ព័ត៌មាន
-
ដឹងពីភាពខុសគ្នារវាង Oven និង Roaster និងថាសណាដែលត្រូវប្រើសម្រាប់ដុតនំ
នៅពេលនិយាយអំពីការចម្អិនអាហារ និងដុតនំ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការមានឧបករណ៍ត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការងារ។ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយធម្មតាចំនួនពីរគឺ ឡ និងឡ ដែលជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ជំនួសគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាបម្រើគោលបំណងផ្សេងៗគ្នា ហើយការដឹងពីភាពខុសគ្នារបស់ពួកគេអាចធ្វើអោយការចម្អិនអាហាររបស់អ្នកប្រសើរឡើង....អានបន្ថែម -
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាង rotary oven និង deck oven?
ឡចំហាយរ៉ូតារី និងឡចំហាយទឹក គឺជាប្រភេទចង្ក្រានធម្មតាពីរដែលប្រើនៅក្នុងហាងនំប៉័ង និងភោជនីយដ្ឋាន។ ទោះបីជាប្រភេទចង្ក្រានទាំងពីរត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដុតនំក៏ដោយ វាមានភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានរវាងពួកវា។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងធ្វើការប្រៀបធៀប និងប្រៀបធៀប rotary ovens និង deck ovens ហើយរំលេចនូវគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិសំខាន់ៗ...អានបន្ថែម -
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងម៉ាស៊ីនចៀនចំហរ និងឡចំហាយសម្ពាធ?
Open Fryer Factory គឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតដ៏ល្បីនៃឡចំហរ និងឡបំពងសម្ពាធ។ ចង្រ្កានចៀនទាំងពីរប្រភេទនេះ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ហាងអាហាររហ័ស និងគ្រឹះស្ថានពាណិជ្ជកម្មផ្សេងទៀត ដែលតម្រូវឱ្យមានប្រតិបត្តិការចៀនក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ។ ខណៈពេលដែលម៉ាស៊ីនចៀនទាំងពីរប្រភេទ...អានបន្ថែម -
មគ្គុទ្ទេសក៍ទិញ និងប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនចៀនជ្រៅពាណិជ្ជកម្ម
តើការចៀនមាន២ប្រភេទយ៉ាងណា? 1. Pressure fryer: ក្នុងការចម្អិនអាហារ ការចៀនដោយសំពាធគឺជាការបំរែបំរួលលើការចម្អិនដោយសម្ពាធ ដែលសាច់ និងប្រេងឆាត្រូវបាននាំទៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ខណៈពេលដែលសម្ពាធត្រូវបានរក្សាខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចម្អិនម្ហូបកាន់តែលឿន។ នេះទុកសាច់ឱ្យក្តៅនិងជូរ។ ប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់...អានបន្ថែម -
តើឡមួយណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់ការដុតនំពាណិជ្ជកម្ម?
rotary oven គឺជាប្រភេទឡដែលប្រើប្រដាប់បង្វិលដើម្បីដុតនំប៉័ង នំកុម្មង់ និងនំដុតផ្សេងៗ។ រ៉ាកែតបង្វិលជាបន្តបន្ទាប់នៅខាងក្នុងឡ ដោយបញ្ចោញគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៃនំដុតទៅនឹងប្រភពកំដៅ។ នេះជួយធានាបានសូម្បីតែការដុតនំ និងលុបបំបាត់តម្រូវការសម្រាប់ការបង្វិលដោយដៃរបស់បា...អានបន្ថែម -
របៀបប្រើឧបករណ៍បំពងខុសៗគ្នា និងអាហារណាដែលសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារ
ឡចៀនចំហរ គឺជាឧបករណ៍ផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្មមួយប្រភេទដែលប្រើសម្រាប់ចៀនអាហារដូចជា បំពងបារាំង ស្លាបមាន់ និងចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំង។ ជាទូទៅវាមានធុងជ្រៅ ឬតូចចង្អៀត ដែលត្រូវបានកំដៅដោយឧស្ម័ន ឬអគ្គិសនី និងកន្ត្រក ឬ rack សម្រាប់ផ្ទុកអាហារជា...អានបន្ថែម -
បំពាក់ការបង្កើតរបស់អ្នកជាមួយនឹងចង្ក្រានពាណិជ្ជកម្ម ដែលសមបំផុតសម្រាប់តម្រូវការធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។
ឡចំហាយថ្នាក់ពាណិជ្ជកម្មគឺជាអង្គភាពចម្អិនអាហារដ៏សំខាន់សម្រាប់គ្រឹះស្ថានបម្រើអាហារណាមួយ។ ដោយមានគំរូត្រឹមត្រូវសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន ហាងនំប៉័ង ហាងងាយស្រួល ហាងជក់បារី ឬហាងសាំងវិច នោះអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបអាហារ ចំហៀង និងរបស់អ្នកកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ជ្រើសរើសពី countertop និងជាន់ u...អានបន្ថែម -
មាន់ជាប្រភេទបសុបក្សីទូទៅបំផុតក្នុងពិភពលោក។ មានពាក្យសាមញ្ញចំនួនបីដែលប្រើដើម្បីពណ៌នាអំពីប្រភេទមាន់ដែលលក់នៅលើទីផ្សារ។
មាន់ទីផ្សារធម្មតា 1. Broiler - មាន់ទាំងអស់ដែលត្រូវបានបង្កាត់ និងចិញ្ចឹមជាពិសេសសម្រាប់ការផលិតសាច់។ ពាក្យ "broiler" ភាគច្រើនប្រើសម្រាប់កូនមាន់វ័យក្មេងអាយុពី 6 ទៅ 10 សប្តាហ៍ ហើយអាចផ្លាស់ប្តូរបាន ហើយជួនកាលត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយនឹងពាក្យ "fryer" ឧទាហរណ៍ "...អានបន្ថែម -
បើកម៉ាស៊ីនបំពងឬចង្ក្រានសម្ពាធ? របៀបជ្រើសរើស។ របៀបជ្រើសរើសធ្វើតាមខ្ញុំ
បើកម៉ាស៊ីនបំពងឬចង្ក្រានសម្ពាធ? ការទិញឧបករណ៍ត្រឹមត្រូវអាចអស្ចារ្យ (ជម្រើសច្រើនណាស់!!) និង HARD (...ជម្រើសច្រើន...)។ ឧបករណ៍បំពងគឺជាគ្រឿងបរិក្ខារដ៏សំខាន់ដែលជារឿយៗបោះឱ្យប្រតិបត្តិករសម្រាប់រង្វិលជុំ ហើយចោទជាសំណួរបន្តបន្ទាប់ទៀត៖ 'បើកឡចៀន ឬចង្ក្រានដាក់សម្ពាធ?'។ អ្វីដែលខុសគ្នា? ព្រ...អានបន្ថែម -
ទីផ្សារម៉ាស៊ីនបំពងសម្ពាធសកលឆ្នាំ 2021 ដោយក្រុមហ៊ុនផលិត តំបន់ ប្រភេទ និងកម្មវិធី ព្យាករណ៍ដល់ឆ្នាំ 2026
របាយការណ៍ទីផ្សារ Pressure Fryer ផ្តល់នូវការវិភាគលម្អិតនៃទំហំទីផ្សារសកល ទំហំទីផ្សារក្នុងតំបន់ និងកម្រិតប្រទេស កំណើនទីផ្សារការបែងចែកចំណែកទីផ្សារ ទេសភាពប្រកួតប្រជែង ការវិភាគការលក់ ផលប៉ះពាល់នៃអ្នកលេងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងពិភពលោក ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពខ្សែសង្វាក់តម្លៃ បទបញ្ជាពាណិជ្ជកម្ម។ ...អានបន្ថែម -
ការស្ដារទីក្រុងសៀងហៃទាំងស្រុងចាប់ពីម៉ោង ១២ ព្រឹកថ្ងៃទី ១ ខែមិថុនា
រដ្ឋាភិបាលក្រុងបានប្រកាសកាលពីថ្ងៃចន្ទថា ការដឹកជញ្ជូនសាធារណៈខាងក្នុងទីក្រុង រួមទាំងរថយន្តក្រុង និងសេវា Metro នឹងត្រូវបានស្តារឡើងវិញទាំងស្រុងចាប់ពីថ្ងៃទី 1 ខែមិថុនា ជាមួយនឹងការរីករាលដាលនៃជំងឺរាតត្បាត COVID-19 បានគ្រប់គ្រងយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពនៅទីក្រុងសៀងហៃ។ ប្រជាពលរដ្ឋទាំងអស់នៅក្នុងតំបន់ ក្រៅពីហានិភ័យមធ្យម និងខ្ពស់ ទីតាំង...អានបន្ថែម -
របៀបបែងចែកបំពង់កំដៅអគ្គីសនីរបស់ Fryer
ភាពខុសគ្នានៃការប្រើប្រាស់រវាងម៉ាស៊ីនកំដៅមូល និងម៉ាស៊ីនកម្តៅរាបស្មើនៅក្នុង Deep Fryer/Open fryer៖ ម៉ាស៊ីនកម្តៅរាបស្មើមានផ្ទៃទំនាក់ទំនងធំ និងប្រសិទ្ធភាពកម្ដៅខ្ពស់។ ឧបករណ៍កម្តៅផ្ទះល្វែងដែលមានទំហំដូចគ្នាមានទំហំតូចជាងបន្ទុកលើផ្ទៃជាងកំដៅជុំ។ (ស្ម...អានបន្ថែម -
ការចៀនដោយសម្ពាធគឺជាបំរែបំរួលលើការចម្អិនដោយសម្ពាធ
ការចៀនដោយសំពាធគឺជាការបំរែបំរួលលើការចម្អិនដោយសំពាធ ដែលសាច់ និងប្រេងឆាត្រូវបាននាំយកទៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ខណៈពេលដែលសម្ពាធត្រូវបានរក្សាខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចម្អិនម្ហូបកាន់តែលឿន។ នេះទុកសាច់ឱ្យក្តៅនិងជូរ។ ដំណើរការនេះគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងការរៀបចំសាច់មាន់បំពងនៅក្នុង ...អានបន្ថែម -
ការយល់ដឹងអំពី Pressure Fryers
តើអ្វីជាឧបករណ៍បំពងសម្ពាធ។ ដូចដែលឈ្មោះបង្កប់ន័យ ការចៀនដោយសម្ពាធគឺស្រដៀងទៅនឹងការចៀនបើកចំហជាមួយនឹងភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់មួយ។ នៅពេលអ្នកដាក់អាហារនៅក្នុងខ្ទះ អ្នកបិទគំរបនៅលើឆ្នាំងដាំបាយដោយបិទវាដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសចម្អិនអាហារដែលមានសម្ពាធ។ ការចៀនដោយសំពាធគឺលឿនជាងអ្វីទាំងអស់...អានបន្ថែម -
របៀបចៀនយ៉ាងមានសុវត្ថិភាព
ការធ្វើការជាមួយប្រេងក្តៅអាចជារឿងដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមការណែនាំកំពូលរបស់យើងសម្រាប់ការចៀនជ្រៅដោយសុវត្ថិភាព អ្នកអាចជៀសវាងគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ខណៈពេលដែលអាហារចៀនជ្រៅតែងតែមានប្រជាប្រិយភាព ការចម្អិនអាហារដោយប្រើវិធីនេះទុករឹមសម្រាប់កំហុសដែលអាចជាគ្រោះមហន្តរាយ។ ដោយធ្វើតាមពីរបី ...អានបន្ថែម -
MIJIAGAO អេឡិចត្រិច 8 លីត្រ Deep fryer ជាមួយនឹងការលើកដោយស្វ័យប្រវត្តិ
ខ្ទះចៀនមានជាតិខ្លាញ់ជ្រៅ ផ្តល់ឱ្យអាហារនូវពណ៌មាស សាច់ក្រក ដែលល្អសម្រាប់ចម្អិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីបន្ទះសៀគ្វីរហូតដល់ churros ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងចំអិនអាហារបំពងជាដុំធំ មិនថាសម្រាប់ពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាច ឬជាអាជីវកម្មនោះទេ ឡចៀនអគ្គិសនី 8 លីត្រគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ នេះជាម៉ាស៊ីនបំពងតែមួយគត់ដែលយើងបានសាកល្បង...អានបន្ថែម
