Жаңылыктар
-
Коммерциялык камыр аралаштыргыч: кондитер жасоодо революция кылуунун эффективдүү куралы
Биз жаңы коммерциялык камыр аралаштыргыч бул жерде экенин жарыялоого кубанычтабыз! Бул инновациялык түзүлүш кондитер өнөр жайына камырды натыйжалуу аралаштырууга жана кайра иштетүүгө жардам берет жана наабайчылар менен кондитер ашпозчу үчүн жакшыраак иш тажрыйбасын камсыз кылат...Кененирээк окуу -
MJG басымдагы Fryer менен идеалдуу куурулган тамактын сырын ачыңыз
тааныштырыңыз: Эгер сиз мага окшоп тамак сүйүүчү болсоңуз, анда кытырак фри, ширелүү куурулган тоок жана алтын пияз шакекчелеринин маанилүүлүгүн түшүнөсүз. Бул оозду сугарган даамдарга жетүүнүн ачкычы - бул туура жабдуулар жана MJG басым Фритери дал ушул жерде. Бул блог постунда биз ...Кененирээк окуу -
Мыкты коммерциялык фритерлер менен тамак жасоо: коммерциялык фритерлердин ар кандай түрлөрүнө колдонмо
Куурулган тамактар көптөгөн ресторандарда жана соода ашканаларында негизги нерсе болуп саналат. Бирок рынокто көптөгөн варианттар менен, эң жакшы коммерциялык фризерди тандоо өтө оор маселе болушу мүмкүн. Бул блогдо биз коммерциялык фритерлердин ар кандай түрлөрүн жана аларды кантип тандоону сунуштайбыз...Кененирээк окуу -
Газ кууругуч менен электрдик куурткычтын ортосунда кандай айырма бар?
Тамак-аш технологиясы өнүккөн сайын жана заманбап ашкананын муктаждыктары өнүккөн сайын, бул керектөөлөрдү канааттандыруу үчүн жаңы тамак-аш бышыруу жабдуулары иштелип чыккан. Бул инновациялык приборлордун ичинен эки көзөнөктүү электрдик фритери акыркы жылдары популярдуулукка ээ болду. Бирок, сиз дагы эле чечкендер үчүн ...Кененирээк окуу -
Кысымдагы Фритерлердин керемети: Алар эмне жана алар кантип иштешет
Тамактануучу жана ашкана ышкыбозу катары мени ар дайым ашпозчулар менен үй ашпозчулары колдонгон ар кандай тамак жасоо ыкмалары жана жабдуулары кызыктырчу. Акыркы убактарда менин көзүмө жабдылган жабдуулардын бири басымдуу фритер. Сиз сурайсыз, басым кууруучу деген эмне? Ооба, бул ашкана...Кененирээк окуу -
Наабайканаңыз үчүн эң мыкты сапаттагы палубалык мешти тандоо
Бышыруу жөнүндө сөз болгондо, туура мешке ээ болуу даамдуу жана ырааттуу натыйжаларды алуу үчүн абдан маанилүү. Бүгүнкү күндө рынокто бар мештердин ар кандай түрлөрүнүн арасында палубалык меш нан бышыруучу жана кондитердик дүкөндөр үчүн эң популярдуу мештердин бири болуп саналат. Бирок палуба деген эмне...Кененирээк окуу -
LPG басымдагы Фритер: ал эмне кылат жана эмне үчүн сизге керек
Эгер сиз тамак-аш бизнеси менен алектенсеңиз же үйдө куурулган тамакты жакшы көрсөңүз, кыязы, сиз басымдагы куурулган фритерлерди жакшы билесиз. Кысым кууруусу - бул тамактын ширелерин жана даамдарын жабуу үчүн жогорку жылуулук жана басым менен тамак бышыруу ыкмасы. LPG басымы бар фризер - суюлтулган мунай менен иштеген басым кууруучу...Кененирээк окуу -
Айлануучу мешти колдонуунун артыкчылыктары
Сиз нан өнөр жайындагы өндүрүш процесстерин оптималдаштыруу жолдорун издеп жатасызбы? Айлануучу мешке инвестициялоону карап көрүңүз. Бул инновациялык нан бышыруу жабдыктарынын көптөгөн артыкчылыктары бар, бул аны коммерциялык нан бышыруу операциялары үчүн эң сонун тандоо. Биринчиден, айлануучу меш ...Кененирээк окуу -
Меш менен куургычтын ортосундагы айырманы жана бышыруу үчүн кайсы лотокту колдонууну билиңиз
Тамак бышыруу жана нан бышыруу жөнүндө сөз болгондо, жумушка ылайыктуу шаймандардын болушу өтө маанилүү. Эки жалпы ашкана техникасы көп учурда бири-бирин алмаштырып колдонулган мештер жана мештер болуп саналат. Бирок, алар ар кандай максаттарга кызмат кылышат, жана алардын айырмачылыктарын билүү тамак-аш даярдооңузду жакшыртат....Кененирээк окуу -
Айлануучу меш менен палубалык мештин ортосунда кандай айырма бар?
Айлануучу мештер жана палубалык мештер наабайканаларда жана ресторандарда колдонулган мештердин эки кеңири таралган түрү. Мештердин эки түрү тең бышыруу үчүн колдонулса да, алардын ортосунда негизги айырма бар. Бул макалада биз айланма мештерди жана палубалуу мештерди салыштырып, айырмалайбыз, ошондой эле негизги артыкчылыктарды жана кемчиликтерди баса белгилейбиз...Кененирээк окуу -
Ачык фритюр менен басым кууруучунун ортосунда кандай айырма бар?
Open Fryer Factory ачык фритерлер жана басым куурулган белгилүү өндүрүүчүсү болуп саналат. Фритерлердин бул эки түрү көбүнчө ресторандарда, фаст-фуд түйүндөрүндө жана ири кууруу операцияларын талап кылган башка соода мекемелеринде колдонулат. Фритерлердин эки түрү тең ...Кененирээк окуу -
Коммерциялык фризерди сатып алуу жана колдонуу боюнча колдонмо
кууруунун 2 түрү кандай? 1. Кысымдагы кууругуч: Бышырууда басым менен кууруу - бул басым менен бышыруудагы вариация, мында эт менен тамак-аш майы жогорку температурага чейин жеткирилет, ал эми басым тамакты тезирээк бышыруу үчүн жетиштүү деңгээлде кармалат. Бул эт абдан ысык жана ширелүү болот. Контейнерди колдонуу...Кененирээк окуу -
Коммерциялык бышыруу үчүн кайсы меш эң жакшы?
Айлануучу меш — нан, кондитердик жана башка бышырылган азыктарды бышыруу үчүн айлануучу стеллажды колдонгон мештин бир түрү. Стойка мештин ичинде тынымсыз айланып, бышырылган азыктардын бардык тарабын жылуулук булагына ачып берет. Бул бир калыпта бышырганды камсыз кылууга жардам берет жана кол менен айландыруу зарылдыгын жок кылат...Кененирээк окуу -
Ар кандай фритерилерди кантип колдонуу керек жана кандай тамактар бышыруу үчүн ылайыктуу
Ачык фритер - фри, тоок канаттары жана пияз шакекчелери сыяктуу тамактарды кууруп салуу үчүн колдонулган коммерциялык ашкана жабдууларынын бир түрү. Ал, адатта, газ же электр энергиясы менен жылытылган терең, кууш резервуардан же идиштен жана тамак-ашты сактоо үчүн себеттен же стеллаждан турат ...Кененирээк окуу -
Ишканаңызды тамак бышыруу муктаждыктарыңызга эң ылайыктуу соода меши менен жабдыңыз
Коммерциялык класстагы меш ар кандай тамак-аш тейлөө мекемеси үчүн маанилүү бышыруу бирдиги болуп саналат. Рестораныңызга, наабайканаңызга, дүкөнүңүзгө, тамекиканаңызга же сэндвич дүкөнүңүзгө ылайыктуу моделге ээ болуу менен, закускаларыңызды, капталдарды жана тамактарыңызды натыйжалуураак даярдай аласыз. Үстүнөн жана полдон тандаңыз...Кененирээк окуу -
Тоок - дүйнөдөгү канаттуулардын эң кеңири таралган түрү. Базарларда сатылган тооктун түрүн сүрөттөө үчүн колдонулган үч жалпы термин бар.
Типтүү базар тооктары 1. Бройлер — Эт өндүрүү үчүн атайын өстүрүлгөн жана өстүрүлгөн баардык тооктор. "Бройлер" термини көбүнчө 6-10 жумалык жаш тоок үчүн колдонулат жана бири-бирин алмаштырса болот, кээде "фритер" термини менен бирге колдонулат, мисалы "...Кененирээк окуу