Industrie Nieuws
-
Commerciële snelfriteuses helpen de horeca de kookefficiëntie en voedselkwaliteit te verbeteren
Commerciële snelkookpannen maken gebruik van geavanceerde snelkooktechnologie om het kookproces van ingrediënten te versnellen door een hogedrukomgeving te bieden. Vergeleken met traditionele friteuses kunnen commerciële drukfriteuses de frituurtaak sneller voltooien met behoud van de ...Lees meer -
Commerciële deegmixer: een efficiënt hulpmiddel om het maken van gebak radicaal te veranderen
We zijn blij om aan te kondigen dat er een nieuwe commerciële deegmixer is! Dit innovatieve apparaat zal de banketbakkerij helpen bij het efficiënt mengen en verwerken van deeg en een betere werkervaring bieden voor bakkers en banketbakkers...Lees meer -
Koken met de beste commerciële friteuses: een gids voor de verschillende soorten commerciële friteuses
Gefrituurd voedsel is een hoofdbestanddeel van veel restaurants en commerciële keukens. Maar met zoveel opties op de markt kan het kiezen van de beste commerciële airfryer een hele klus zijn. In deze blog geven we een overzicht van de verschillende soorten commerciële airfryers die verkrijgbaar zijn en hoe je de beste kiest.Lees meer -
Wat is het verschil tussen een gasfriteuse en een elektrische friteuse?
Naarmate de voedseltechnologie vordert en de behoeften van de moderne keuken evolueren, is er nieuwe kookapparatuur ontwikkeld om aan deze behoeften te voldoen. Onder deze innovatieve apparaten is de elektrische vrijstaande friteuse met dubbele sleuven de afgelopen jaren in populariteit toegenomen. Maar voor degenen onder u die nog steeds beslissen...Lees meer -
Het wonder van snelfriteuses: wat ze zijn en hoe ze werken
Als foodie- en keukenliefhebber ben ik altijd geïntrigeerd geweest door de verschillende kooktechnieken en apparatuur die chef-koks en thuiskoks gebruiken. Een apparaat dat mijn aandacht de laatste tijd heeft getrokken, is de snelfriteuse. Wat is een snelfriteuse, vraagt u? Nou, het is een keuken...Lees meer -
Kies de beste kwaliteit terrasoven voor uw bakkerij
Als het om bakken gaat, is het hebben van de juiste oven van cruciaal belang voor het verkrijgen van heerlijke en consistente resultaten. Van de verschillende soorten ovens die tegenwoordig op de markt verkrijgbaar zijn, is de deckoven een van de meest populaire ovens voor bakkerijen en banketbakkers. Maar wat is een deck ov...Lees meer -
LPG-drukfriteuse: wat het doet en waarom u het nodig heeft
Als u in de levensmiddelenbranche werkt of graag thuis frituurt, bent u waarschijnlijk bekend met snelfriteuses. Frituren onder druk is een methode om voedsel te koken met hogere hitte en druk om de sappen en smaken van het voedsel vast te houden. LPG-drukfriteuse is een drukfriteuse die wordt aangedreven door vloeibare petroleum...Lees meer -
Voordelen van het gebruik van een roterende oven
Bent u op zoek naar manieren om uw productieprocessen in de bakkerij-industrie te optimaliseren? Overweeg om te investeren in een roterende oven. Deze innovatieve bakapparatuur heeft tal van voordelen die het een uitstekende keuze maken voor commerciële bakactiviteiten. Eerst de roterende oven ...Lees meer -
Ken het verschil tussen een oven en een koffiebrander en welke bakplaten u moet gebruiken voor het bakken
Als het gaat om koken en bakken, is het van cruciaal belang om over het juiste gereedschap te beschikken. Twee veel voorkomende keukenapparatuur zijn ovens en ovens, die vaak door elkaar worden gebruikt. Ze dienen echter verschillende doeleinden, en het kennen van hun verschillen kan uw kookkunsten verbeteren....Lees meer -
Wat is het verschil tussen een roterende oven en een deckoven?
Rotatieovens en dekovens zijn twee veel voorkomende soorten ovens die worden gebruikt in bakkerijen en restaurants. Hoewel beide typen ovens worden gebruikt om te bakken, is er een fundamenteel verschil tussen beide. In dit artikel vergelijken en contrasteren we roterende ovens en deckovens, en belichten we de belangrijkste voor- en nadelen...Lees meer -
Wat is het verschil tussen een open friteuse en een drukfriteuse?
De Open Frituurfabriek is een gerenommeerde fabrikant van open friteuses en drukfriteuses. Deze twee soorten friteuses worden vaak gebruikt in restaurants, fastfoodketens en andere commerciële instellingen waar grootschalige frituuractiviteiten nodig zijn. Terwijl beide soorten friteuses ...Lees meer -
Handleiding voor het kopen en gebruiken van commerciële friteuses
Wat zijn de 2 soorten frituren? 1. Snelfriteuse: Bij het koken is snelfrituren een variatie op snelkoken, waarbij vlees en bakolie op hoge temperaturen worden gebracht terwijl de druk hoog genoeg wordt gehouden om het voedsel sneller te bereiden. Hierdoor wordt het vlees zeer heet en sappig. Een recipiëntgebruik...Lees meer -
Welke oven is het beste voor commercieel bakken?
Een roterende oven is een soort oven die een roterend rek gebruikt om brood, gebak en ander gebak te bakken. Het rek draait continu in de oven, waardoor alle zijden van de gebakken goederen worden blootgesteld aan de warmtebron. Dit zorgt voor gelijkmatig bakken en elimineert de noodzaak van handmatige rotatie van de bakplaat.Lees meer -
Hoe u verschillende friteuses gebruikt en welk voedsel geschikt is om te koken
Een open friteuse is een soort commerciële keukenapparatuur die wordt gebruikt voor het frituren van voedsel zoals frites, kippenvleugels en uienringen. Het bestaat doorgaans uit een diepe, smalle tank of vat dat wordt verwarmd door gas of elektriciteit, en een mand of rek waarin het voedsel wordt bewaard als ...Lees meer -
Rust uw vestiging uit met de commerciële oven die het beste bij uw kookbehoeften past
Een oven van commerciële kwaliteit is een essentiële kookunit voor elk horecabedrijf. Door het juiste model te hebben voor uw restaurant, bakkerij, supermarkt, rokerij of broodjeszaak, kunt u uw voorgerechten, bijgerechten en hoofdgerechten efficiënter bereiden. Keuze uit aanrecht- en vloer...Lees meer -
Kip is het meest voorkomende pluimveetype ter wereld. Er zijn drie veel voorkomende termen die worden gebruikt om het type kip te beschrijven dat op de markt wordt verkocht.
Typische marktkippen 1. Vleeskuikens — Alle kippen die speciaal voor de vleesproductie zijn gefokt en grootgebracht. De term "vleeskuikens" wordt meestal gebruikt voor een jonge kip van 6 tot 10 weken oud, en is uitwisselbaar en soms in combinatie met de term "friteuse", bijvoorbeeld "...Lees meer