उद्योग बातम्या
-
तुमचे व्यावसायिक डीप फ्रायर निवृत्त किंवा अपग्रेड करायचे आहे? हे मार्गदर्शक वाचा: “योग्य ओपन फ्रायर निवडणे”.
जेव्हा यशस्वी व्यावसायिक स्वयंपाकघर चालवण्याचा विचार येतो तेव्हा, योग्य उपकरणे निवडणे ही कार्यक्षमता आणि उच्च-गुणवत्तेचे अन्न उत्पादन दोन्ही मिळविण्याची गुरुकिल्ली आहे. रेस्टॉरंट्स, कॅफे आणि फास्ट फूड आउटलेट्ससाठी, एक ओपन फ्रायर बहुतेकदा त्यांच्या स्वयंपाक ऑपरेशनचा केंद्रबिंदू असतो. जेव्हा...अधिक वाचा -
कर्मचारी कमी? चार मार्ग MJG ओपन फ्रायर तुमची टीम मोकळी करू शकतात
आजच्या वेगवान अन्नसेवा उद्योगात, मजुरांची कमतरता हे सतत आव्हान बनले आहे. रेस्टॉरंट्स, फास्ट फूड चेन आणि अगदी कॅटरिंग सेवांना कर्मचारी नियुक्त करणे आणि टिकवून ठेवणे कठीण होत आहे, ज्यामुळे विद्यमान टीम सदस्यांवर दबाव वाढतो. परिणामी, फाय...अधिक वाचा -
तळलेले चिकन रेस्टॉरंट उपकरणे: व्यावसायिक स्वयंपाकघरांसाठी मार्गदर्शक
तळलेले चिकन रेस्टॉरंट चालवण्यासाठी फक्त उत्कृष्ट रेसिपीपेक्षा अधिक आवश्यक आहे; कुरकुरीत, रसाळ तळलेले चिकन सातत्याने तयार करण्यासाठी योग्य उपकरणे आवश्यक आहेत. फ्रायर्सपासून रेफ्रिजरेशनपर्यंत, व्यावसायिक स्वयंपाकघरातील उपकरणे उच्च-गुणवत्तेची, टिकाऊ आणि...अधिक वाचा -
चिकन सर्व्ह करत आहात? फिल्टरिंग, साफसफाई आणि दैनंदिन देखभाल ही अन्न सुरक्षा आणि गुणवत्तेची गुरुकिल्ली आहे
ग्राहकांना आवडणारे माऊथवॉटरिंग चिकन सर्व्ह करण्याच्या बाबतीत, अन्न सुरक्षा आणि गुणवत्ता सुनिश्चित करणे हे कोणत्याही रेस्टॉरंट किंवा खाद्य आस्थापनांसाठी सर्वोच्च प्राधान्य असले पाहिजे. तुम्ही वापरत असलेली साधने आणि उपकरणे, जसे की MJG प्रेशर फ्रायर्स आणि ओपन फ्रायर्स, ac मध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात...अधिक वाचा -
तुमच्या व्यावसायिक स्वयंपाकघरात उत्पादकता वाढवण्यासाठी सोप्या पायऱ्या
व्यावसायिक स्वयंपाकघर चालवणे हे उच्च-दबाव वातावरणाचे व्यवस्थापन करण्यापासून गुणवत्तेशी तडजोड न करता कठोर मुदती पूर्ण करण्यापर्यंत अनेक आव्हानांसह येते. तुम्ही गजबजलेले रेस्टॉरंट चालवत असाल, केटरिंगचा व्यवसाय करत असाल किंवा फूड ट्रक असो, उत्पादकता खेळते...अधिक वाचा -
चिकन ट्रेंड: 3 टिपा तुमच्या ग्राहकांना अधिकसाठी परत येत ठेवण्यासाठी!
खाद्य उद्योगाच्या स्पर्धात्मक जगात, ग्राहकांची आवड आणि निष्ठा राखण्यासाठी ट्रेंडच्या पुढे राहणे महत्त्वाचे आहे. चिकन, जागतिक स्तरावर सर्वात अष्टपैलू आणि लोकप्रिय प्रथिनेंपैकी एक असल्याने, स्वयंपाकासंबंधी नवकल्पना आणि व्यवसायासाठी असंख्य संधी उपलब्ध आहेत ...अधिक वाचा -
तुमचे व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर कसे राखायचे: रेस्टॉरंट ऑपरेटर्ससाठी 5 आवश्यक टिप्स
तुमचे व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर कसे राखायचे: रेस्टॉरंट ऑपरेटर्ससाठी 5 आवश्यक टिपा रेस्टॉरंट किचनच्या वेगवान वातावरणात, सुरक्षितता आणि कार्यप्रदर्शन दोन्ही सुनिश्चित करण्यासाठी तुमच्या उपकरणांची देखभाल करणे महत्त्वपूर्ण आहे. व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर हे एक अमूल्य साधन आहे...अधिक वाचा -
कमर्शियल प्रेशर फ्रायर्सबद्दल तुम्हाला काय माहित असणे आवश्यक आहे
अनेक फास्ट-फूड रेस्टॉरंट्स आणि मोठ्या प्रमाणात फूड सर्व्हिस ऑपरेशन्स, विशेषत: चिकन सारख्या तळलेल्या पदार्थांमध्ये तज्ञ असलेल्या व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर्स हे मुख्य घटक आहेत. प्रेशर फ्राईंग ही एक पद्धत आहे जी पारंपारिक खुल्या तळण्यापेक्षा लक्षणीयरीत्या वेगळी आहे.अधिक वाचा -
5 मार्ग प्रेशर फ्रायिंगमुळे तळलेले चिकन सर्व्ह करणे खूपच सोपे होते
तळलेले चिकन हे कालातीत आवडते आहे, जगभरातील अनेकांनी त्याचा आनंद घेतला आहे. तुम्ही रेस्टॉरंट चालवत असाल किंवा मोठ्या कुटुंबासाठी स्वयंपाक करत असाल, कुरकुरीत त्वचा आणि रसाळ मांस यांचा परिपूर्ण संतुलन साधणे हे एक आव्हान असू शकते. पारंपारिक खोल तळण्याचे, प्रभावी असले तरी, ते असू शकते...अधिक वाचा -
तळण्याचे तेल जास्त काळ टिकण्याचे रहस्य
जास्त काळ टिकणारे तळण्याचे गुपित: एक व्यावहारिक मार्गदर्शक तळण्याचे तेल हे घरगुती स्वयंपाकी, रेस्टॉरंट आणि खाद्य उत्पादकांसाठी एक स्वयंपाकघर आवश्यक आहे. तथापि, तळण्याचे सर्वात मोठे आव्हान म्हणजे चवीशी तडजोड न करता तेल जास्त काळ टिकवायचे कसे...अधिक वाचा -
OFE फ्रायर टचस्क्रीन: व्यावसायिक स्वयंपाकघरातील वापरकर्त्याचा अनुभव पुन्हा परिभाषित करणे
व्यावसायिक स्वयंपाकघरांच्या वेगवान वातावरणात, कार्यक्षमता, सातत्य आणि सुरक्षितता हे यशाचे महत्त्वाचे घटक आहेत. या स्वयंपाकघरांमध्ये तंत्रज्ञानाचे एकत्रीकरण नवीन नाही, परंतु ज्या प्रकारे तंत्रज्ञान विकसित होत आहे आणि ऑपरेशनल क्षमता पुन्हा परिभाषित करत आहे ...अधिक वाचा -
"ब्रोस्टिंग" वि. प्रेशर फ्राईंग: फरक काय आहे?
जेव्हा कुरकुरीत, रसाळ तळलेले चिकन किंवा इतर तळलेले पदार्थ येतात तेव्हा स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतीमुळे चव, पोत आणि ओलावा टिकवून ठेवण्यामध्ये महत्त्वपूर्ण फरक पडतो. ब्रोस्टिंग आणि प्रेशर फ्राईंग या दोन लोकप्रिय पद्धती ज्यांची अनेकदा तुलना केली जाते. ते दोघे फ्राय करत असताना...अधिक वाचा -
फूडसर्व्हिस ऑपरेटर्सना प्रेशर असिस्ट का आवडते?
अन्नसेवा उद्योग जलद गतीच्या वातावरणासाठी ओळखला जातो, जेथे यशासाठी कार्यक्षमता, सातत्य आणि सुरक्षितता आवश्यक आहे. व्यावसायिक स्वयंपाकघरांमध्ये क्रांती घडवून आणणाऱ्या विविध साधनांपैकी, प्रेशर-सिस्ट तंत्रज्ञान हे खाद्यपदार्थांच्या आवडीनुसार बनले आहे...अधिक वाचा -
MJG लो ऑइल व्हॉल्यूम ओपन फ्रायर्स रेस्टॉरंटना पैसे वाचवण्यास आणि अन्नाची गुणवत्ता सुधारण्यास कशी मदत करतात.
रेस्टॉरंट उद्योग अत्यंत स्पर्धात्मक आहे, आणि अन्नाचा दर्जा आणि किमतीची कार्यक्षमता यामध्ये समतोल राखणे हे यशासाठी महत्त्वाचे आहे. कोणत्याही व्यावसायिक स्वयंपाकघरातील सर्वात आवश्यक उपकरणांपैकी एक म्हणजे फ्रायर, जे विविध प्रकारचे पॉप्यु तयार करण्यासाठी वापरले जाते...अधिक वाचा -
मी माझे व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर कसे राखू शकतो? रेस्टॉरंट ऑपरेटरसाठी 5 टिपा.
सातत्याने उच्च दर्जाचे तळलेले पदार्थ तयार करण्यासाठी या मशीनवर अवलंबून असणाऱ्या रेस्टॉरंट ऑपरेटरसाठी व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर राखणे आवश्यक आहे. प्रेशर फ्रायर्सचा वापर सामान्यत: चिकन, मासे आणि इतर प्रथिने तळण्यासाठी केला जातो, ज्यामुळे बाहेरील कुरकुरीत रीट होते...अधिक वाचा -
ओपन फ्रायरची OFE मालिका साफसफाई आणि देखभाल कशी करते?
ओपन फ्रायर्सची OFE मालिका विविध वैशिष्ट्यांसह डिझाइन केलेली आहे जी साफसफाई आणि देखभाल सुलभ करते, ज्यामुळे ते व्यावसायिक स्वयंपाकघरांसाठी एक आकर्षक पर्याय बनतात. हे फ्रायर्स केवळ स्वयंपाक करण्याच्या बाबतीतच कार्यक्षम नाहीत तर वापरकर्ता-मित्रत्व आणि सी...अधिक वाचा
