उद्योग बातम्या
-
कमी तेलाचे व्हॉल्यूम फ्रायर आपल्या रेस्टॉरंटला स्वयंपाकाच्या तेलाच्या खर्चामध्ये कसे वाचवू शकेल
आजच्या स्पर्धात्मक रेस्टॉरंट उद्योगात, नफा राखण्यासाठी खर्च नियंत्रित करणे आवश्यक आहे. एक बर्‍याचदा विचारात घेतलेला खर्च? पाककला तेल. फ्रायर ऑइलच्या वाढीसाठी आणि टिकाऊपणाच्या किंमतींना प्राधान्य मिळाल्यामुळे बरेच ऑपरेटर कचरा कमी करण्याचे मार्ग शोधत आहेत.अधिक वाचा -
मायवे मधील आपल्या स्वयंपाकाच्या अनुभवात क्रांती घडवून आणत आहे
पाककृती नावीन्यपूर्ण जगात, मायवेने प्रगत स्वयंपाक उपकरणे सादर करून एक विशाल झेप घेतली आहे जी व्यावसायिक शेफ आणि होम कुक या दोघांनाही एकसारखेच आहे. मिनवे लाइनअपमधील दोन सर्वात महत्त्वाची साधने म्हणजे ओपन फ्रायर आणि दबाव ...अधिक वाचा -
3 मार्ग व्यावसायिक फ्रायर्स रेस्टॉरंट्सना अन्नाची गुणवत्ता राखण्यास मदत करतात
अन्न उद्योगाच्या स्पर्धात्मक जगात, कोणत्याही रेस्टॉरंटच्या यशासाठी सुसंगत अन्नाची गुणवत्ता राखणे सर्वात महत्त्वाचे आहे. हे साध्य करण्यासाठी सर्वात गंभीर साधनांपैकी एक म्हणजे व्यावसायिक फ्रायर. बर्‍याच आस्थापनांच्या शीर्ष निवडींपैकी एमजेजी चिकन प्रेस ...अधिक वाचा -
सेवानिवृत्त किंवा आपला व्यावसायिक खोल फ्रायर अपग्रेड करण्याचा विचार करीत आहात? हे मार्गदर्शक वाचा: “योग्य ओपन फ्रायर निवडणे”.
जेव्हा यशस्वी व्यावसायिक स्वयंपाकघर चालवण्याचा विचार केला जातो तेव्हा योग्य उपकरणे निवडणे कार्यक्षमता आणि उच्च-गुणवत्तेच्या अन्न उत्पादन दोन्ही साध्य करण्यासाठी एक महत्त्वाची गोष्ट आहे. रेस्टॉरंट्स, कॅफे आणि फास्ट फूड आउटलेट्ससाठी, ओपन फ्रायर बहुतेकदा त्यांच्या स्वयंपाकाच्या ऑपरेशनचे केंद्रबिंदू असते. व्ही ...अधिक वाचा -
कर्मचार्‍यांवर लहान? चार मार्ग एमजेजी ओपन फ्रायर आपला कार्यसंघ मोकळे करू शकतात
आजच्या वेगवान-वेगवान खाद्यपदार्थाच्या उद्योगात कामगारांची कमतरता हे एक चालू असलेले आव्हान बनले आहे. रेस्टॉरंट्स, फास्ट फूड चेन आणि कॅटरिंग सर्व्हिसेस देखील कर्मचार्‍यांना भाड्याने देणे आणि टिकवून ठेवणे कठिण आहे, ज्यामुळे विद्यमान कार्यसंघ सदस्यांवर दबाव वाढला आहे. परिणामी, फाय ...अधिक वाचा -
तळलेले चिकन रेस्टॉरंट उपकरणे: व्यावसायिक स्वयंपाकघरांसाठी एक मार्गदर्शक
तळलेले चिकन रेस्टॉरंट चालविण्यासाठी फक्त एक उत्कृष्ट रेसिपी आवश्यक आहे; कुरकुरीत, रसाळ तळलेले कोंबडी सातत्याने तयार करण्यासाठी योग्य उपकरणे आवश्यक आहेत. फ्रायर्सपासून रेफ्रिजरेशनपर्यंत, व्यावसायिक स्वयंपाकघरातील उपकरणे उच्च-गुणवत्तेची, टिकाऊ आणि ... असणे आवश्यक आहे ...अधिक वाचा -
चिकन सर्व्ह करत आहे? फिल्टरिंग, साफसफाई आणि दैनंदिन देखभाल अन्न सुरक्षा आणि गुणवत्तेची गुरुकिल्ली आहे
जेव्हा ग्राहकांना आवडलेल्या तोंडात पाणी देण्याची सेवा देण्याची वेळ येते तेव्हा अन्नाची सुरक्षा आणि गुणवत्ता सुनिश्चित करणे कोणत्याही रेस्टॉरंट किंवा अन्न स्थापनेसाठी सर्वोच्च प्राधान्य असले पाहिजे. आपण वापरत असलेली साधने आणि उपकरणे, जसे की एमजेजी प्रेशर फ्रायर्स आणि ओपन फ्रायर्स, एसीमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात ...अधिक वाचा -
आपल्या व्यावसायिक स्वयंपाकघरात उत्पादकता वाढविण्यासाठी सोपी चरण
व्यावसायिक स्वयंपाकघर चालविणे आव्हानांच्या एका अनोख्या संचासह येते, उच्च-दबाव वातावरण व्यवस्थापित करण्यापासून गुणवत्तेची तडजोड न करता कठोर मुदती पूर्ण करण्यापर्यंत. आपण हलगर्जीपणाचे रेस्टॉरंट, कॅटरिंग व्यवसाय किंवा फूड ट्रक चालवित असाल तर उत्पादकता नाटकं ...अधिक वाचा -
चिकन ट्रेंड: आपल्या ग्राहकांना अधिक परत येण्यासाठी 3 टिपा!
अन्न उद्योगाच्या स्पर्धात्मक जगात, ग्राहकांचे हित आणि निष्ठा राखण्यासाठी ट्रेंडच्या पुढे राहणे महत्त्वपूर्ण आहे. जागतिक स्तरावर चिकन, सर्वात अष्टपैलू आणि लोकप्रिय प्रथिने असल्याने पाककृती नाविन्यपूर्ण आणि व्यवसायासाठी असंख्य संधी उपलब्ध आहेत ...अधिक वाचा -
आपला व्यावसायिक दबाव फ्रायर कसा राखायचा: रेस्टॉरंट ऑपरेटरसाठी 5 आवश्यक टिपा
आपला व्यावसायिक दबाव फ्रायर कसा टिकवायचा: रेस्टॉरंटच्या स्वयंपाकघरातील वेगवान वातावरणात रेस्टॉरंट ऑपरेटरसाठी 5 आवश्यक टिपा, आपली उपकरणे राखणे सुरक्षितता आणि कार्यक्षमता दोन्ही सुनिश्चित करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे. व्यावसायिक दबाव फ्रायर एक अमूल्य साधन आहे ...अधिक वाचा -
व्यावसायिक दबाव फ्रायर्सबद्दल आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे
कमर्शियल प्रेशर फ्रायर्स बर्‍याच फास्ट-फूड रेस्टॉरंट्स आणि मोठ्या प्रमाणात अन्न सेवा ऑपरेशन्समध्ये मुख्य असतात, विशेषत: कोंबडीसारख्या तळलेल्या पदार्थांमध्ये तज्ञ असतात. प्रेशर फ्राईंग ही एक पद्धत आहे जी पारंपारिक ओपन फ्राईंगपेक्षा लक्षणीय भिन्न आहे जी ते कसे शिजवते ...अधिक वाचा -
5 मार्ग प्रेशर फ्राईंग तळलेले कोंबडी खूप सुलभ करते
तळलेले कोंबडी एक शाश्वत आवडते आहे, जगभरातील बर्‍याच जणांचा आनंद लुटला आहे. आपण रेस्टॉरंट चालवत असाल किंवा मोठ्या कुटुंबासाठी स्वयंपाक करत असाल तर कुरकुरीत त्वचा आणि रसाळ मांसाचे परिपूर्ण संतुलन साधणे हे एक आव्हान असू शकते. पारंपारिक खोल तळणे, प्रभावी असताना, टी असू शकते ...अधिक वाचा -
दीर्घकाळ टिकणार्‍या तळण्याचे रहस्य
दीर्घकाळ टिकणार्‍या तळण्याचे तेलाचे रहस्य: एक व्यावहारिक मार्गदर्शक फ्राईंग ऑइल हे घरातील स्वयंपाक, रेस्टॉरंट्स आणि अन्न उत्पादकांसाठी एकसारखे स्वयंपाकघर आहे. तथापि, खोल तळण्याचे एक मोठे आव्हान म्हणजे टेस्टमध्ये तडजोड न करता तेल कसे जास्त काळ टिकवावे ...अधिक वाचा -
ओफे फ्रायर टचस्क्रीन: व्यावसायिक स्वयंपाकघरातील वापरकर्त्याच्या अनुभवाचे पुन्हा परिभाषित करणे
व्यावसायिक स्वयंपाकघरांच्या वेगवान वातावरणात, कार्यक्षमता, सुसंगतता आणि सुरक्षितता यशासाठी मुख्य घटक आहेत. या स्वयंपाकघरातील तंत्रज्ञानाचे एकत्रीकरण नवीन नाही, परंतु तंत्रज्ञानाचा विकास चालू आहे आणि ऑपरेशनल क्षमतांचे पुन्हा परिभाषित करीत आहे ...अधिक वाचा -
“ब्रोस्टिंग” वि. प्रेशर फ्राईंग: काय फरक आहे?
जेव्हा कुरकुरीत, रसाळ तळलेले कोंबडी किंवा इतर तळलेले पदार्थ येते तेव्हा स्वयंपाक करण्याची पद्धत चव, पोत आणि ओलावा टिकवून ठेवण्यात महत्त्वपूर्ण फरक करू शकते. दोन लोकप्रिय पद्धती ज्या बर्‍याचदा तुलना केल्या जातात ते म्हणजे ब्रोस्टिंग आणि प्रेशर फ्राईंग. ते दोघेही फ्रायचा समावेश करतात ...अधिक वाचा -
फूड सर्व्हिस ऑपरेटरला दबाव सहाय्य का आवडते?
फूड सर्व्हिस उद्योग आपल्या वेगवान वातावरणासाठी ओळखला जातो, जेथे कार्यक्षमता, सुसंगतता आणि सुरक्षितता यशासाठी आवश्यक आहे. व्यावसायिक स्वयंपाकघरात क्रांती घडवून आणणार्‍या विविध साधनांपैकी, दबाव-सहाय्य तंत्रज्ञान फूडसर्व्हमध्ये आवडते म्हणून उदयास आले आहे ...अधिक वाचा
