Новини
-
Научете каква е разликата между фурна и печене и кои тави да използвате за печене
Когато става въпрос за готвене и печене, от решаващо значение е да имате правилните инструменти за работата. Два често срещани кухненски уреда са фурните и фурните, които често се използват взаимозаменяемо. Те обаче служат за различни цели и познаването на разликите им може да подобри вашето готвене....Прочетете повече -
Каква е разликата между въртяща се фурна и плоча?
Ротационните фурни и фурните са два често срещани вида фурни, използвани в пекарни и ресторанти. Въпреки че и двата вида фурни се използват за печене, между тях има фундаментална разлика. В тази статия ще сравним и контрастираме ротационните фурни и пещите на плочата и ще подчертаем основните предимства и недостатъци...Прочетете повече -
Каква е разликата между отворен фритюрник и фритюрник под налягане?
Open Fryer Factory е известен производител на отворени фритюрници и фритюрници под налягане. Тези два вида фритюрници обикновено се използват в ресторанти, вериги за бързо хранене и други търговски обекти, които изискват мащабни операции за пържене. Докато и двата вида фритюрници ...Прочетете повече -
Ръководство за закупуване и използване на търговски фритюрник
Какви са 2 вида пържене? 1. Фритюрник под налягане: При готвенето пърженето под налягане е вариант на готвенето под налягане, при което месото и олиото за готвене се нагряват до високи температури, докато налягането се поддържа достатъчно високо, за да се сготви храната по-бързо. Това оставя месото много горещо и сочно. Използване на съд...Прочетете повече -
Коя фурна е най-добра за търговско печене?
Ротационната фурна е вид фурна, която използва въртяща се решетка за печене на хляб, сладкиши и други печива. Решетката се върти непрекъснато във фурната, излагайки всички страни на печените продукти на източника на топлина. Това помага да се осигури равномерно изпичане и елиминира необходимостта от ръчно завъртане на ба...Прочетете повече -
Как да използвате различните фритюрници и какви храни са подходящи за готвене
Отвореният фритюрник е вид търговско кухненско оборудване, което се използва за пържене на храни като пържени картофи, пилешки крилца и лучени кръгчета. Обикновено се състои от дълбок, тесен резервоар или вана, която се нагрява с газ или електричество, и кошница или поставка за съхраняване на храната като...Прочетете повече -
Оборудвайте заведението си с професионалната фурна, най-подходяща за нуждите ви за готвене
Търговската фурна е основен готварски модул за всяко заведение за хранене. Като имате подходящия модел за вашия ресторант, пекарна, смесен магазин, пушилня или магазин за сандвичи, можете да приготвите вашите мезета, гарнитури и предястия по-ефективно. Изберете от плот и под...Прочетете повече -
Пилето е най-разпространеният вид домашни птици в света. Има три общи термина, използвани за описание на вида пиле, продавано на пазарите.
Типични пазарни пилета 1. Бройлери — Всички пилета, които се отглеждат и отглеждат специално за производство на месо. Терминът "бройлер" се използва най-вече за младо пиле на възраст от 6 до 10 седмици и е взаимозаменяем и понякога във връзка с термина "фритюрник", например "...Прочетете повече -
Отворен фритюрник или фритюрник под налягане? Как да изберем. Как да избера, последвайте ме
Отворен фритюрник или фритюрник под налягане? Пазаруването на правилното оборудване може да бъде СТРАХОТНО (толкова много възможности!!) и ТРУДНО (...толкова много възможности...). Фритюрникът е критична част от оборудването, което често кара операторите да се забъркват и повдига последващия въпрос: „Отворен фритюрник или фритюрник под налягане?“. КАКВО Е РАЗЛИЧНОТО? Пр...Прочетете повече -
Глобален пазар на фритюрници под налягане 2021 г. по производители, региони, тип и приложение, прогноза до 2026 г.
Докладът за пазара на фритюрници под налягане предоставя подробен анализ на размера на глобалния пазар, размера на пазара на регионално и национално ниво, растеж на сегментирания пазар, пазарен дял, конкурентен пейзаж, анализ на продажбите, въздействието на местните и глобалните пазарни играчи, оптимизиране на веригата за стойност, търговски регулации, ...Прочетете повече -
Пълно възстановяване на Шанхай от 12 часа сутринта на 1 юни
Градският обществен транспорт, включително автобусите и метрото, ще бъде възстановен изцяло от 1 юни, като възобновяването на пандемията от COVID-19 ефективно е овладяно в Шанхай, съобщи общинското правителство в понеделник. Всички жители на райони, различни от средно и високорискови, локации...Прочетете повече -
Как да различим електрическите нагревателни тръби на фритюрника
Разликата в използването между кръгъл нагревател и плосък нагревател във фритюрник/отворен фритюрник: Плоският нагревател има голяма контактна площ и висока термична ефективност. Плоският нагревател със същия размер е по-малък от повърхностното натоварване от кръглия нагревател. (См...Прочетете повече -
Пърженето под налягане е вариант на готвене под налягане
Пърженето под налягане е разновидност на готвенето под налягане, при което месото и олиото за готвене се довеждат до високи температури, докато налягането се поддържа достатъчно високо, за да се сготви храната по-бързо. Това оставя месото много горещо и сочно. Процесът е най-забележителен с използването му при приготвянето на пържено пиле в ...Прочетете повече -
Разбиране на фритюрниците под налягане
Какво е фритюрник под налягане. Както подсказва името, пърженето под налягане е подобно на пърженето на открито с една основна разлика. Когато поставите храната във фритюрника, вие затваряте капака на съда за готвене, запечатвайки го, за да създадете среда за готвене под налягане. Пърженето под налягане е значително по-бързо от всеки друг...Прочетете повече -
Как да пържите безопасно
Работата с горещо олио може да бъде обезсърчителна, но ако следвате нашите основни съвети за безопасно пържене във фритюрник, можете да избегнете инциденти в кухнята. Въпреки че дълбоко пържената храна винаги е популярна, готвенето по този метод оставя поле за грешки, което може да бъде катастрофално. Следвайки няколко...Прочетете повече -
MIJIAGAO 8-литров електрически фритюрник с автоматично повдигане
Фритюрниците с дълбока мазнина придават на храната златист, хрупкав завършек, чудесен за готвене на всичко - от чипс до чуро. Ако планирате да готвите дълбоко пържена храна на големи партиди, независимо дали е за вечери или за бизнес, 8-литровият електрически фритюрник е превъзходен избор. Това е единственият фритюрник, който сме тествали...Прочетете повече
