Ştiri
-
Mixer de aluat comercial: un instrument eficient pentru a revoluționa producția de patiserie
Suntem bucuroși să vă anunțăm că un nou mixer de aluat comercial este aici! Acest dispozitiv inovator va ajuta industria de patiserie să realizeze amestecarea și procesarea eficientă a aluatului și va oferi o experiență de lucru mai bună pentru brutari și patiser...Citeşte mai mult -
Deblocați secretul alimentelor prăjite perfect cu friteuza MJG
introduceți: Dacă sunteți un iubitor de mâncare ca mine, atunci înțelegeți importanța cartofilor prăjiți crocanți, a puiului prăjit suculent și a inelelor de ceapă aurie. Cheia pentru a obține aceste delicii delicioase este echipamentul potrivit și aici intervine friteuza MJG. În această postare de blog, vom...Citeşte mai mult -
Gătitul cu cele mai bune friteuze comerciale: un ghid pentru diferitele tipuri de friteuze comerciale
Alimentele prăjite sunt un aliment de bază în multe restaurante și bucătării comerciale. Dar cu atât de multe opțiuni de pe piață, alegerea celei mai bune friteuze comerciale cu aer poate fi o sarcină descurajantă. În acest blog, vom oferi o imagine de ansamblu asupra diferitelor tipuri de friteuitoare comerciale cu aer disponibile și cum să alegem...Citeşte mai mult -
Care este diferența dintre friteuza cu gaz și friteuza electrică?
Pe măsură ce tehnologia alimentară avansează și nevoile bucătăriei moderne evoluează, noi echipamente de gătit au fost dezvoltate pentru a satisface aceste nevoi. Printre aceste aparate inovatoare, friteuza electrică de sine stătătoare cu două fante a crescut în popularitate în ultimii ani. Cu toate acestea, pentru cei dintre voi încă decideți...Citeşte mai mult -
Miracolul friteuzelor sub presiune: ce sunt și cum funcționează
Ca gurmand și pasionat de bucătărie, am fost întotdeauna intrigat de diferitele tehnici și echipamente de gătit folosite de bucătari și bucătari de acasă. Un echipament care mi-a atras atenția în ultima vreme este friteuza sub presiune. Ce este o friteuză sub presiune, întrebi? Ei bine, este o bucată...Citeşte mai mult -
Alegerea celui mai bun cuptor de calitate pentru brutăria dvs
Când vine vorba de coacere, a avea cuptorul potrivit este esențială pentru a obține rezultate delicioase și consistente. Dintre diferitele tipuri de cuptoare disponibile astăzi pe piață, cuptorul cu punte este unul dintre cele mai populare cuptoare pentru brutării și patiserii. Dar ce este o punte peste...Citeşte mai mult -
Friteuza cu presiune GPL: ce face și de ce aveți nevoie de ea
Dacă sunteți în domeniul alimentar sau vă place să prăjiți alimente acasă, probabil că sunteți familiarizat cu friteutoarele sub presiune. Prăjirea sub presiune este o metodă de gătire a alimentelor cu căldură și presiune mai mare pentru a etanșa sucurile și aromele alimentelor. Friteuza sub presiune GPL este o friteuza sub presiune alimentata cu petrol lichefiat...Citeşte mai mult -
Beneficiile folosirii unui cuptor rotativ
Căutați modalități de a vă optimiza procesele de producție în industria de panificație? Luați în considerare investiția într-un cuptor rotativ. Acest echipament inovator de coacere are numeroase avantaje care îl fac o alegere excelentă pentru operațiunile comerciale de coacere. În primul rând, cuptorul rotativ...Citeşte mai mult -
Aflați diferența dintre un cuptor și un prăjitor și ce tăvi să folosiți pentru coacere
Când vine vorba de gătit și coacere, este esențial să ai uneltele potrivite pentru muncă. Două aparate de bucătărie comune sunt cuptoarele și cuptoarele, care sunt adesea folosite interschimbabil. Cu toate acestea, ele servesc unor scopuri diferite, iar cunoașterea diferențelor lor vă poate îmbunătăți gătitul....Citeşte mai mult -
Care este diferența dintre cuptorul rotativ și cuptorul cu plată?
Cuptoarele rotative și cuptoarele cu punte sunt două tipuri comune de cuptoare utilizate în brutării și restaurante. Deși ambele tipuri de cuptoare sunt folosite pentru coacere, există o diferență fundamentală între ele. În acest articol, vom compara și contrasta cuptoarele rotative și cuptoarele cu plată și vom evidenția principalele avantaje și dezavantaje...Citeşte mai mult -
Care este diferența dintre friteuza deschisă și friteuza sub presiune?
Open Fryer Factory este un producător renumit de friteuze deschise și friteuze sub presiune. Aceste două tipuri de friteuze sunt utilizate în mod obișnuit în restaurante, lanțuri de fast-food și alte unități comerciale care necesită operațiuni de prăjire la scară largă. În timp ce ambele tipuri de friteuze...Citeşte mai mult -
Ghid de cumpărare și utilizare a friteuzei comerciale
Care sunt cele 2 tipuri de prajit? 1. Friteuza sub presiune: În gătit, prăjirea sub presiune este o variație a gătirii sub presiune, în care carnea și uleiul de gătit sunt aduse la temperaturi ridicate, în timp ce presiunea este menținută suficient de mare pentru a găti alimentele mai repede. Aceasta lasă carnea foarte fierbinte și suculentă. Un recipient folosește...Citeşte mai mult -
Care cuptor este cel mai bun pentru coacerea comercială?
Un cuptor rotativ este un tip de cuptor care folosește un suport rotativ pentru a coace pâine, produse de patiserie și alte produse de patiserie. Grilajul se rotește continuu în interiorul cuptorului, expunând toate părțile produselor coapte la sursa de căldură. Acest lucru ajută la asigurarea unei coacere uniformă și elimină nevoia de rotație manuală a plăcii...Citeşte mai mult -
Cum să folosiți diferite friteuze și ce alimente sunt potrivite pentru gătit
O friteuză deschisă este un tip de echipament comercial de bucătărie care este folosit pentru a prăji alimente precum cartofi prăjiți, aripioare de pui și rondele de ceapă. De obicei, constă dintr-un rezervor sau o cuvă adâncă și îngustă care este încălzită cu gaz sau electricitate și un coș sau un suport pentru păstrarea alimentelor ca...Citeşte mai mult -
Echipați-vă unitatea cu cuptorul comercial cel mai potrivit pentru nevoile dvs. de gătit
Un cuptor de calitate comercială este o unitate de gătit esențială pentru orice unitate de servicii alimentare. Având modelul potrivit pentru restaurantul, brutăria, magazinul universal, afumătoria sau magazinul de sandviciuri, vă puteți pregăti aperitivele, garniturile și antreurile mai eficient. Alegeți dintre blat și podea...Citeşte mai mult -
Puiul este cel mai comun tip de păsări de curte din lume. Există trei termeni obișnuiți utilizați pentru a descrie tipul de pui vândut în piețe.
Pui de piață tipic 1. Broiler — Toți puii care sunt crescuți și crescuți special pentru producția de carne. Termenul „broiler” este folosit în cea mai mare parte pentru un pui tânăr, cu vârsta cuprinsă între 6 și 10 săptămâni și este interschimbabil și, uneori, împreună cu termenul „friteuză”, de exemplu „...Citeşte mai mult