Notícias
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Misturador de massa comercial: uma ferramenta eficiente para revolucionar a produção de pastelaria
Temos o prazer de anunciar que chegou uma nova batedeira comercial! Este dispositivo inovador ajudará a indústria de pastelaria a obter mistura e processamento eficiente de massa e proporcionará uma melhor experiência de trabalho para padeiros e confeiteiros...Leia mais -
Desvende o segredo para alimentos fritos perfeitamente com a fritadeira de pressão MJG
apresentar: Se você adora comida como eu, então entende a importância das batatas fritas crocantes, do frango frito suculento e dos anéis de cebola dourados. A chave para conseguir essas delícias de dar água na boca é o equipamento certo, e é aí que entra a Fritadeira de Pressão MJG.Leia mais -
Cozinhando com as melhores fritadeiras comerciais: um guia para os diferentes tipos de fritadeiras comerciais
Os alimentos fritos são um alimento básico em muitos restaurantes e cozinhas comerciais. Mas com tantas opções no mercado, escolher a melhor fritadeira comercial pode ser uma tarefa difícil. Neste blog, forneceremos uma visão geral dos diferentes tipos de fritadeiras comerciais disponíveis e como escolher a melhor...Leia mais -
Qual é a diferença entre fritadeira a gás e fritadeira elétrica?
À medida que a tecnologia alimentar avança e as necessidades da cozinha moderna evoluem, novos equipamentos de cozinha foram desenvolvidos para satisfazer essas necessidades. Entre esses aparelhos inovadores, a fritadeira elétrica autônoma de duplo compartimento cresceu em popularidade nos últimos anos. No entanto, para aqueles que ainda estão decidindo...Leia mais -
O milagre das fritadeiras de pressão: o que são e como funcionam
Como fã de gastronomia e entusiasta da cozinha, sempre fiquei intrigado com as diferentes técnicas e equipamentos culinários utilizados por chefs e cozinheiros domésticos. Um equipamento que me chamou a atenção ultimamente é a fritadeira de pressão. O que é uma fritadeira de pressão, você pergunta? Bem, é uma cozinha...Leia mais -
Escolhendo o forno de melhor qualidade para sua padaria
Quando se trata de panificação, ter o forno certo é fundamental para produzir resultados deliciosos e consistentes. Dentre os diversos tipos de fornos disponíveis hoje no mercado, o forno de deck é um dos fornos mais procurados para padarias e confeitarias. Mas o que é um deck...Leia mais -
Fritadeira de pressão GLP: o que faz e por que você precisa dela
Se você atua no ramo de alimentos ou adora fritar alimentos em casa, provavelmente conhece as fritadeiras de pressão. A fritura sob pressão é um método de cozinhar alimentos com maior calor e pressão para reter os sucos e sabores dos alimentos. A fritadeira de pressão GLP é uma fritadeira de pressão movida a petróleo liquefeito...Leia mais -
Benefícios de usar um forno rotativo
Você está procurando maneiras de otimizar seus processos de produção na indústria de panificação? Considere investir em um forno rotativo. Este inovador equipamento de panificação possui inúmeras vantagens que o tornam uma excelente escolha para operações de panificação comercial. Primeiro, o forno rotativo ...Leia mais -
Conheça a diferença entre um forno e uma torradeira e quais bandejas usar para assar
Quando se trata de cozinhar e assar, é crucial ter as ferramentas certas para o trabalho. Dois aparelhos de cozinha comuns são fornos e fornos, que muitas vezes são usados de forma intercambiável. No entanto, eles têm finalidades diferentes e conhecer suas diferenças pode melhorar sua culinária....Leia mais -
Qual é a diferença entre forno rotativo e forno de deck?
Fornos rotativos e fornos de convés são dois tipos comuns de fornos usados em padarias e restaurantes. Embora ambos os tipos de fornos sejam utilizados para panificação, existe uma diferença fundamental entre eles. Neste artigo, compararemos e contrastaremos fornos rotativos e fornos de deck e destacaremos os principais prós e contras...Leia mais -
Qual é a diferença entre fritadeira aberta e fritadeira de pressão?
A Open Fryer Factory é um renomado fabricante de fritadeiras abertas e fritadeiras de pressão. Esses dois tipos de fritadeiras são comumente usados em restaurantes, redes de fast-food e outros estabelecimentos comerciais que exigem operações de fritura em grande escala. Embora ambos os tipos de fritadeiras ...Leia mais -
Guia de compra e uso de fritadeiras comerciais
Quais são os 2 tipos de fritura? 1. Fritadeira de pressão: Na culinária, a fritura sob pressão é uma variação do cozimento sob pressão, onde a carne e o óleo de cozinha são levados a altas temperaturas enquanto a pressão é mantida alta o suficiente para cozinhar os alimentos mais rapidamente. Isso deixa a carne bem quente e suculenta. Um receptáculo usa...Leia mais -
Qual forno é melhor para panificação comercial?
Um forno rotativo é um tipo de forno que usa uma grelha giratória para assar pães, doces e outros produtos assados. A grelha gira continuamente dentro do forno, expondo todos os lados dos produtos assados à fonte de calor. Isso ajuda a garantir um cozimento uniforme e elimina a necessidade de rotação manual do fundo.Leia mais -
Como usar diferentes fritadeiras e quais alimentos são adequados para cozinhar
Uma fritadeira aberta é um tipo de equipamento de cozinha comercial usado para fritar alimentos como batatas fritas, asas de frango e rodelas de cebola. Normalmente consiste em um tanque ou cuba profundo e estreito que é aquecido a gás ou eletricidade, e uma cesta ou prateleira para guardar os alimentos como ...Leia mais -
Equipe seu estabelecimento com o forno comercial mais adequado às suas necessidades culinárias
Um forno comercial é uma unidade de cozinha essencial para qualquer estabelecimento de alimentação. Ao ter o modelo adequado para seu restaurante, padaria, loja de conveniência, fumeiro ou lanchonete, você poderá preparar aperitivos, acompanhamentos e entradas com mais eficiência. Escolha entre bancada e piso...Leia mais -
O frango é o tipo de ave mais comum no mundo. Existem três termos comuns usados para descrever o tipo de frango vendido nos mercados.
Frangos típicos de mercado 1. Frangos de corte — Todos os frangos criados e criados especificamente para produção de carne. O termo "frango" é usado principalmente para frangos jovens, de 6 a 10 semanas de idade, e é intercambiável e às vezes em conjunto com o termo "fritadeira", por exemplo "...Leia mais