उद्योग समाचार
-
कमर्शियल प्रेसर फ्रायरहरूले खानपान उद्योगलाई खाना पकाउने दक्षता र खानाको गुणस्तर सुधार गर्न मद्दत गर्छन्
कमर्शियल प्रेसर फ्रायरहरूले उच्च-दबाव वातावरण प्रदान गरेर सामग्रीहरूको खाना पकाउने प्रक्रियालाई गति दिन उन्नत प्रेसर कुकिंग प्रविधि प्रयोग गर्छन्। परम्परागत फ्राइरहरूको तुलनामा, व्यावसायिक दबाब फ्राइरहरूले फ्राइङ कार्य अझ चाँडो पूरा गर्न सक्दछन्।थप पढ्नुहोस् -
कमर्शियल डफ मिक्सर: पेस्ट्री बनाउने क्रान्तिको लागि एक कुशल उपकरण
हामी यो घोषणा गर्न पाउँदा खुसी छौं कि नयाँ व्यावसायिक आटा मिक्सर यहाँ छ! यो अभिनव उपकरणले पेस्ट्री उद्योगलाई कुशल आटा मिश्रण र प्रशोधन प्राप्त गर्न मद्दत गर्नेछ, र बेकरहरू र पेस्ट्री शेफहरूको लागि राम्रो काम गर्ने अनुभव प्रदान गर्दछ।थप पढ्नुहोस् -
उत्तम कमर्शियल फ्राइरहरूसँग खाना पकाउने: विभिन्न प्रकारका व्यावसायिक फ्राइरहरूको लागि एक गाइड
फ्राइड फूडहरू धेरै रेस्टुरेन्टहरू र व्यावसायिक भान्साहरूमा मुख्य हुन्। तर बजारमा धेरै विकल्पहरूको साथ, उत्तम व्यावसायिक एयर फ्राइर छनौट गर्नु चुनौतीपूर्ण कार्य हुन सक्छ। यस ब्लगमा, हामी उपलब्ध विभिन्न प्रकारका व्यावसायिक एयर फ्रायरहरूको एक सिंहावलोकन प्रदान गर्नेछौं र कसरी छनौट गर्ने ...थप पढ्नुहोस् -
ग्यास फ्राइर र बिजुली फ्रायर बीच के भिन्नता छ?
खाद्य प्रविधिको विकास र आधुनिक भान्साको आवश्यकताहरू विकसित हुँदै जाँदा, यी आवश्यकताहरू पूरा गर्न नयाँ खाना पकाउने उपकरणहरू विकास गरिएको छ। यी नवीन उपकरणहरू मध्ये, डबल-स्लट इलेक्ट्रिक फ्रीस्ट्यान्डिङ गहिरो फ्राइर हालका वर्षहरूमा लोकप्रियतामा बढेको छ। जे होस्, तपाईंहरु मध्ये अझै पनि निर्णय ...थप पढ्नुहोस् -
प्रेशर फ्रायरहरूको चमत्कार: तिनीहरू के हुन् र तिनीहरूले कसरी काम गर्छन्
खाना पकाउने र भान्सा उत्साहीको रूपमा, मलाई खाना पकाउने विभिन्न प्रविधिहरू र शेफहरू र घरका कुकहरूले प्रयोग गर्ने उपकरणहरूबाट सधैं चासो राखेको छु। भर्खरै मेरो आँखा समातेको उपकरणको एक टुक्रा प्रेसर फ्राइर हो। तपाईले सोध्नु भएको प्रेसर फ्राइर के हो? खैर, यो एक किच हो ...थप पढ्नुहोस् -
तपाईंको बेकरीको लागि उत्तम गुणस्तर डेक ओभन छनौट गर्दै
जब बेकिंगको कुरा आउँछ, सही ओभन हुनु स्वादिष्ट र लगातार परिणामहरू उत्पादन गर्न महत्त्वपूर्ण छ। आज बजारमा उपलब्ध विभिन्न प्रकारका ओभनहरू मध्ये, डेक ओभन बेकरी र पेस्ट्री पसलहरूको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय ओभनहरू मध्ये एक हो। तर डेक ओभ के हो ...थप पढ्नुहोस् -
LPG प्रेशर फ्रायर: यसले के गर्छ र तपाईलाई किन चाहिन्छ
यदि तपाईं खाना व्यवसायमा हुनुहुन्छ वा घरमा खाना फ्राइङ मनपर्छ भने, तपाइँ सायद प्रेशर फ्रायरहरूसँग परिचित हुनुहुन्छ। प्रेशर फ्राइङ भनेको खानाको रस र स्वादलाई उच्च तातोमा र दबाबमा खाना पकाउने विधि हो। एलपीजी प्रेसर फ्रायर तरलित पेट्रोल द्वारा संचालित प्रेसर फ्रायर हो।थप पढ्नुहोस् -
रोटरी ओभन प्रयोग गर्ने फाइदाहरू
के तपाइँ बेकरी उद्योगमा तपाइँको उत्पादन प्रक्रियाहरू अनुकूलन गर्ने तरिकाहरू खोज्दै हुनुहुन्छ? रोटरी ओभनमा लगानी गर्ने विचार गर्नुहोस्। यो अभिनव बेकिंग उपकरणमा धेरै फाइदाहरू छन् जसले यसलाई व्यावसायिक बेकिंग अपरेशनहरूको लागि उत्कृष्ट विकल्प बनाउँदछ। पहिले, रोटरी ओभन ...थप पढ्नुहोस् -
ओभन र रोस्टर बीचको भिन्नता जान्नुहोस्, र बेकिंगको लागि कुन ट्रेहरू प्रयोग गर्ने
जब यो खाना पकाउने र बेकिंगमा आउँछ, यो कामको लागि सही उपकरणहरू हुनु महत्त्वपूर्ण छ। दुई साझा भान्साका उपकरणहरू ओभन र ओभन हुन्, जुन प्रायः एक अर्काको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यद्यपि, तिनीहरूले विभिन्न उद्देश्यहरू सेवा गर्छन्, र तिनीहरूको भिन्नताहरू थाहा पाउँदा तपाईंको खाना पकाउने सुधार हुन सक्छ।थप पढ्नुहोस् -
रोटरी ओभन र डेक ओभन बीच के भिन्नता छ?
रोटरी ओभन र डेक ओभनहरू बेकरी र रेस्टुरेन्टहरूमा प्रयोग हुने दुई सामान्य प्रकारका ओभन हुन्। यद्यपि दुबै प्रकारका ओभनहरू बेकिंगको लागि प्रयोग गरिन्छ, तिनीहरू बीचमा आधारभूत भिन्नता छ। यस लेखमा, हामी रोटरी ओभन र डेक ओभनको तुलना र विपरित गर्नेछौं, र मुख्य फाइदाहरू र विपक्षहरूलाई हाइलाइट गर्नेछौं ...थप पढ्नुहोस् -
ओपन फ्रायर र प्रेसर फ्रायरमा के फरक छ?
ओपन फ्रायर फ्याक्ट्री ओपन फ्रायर र प्रेसर फ्रायरको प्रख्यात निर्माता हो। यी दुई प्रकारका फ्राइरहरू सामान्यतया रेस्टुरेन्टहरू, फास्ट-फूड चेनहरू, र अन्य व्यावसायिक प्रतिष्ठानहरूमा प्रयोग गरिन्छ जसलाई ठूला-ठूला फ्राइङ सञ्चालनहरू आवश्यक पर्दछ। जबकि दुबै प्रकारका फ्राइरहरू ...थप पढ्नुहोस् -
कमर्शियल डीप फ्रायर खरिद र प्रयोग गाइड
2 प्रकारको फ्राइङ के हो? 1. प्रेसर फ्राइर: खाना पकाउँदा, प्रेसर फ्राइङ भनेको प्रेशर पकिङमा एक भिन्नता हो जहाँ मासु र खाना पकाउने तेललाई उच्च तापक्रममा ल्याइन्छ जबकि खानालाई छिटो पकाउनको लागि दबाब उच्च राखिन्छ। यसले मासु धेरै तातो र रसदार छोड्छ। रिसेप्टेकल प्रयोग...थप पढ्नुहोस् -
व्यावसायिक बेकिंगको लागि कुन ओभन राम्रो छ?
रोटरी ओभन एक प्रकारको ओभन हो जसले रोटी, पेस्ट्री र अन्य बेक्ड सामानहरू पकाउन घुमाउने र्याक प्रयोग गर्दछ। र्याक ओभन भित्र लगातार घुम्छ, पकाएको सामानको सबै पक्षहरूलाई तातो स्रोतमा उजागर गर्दछ। यसले बेकिंग पनि सुनिश्चित गर्न मद्दत गर्दछ र बाको म्यानुअल रोटेशनको आवश्यकतालाई हटाउन मद्दत गर्दछ ...थप पढ्नुहोस् -
विभिन्न फ्राइरहरू कसरी प्रयोग गर्ने र खाना पकाउन उपयुक्त खानाहरू
खुला फ्राइर एक प्रकारको व्यावसायिक भान्सा उपकरण हो जुन फ्रेन्च फ्राइज, कुखुराको पखेटा र प्याजको घण्टी जस्ता खाना फ्राइ गर्न प्रयोग गरिन्छ। यसमा सामान्यतया गहिरो, साँघुरो ट्याङ्की वा भ्याट हुन्छ जुन ग्यास वा बिजुलीद्वारा तताइन्छ, र टोकरी वा र्याकले खानालाई समात्न...थप पढ्नुहोस् -
तपाईंको खाना पकाउने आवश्यकताहरूको लागि उत्तम उपयुक्त कमर्शियल ओभनको साथ तपाईंको स्थापनालाई आउटफिट गर्नुहोस्
एक व्यावसायिक ग्रेड ओभन कुनै पनि खाद्य सेवा स्थापनाको लागि एक आवश्यक खाना पकाउने एकाइ हो। तपाईंको रेस्टुरेन्ट, बेकरी, सुविधा स्टोर, स्मोकहाउस, वा स्यान्डविच पसलको लागि उपयुक्त मोडेल राखेर, तपाईं आफ्नो एपेटाइजरहरू, पक्षहरू, र प्रवेशहरू अझ कुशलतापूर्वक तयार गर्न सक्नुहुन्छ। काउन्टरटप र फ्लोर यूबाट छनौट गर्नुहोस् ...थप पढ्नुहोस् -
कुखुरा संसारमा सबैभन्दा सामान्य कुखुराको प्रकार हो। बजारमा बेचेको कुखुराको प्रकारको वर्णन गर्न प्रयोग गरिने तीनवटा सामान्य शब्दहरू छन्।
सामान्य बजार कुखुरा 1. ब्रोइलर - सबै कुखुराहरू जो विशेष गरी मासु उत्पादनको लागि हुर्काइन्छ। "ब्रोइलर" शब्द प्रायः 6 देखि 10 हप्ता पुरानो जवान कुखुराको लागि प्रयोग गरिन्छ, र विनिमेय हुन्छ र कहिलेकाहीँ "फ्रायर" शब्दको संयोजनमा उदाहरणका लागि "...थप पढ्नुहोस्