Ştiri
-
Aflați diferența dintre un cuptor și un prăjitor și ce tăvi să folosiți pentru coacere
Când vine vorba de gătit și coacere, este esențial să ai uneltele potrivite pentru muncă. Două aparate de bucătărie comune sunt cuptoarele și cuptoarele, care sunt adesea folosite interschimbabil. Cu toate acestea, ele servesc unor scopuri diferite, iar cunoașterea diferențelor lor vă poate îmbunătăți gătitul....Citeşte mai mult -
Care este diferența dintre cuptorul rotativ și cuptorul cu plată?
Cuptoarele rotative și cuptoarele cu punte sunt două tipuri comune de cuptoare utilizate în brutării și restaurante. Deși ambele tipuri de cuptoare sunt folosite pentru coacere, există o diferență fundamentală între ele. În acest articol, vom compara și contrasta cuptoarele rotative și cuptoarele cu plată și vom evidenția principalele avantaje și dezavantaje...Citeşte mai mult -
Care este diferența dintre friteuza deschisă și friteuza sub presiune?
Open Fryer Factory este un producător renumit de friteuze deschise și friteuze sub presiune. Aceste două tipuri de friteuze sunt utilizate în mod obișnuit în restaurante, lanțuri de fast-food și alte unități comerciale care necesită operațiuni de prăjire la scară largă. În timp ce ambele tipuri de friteuze...Citeşte mai mult -
Ghid de cumpărare și utilizare a friteuzei comerciale
Care sunt cele 2 tipuri de prajit? 1. Friteuza sub presiune: În gătit, prăjirea sub presiune este o variație a gătirii sub presiune, în care carnea și uleiul de gătit sunt aduse la temperaturi ridicate, în timp ce presiunea este menținută suficient de mare pentru a găti alimentele mai repede. Aceasta lasă carnea foarte fierbinte și suculentă. Un recipient folosește...Citeşte mai mult -
Care cuptor este cel mai bun pentru coacerea comercială?
Un cuptor rotativ este un tip de cuptor care folosește un suport rotativ pentru a coace pâine, produse de patiserie și alte produse de patiserie. Grilajul se rotește continuu în interiorul cuptorului, expunând toate părțile produselor coapte la sursa de căldură. Acest lucru ajută la asigurarea unei coacere uniformă și elimină nevoia de rotație manuală a plăcii...Citeşte mai mult -
Cum să folosiți diferite friteuze și ce alimente sunt potrivite pentru gătit
O friteuză deschisă este un tip de echipament comercial de bucătărie care este folosit pentru a prăji alimente precum cartofi prăjiți, aripioare de pui și rondele de ceapă. De obicei, constă dintr-un rezervor sau o cuvă adâncă și îngustă care este încălzită cu gaz sau electricitate și un coș sau un suport pentru păstrarea alimentelor ca...Citeşte mai mult -
Echipați-vă unitatea cu cuptorul comercial cel mai potrivit pentru nevoile dvs. de gătit
Un cuptor de calitate comercială este o unitate de gătit esențială pentru orice unitate de servicii alimentare. Având modelul potrivit pentru restaurantul, brutăria, magazinul universal, afumătoria sau magazinul de sandviciuri, vă puteți pregăti aperitivele, garniturile și antreurile mai eficient. Alegeți dintre blat și podea...Citeşte mai mult -
Puiul este cel mai răspândit tip de păsări de curte din lume. Există trei termeni obișnuiți utilizați pentru a descrie tipul de pui vândut în piețe.
Pui tipici de piață 1. Broiler — Toți puii care sunt crescuți și crescuți special pentru producția de carne. Termenul „broiler” este folosit în cea mai mare parte pentru un pui tânăr, cu vârsta cuprinsă între 6 și 10 săptămâni și este interschimbabil și, uneori, împreună cu termenul „friteuză”, de exemplu „...Citeşte mai mult -
Friteuza deschisă sau friteuza sub presiune? Cum să alegi. Cum să aleg, urmează-mă
Friteuza deschisă sau friteuza sub presiune? Cumpărăturile pentru echipamentele potrivite pot fi grozave (atât de multe opțiuni!!) și Dificultate (...atât de multe opțiuni...). Friteuza este o piesă esențială a echipamentului care deseori îi aruncă pe operatori în buclă și ridică întrebarea ulterioară: „Deschideți friteuza sau friteuza sub presiune?”. CE ESTE DIFERIT? Pr...Citeşte mai mult -
Piața globală a friteioarelor sub presiune 2021 după producători, regiuni, tip și aplicație, prognoză până în 2026
Raportul de piață a friteuzei oferă o analiză detaliată a dimensiunii pieței globale, a dimensiunii pieței regionale și la nivel de țară, a creșterii pieței de segmentare, a cotei de piață, a peisajului competitiv, a analizei vânzărilor, a impactului jucătorilor de pe piața națională și globală, a optimizarii lanțului valoric, a reglementărilor comerciale, ...Citeşte mai mult -
Restaurare completă a orașului Shanghai de la ora 12:00 pe 1 iunie
Transportul public din interiorul orașului, inclusiv autobuzele și serviciul de metrou, va fi restabilit în întregime de la 1 iunie, reapariția pandemiei de COVID-19 fiind efectiv controlată în Shanghai, a anunțat luni guvernul municipal. Toți rezidenții din alte zone decât cele cu risc mediu și ridicat, loc...Citeşte mai mult -
Cum să distingem tuburile electrice de încălzire ale friteuzei
Diferența de utilizare dintre încălzitorul rotund și încălzitorul plat în Deep Fryer/friteuza deschisă: încălzitorul plat are o zonă mare de contact și o eficiență termică ridicată. Încălzitorul plat de aceeași dimensiune este mai mic decât sarcina de suprafață decât încălzitorul rotund. (Sm...Citeşte mai mult -
Prăjirea sub presiune este o variație a gătirii sub presiune
Prăjirea sub presiune este o variație a gătirii sub presiune, în care carnea și uleiul de gătit sunt aduse la temperaturi ridicate, în timp ce presiunea este menținută suficient de mare pentru a găti alimentele mai repede. Aceasta lasă carnea foarte fierbinte și suculentă. Procesul este cel mai notabil pentru utilizarea sa la prepararea puiului prăjit în...Citeşte mai mult -
Înțelegerea friteuzelor sub presiune
Ce este o friteuza sub presiune. După cum sugerează și numele, prăjirea sub presiune este similară cu prăjirea deschisă, cu o diferență majoră. Când puneți alimentele în friteuză, închideți capacul vasului, etanșând-o pentru a crea un mediu de gătit sub presiune. Prăjirea sub presiune este semnificativ mai rapidă decât orice alt...Citeşte mai mult -
Cum să prăjiți în siguranță
Lucrul cu ulei fierbinte poate fi descurajantă, dar dacă urmați sfaturile noastre de top pentru prăjirea în siguranță, puteți evita accidentele în bucătărie. În timp ce mâncarea prăjită este întotdeauna populară, gătitul folosind această metodă lasă o marjă de eroare care poate fi dezastruoasă. Urmând câteva...Citeşte mai mult -
MIJIAGAO Friteuză electrică de 8 litri cu ridicare automată
Friteuzele cu grăsimi oferă alimentelor un finisaj auriu, crocant, excelent pentru a găti orice, de la chipsuri până la churros. Dacă intenționați să gătiți alimente prăjite în loturi mari, fie că este vorba de petreceri sau de afaceri, friteuza electrică de 8 litri este o alegere excelentă. Aceasta este singura friteuză pe care am testat-o...Citeşte mai mult
