઈને ગુણવત્તા સાથે સમાધાન કર્યા વિના કડક સમયમર્યાદાને પહોંચી વળવા, પડકારોના અનન્ય સમૂહ સાથે આવે છે. પછી ભલે તમે ખળભળાટ મચાવતા રેસ્ટોરન્ટ, કેટરિંગ બિઝનેસ અથવા ફૂડ ટ્રક ચલાવી રહ્યા છો, ઉત્પાદકતા નાટકો ...વધુ વાંચો -
ચિકન વલણો: તમારા ગ્રાહકોને વધુ માટે પાછા આવવા માટે 3 ટીપ્સ!
ખાદ્ય ઉદ્યોગની સ્પર્ધાત્મક દુનિયામાં, ગ્રાહકની રુચિ અને વફાદારી જાળવવા માટે વલણોથી આગળ રહેવું નિર્ણાયક છે. ચિકન, વૈશ્વિક સ્તરે સૌથી સર્વતોમુખી અને લોકપ્રિય પ્રોટીન છે, તે રાંધણ નવીનતા અને વ્યવસાય માટે અસંખ્ય તકો આપે છે ...વધુ વાંચો -
તમારા વ્યાપારી દબાણને કેવી રીતે જાળવી શકાય ફ્રાયર: રેસ્ટોરન્ટ ઓપરેટરો માટે 5 આવશ્યક ટીપ્સ
તમારા વ્યાપારી દબાણને કેવી રીતે જાળવવું વ્યાપારી દબાણ ફ્રાયર એ એક અમૂલ્ય સાધન છે ...વધુ વાંચો -
વ્યવસાયિક દબાણ ફ્રાયર્સ વિશે તમારે શું જાણવાની જરૂર છે
કમર્શિયલ પ્રેશર ફ્રાયર્સ ઘણી ફાસ્ટ-ફૂડ રેસ્ટોરાં અને મોટા પાયે ફૂડ સર્વિસ ઓપરેશન્સમાં મુખ્ય છે, ખાસ કરીને ચિકન જેવા તળેલા ખોરાકમાં વિશેષતા. પ્રેશર ફ્રાઈંગ એ એક પદ્ધતિ છે જે પરંપરાગત ખુલ્લી ફ્રાઈંગથી નોંધપાત્ર રીતે અલગ પડે છે તે કેવી રીતે રસોઇ કરે છે ...વધુ વાંચો -
5 માર્ગો ફ્રાઈંગ ફ્રાઇડ ચિકનને ખૂબ સરળ બનાવે છે
ફ્રાઇડ ચિકન એક કાલાતીત પ્રિય છે, જે વિશ્વભરના ઘણા લોકો દ્વારા માણવામાં આવે છે. પછી ભલે તમે કોઈ રેસ્ટોરન્ટ ચલાવી રહ્યાં છો અથવા મોટા કુટુંબ માટે રસોઈ કરી રહ્યાં છો, ક્રિસ્પી ત્વચા અને રસદાર માંસનું સંપૂર્ણ સંતુલન પ્રાપ્ત કરવું એક પડકાર હોઈ શકે છે. પરંપરાગત deep ંડા ફ્રાઈંગ, અસરકારક હોવા છતાં, તે હોઈ શકે છે ...વધુ વાંચો -
લાંબા સમય સુધી ટકી રહેલ તેલનું રહસ્ય
લાંબા સમય સુધી ફ્રાઈંગ તેલનું રહસ્ય: એક વ્યવહારુ માર્ગદર્શિકા ફ્રાયિંગ તેલ એ ઘરનાં રસોઈયા, રેસ્ટોરાં અને ખોરાક ઉત્પાદકો માટે એકસરખું રસોડું છે. જો કે, deep ંડા ફ્રાઈંગમાં એક મોટી પડકાર એ છે કે કેવી રીતે તેલનો સ્વાદ સાથે સમાધાન કર્યા વિના લાંબા સમય સુધી ટકી રહેવું ...વધુ વાંચો -
F ફ ફ્રાયર ટચસ્ક્રીન: વ્યાપારી રસોડામાં વપરાશકર્તા અનુભવને ફરીથી વ્યાખ્યાયિત કરો
વ્યવસાયિક રસોડાઓના ઝડપી ગતિવાળા વાતાવરણમાં, કાર્યક્ષમતા, સુસંગતતા અને સલામતી એ સફળતા માટેના મુખ્ય ઘટકો છે. આ રસોડામાં તકનીકીનું એકીકરણ નવું નથી, પરંતુ ટેકનોલોજી વિકસિત અને ઓપરેશનલ ક્ષમતાઓને ફરીથી વ્યાખ્યાયિત કરવાનું ચાલુ રાખે છે ...વધુ વાંચો -
"બ્રોસ્ટિંગ" વિ પ્રેશર ફ્રાયિંગ: શું તફાવત છે?
જ્યારે ક્રિસ્પી, રસદાર તળેલું ચિકન અથવા અન્ય તળેલું ખોરાક આવે છે, ત્યારે રસોઈ પદ્ધતિ સ્વાદ, પોત અને ભેજની રીટેન્શનમાં નોંધપાત્ર તફાવત લાવી શકે છે. બે લોકપ્રિય પદ્ધતિઓ કે જેની તુલના ઘણીવાર થાય છે તે બ્રોસ્ટિંગ અને પ્રેશર ફ્રાયિંગ છે. જ્યારે તે બંનેમાં ફ્રાય શામેલ છે ...વધુ વાંચો -
શા માટે ફૂડસર્વિસ ઓપરેટરો પ્રેશર સહાયને પસંદ કરે છે?
ફૂડસર્વિસ ઉદ્યોગ તેના ઝડપી ગતિશીલ વાતાવરણ માટે જાણીતું છે, જ્યાં સફળતા માટે કાર્યક્ષમતા, સુસંગતતા અને સલામતી આવશ્યક છે. વ્યાપારી રસોડામાં ક્રાંતિ લાવનારા વિવિધ સાધનોમાં, પ્રેશર-સહાય તકનીક ફૂડસવરમાં પ્રિય તરીકે ઉભરી આવી છે ...વધુ વાંચો
