Новости отрасли
-
Коммерческие фритюрницы помогают предприятиям общественного питания повысить эффективность приготовления и качество продуктов питания.
В коммерческих фритюрницах под давлением используется передовая технология приготовления под давлением, позволяющая ускорить процесс приготовления ингредиентов за счет создания среды под высоким давлением. По сравнению с традиционными фритюрницами, коммерческие фритюрницы под давлением могут выполнить жарку быстрее, сохраняя при этом ...Читать далее -
Коммерческий тестомес: эффективный инструмент для революции в производстве кондитерских изделий
Мы рады сообщить, что у нас появился новый коммерческий тестомес! Это инновационное устройство поможет кондитерской промышленности добиться эффективного замеса и обработки теста, а также обеспечит удобство работы пекарей и кондитеров...Читать далее -
Готовим с использованием лучших коммерческих фритюрниц: руководство по различным типам коммерческих фритюрниц
Жареная пища является основным продуктом питания во многих ресторанах и коммерческих кухнях. Но при таком большом количестве вариантов на рынке выбор лучшей коммерческой аэрофритюрницы может оказаться непростой задачей. В этом блоге мы предоставим обзор различных типов коммерческих аэрофритюрниц и расскажем, как выбрать наиболее подходящую...Читать далее -
В чем разница между газовой фритюрницей и электрической фритюрницей?
По мере развития пищевых технологий и развития потребностей современной кухни было разработано новое кухонное оборудование, отвечающее этим потребностям. Среди этих инновационных приборов в последние годы выросла популярность отдельно стоящей электрической фритюрницы с двумя отделениями. Однако для тех из вас, кто еще решил...Читать далее -
Чудо фритюрниц: что это такое и как они работают
Как гурман и энтузиаст кухни, меня всегда заинтриговали различные методы приготовления и оборудование, используемые поварами и домашними поварами. В последнее время мое внимание привлекла фритюрница. Вы спросите, что такое фритюрница? Ну это кухня...Читать далее -
Выбор подовой печи лучшего качества для вашей пекарни
Когда дело доходит до выпечки, правильная духовка имеет решающее значение для получения вкусных и стабильных результатов. Среди различных типов печей, доступных сегодня на рынке, ярусная печь является одной из самых популярных для пекарен и кондитерских. Но что такое колода...Читать далее -
Фритюрница под давлением, работающая на сжиженном нефтяном газе: что она делает и зачем она вам нужна
Если вы занимаетесь пищевым бизнесом или любите жарить еду дома, вы, вероятно, знакомы с фритюрницами под давлением. Жарка под давлением — это метод приготовления пищи при более высокой температуре и давлении, позволяющий сохранить соки и вкус пищи. Фритюрница под давлением на сжиженном нефтяном газе — это фритюрница, работающая на сжиженном бензине.Читать далее -
Преимущества использования ротационной печи
Вы ищете способы оптимизации производственных процессов в хлебопекарной отрасли? Рассмотрите возможность приобретения вращающейся печи. Это инновационное хлебопекарное оборудование имеет множество преимуществ, которые делают его отличным выбором для коммерческих хлебопекарных предприятий. Во-первых, ротационная печь...Читать далее -
Знайте разницу между духовкой и жаровней и какие противни использовать для выпечки
Когда дело доходит до приготовления пищи и выпечки, очень важно иметь подходящие инструменты для работы. Двумя распространенными кухонными приборами являются духовки и духовки, которые часто используются как взаимозаменяемые. Однако они служат разным целям, и знание их различий может улучшить качество готовки....Читать далее -
В чем разница между ротационной печью и подовой печью?
Роторные и ярусные печи — два распространенных типа печей, используемых в пекарнях и ресторанах. Хотя для выпечки используются оба типа духовок, между ними есть принципиальная разница. В этой статье мы сравним и противопоставим ротационные и ярусные печи, а также выделим ключевые плюсы и минусы...Читать далее -
В чем разница между открытой фритюрницей и фритюрницей под давлением?
Фабрика открытых фритюрниц — известный производитель открытых фритюрниц и фритюрниц под давлением. Эти два типа фритюрниц обычно используются в ресторанах, сетях быстрого питания и других коммерческих заведениях, где требуется крупномасштабная жарка. Хотя оба типа фритюрниц...Читать далее -
Руководство по покупке и использованию коммерческой фритюрницы
Какие существуют 2 вида жарки? 1. Фритюрница под давлением. В кулинарии жарка под давлением представляет собой разновидность приготовления под давлением, при которой мясо и кулинарное масло нагреваются до высоких температур, а давление поддерживается достаточно высоким для более быстрого приготовления пищи. Благодаря этому мясо становится очень горячим и сочным. Использование розетки...Читать далее -
Какая печь лучше всего подходит для коммерческой выпечки?
Роторная печь — это тип печи, в которой используется вращающаяся решетка для выпечки хлеба, выпечки и других хлебобулочных изделий. Решетка постоянно вращается внутри духовки, подвергая выпечку воздействию источника тепла со всех сторон. Это помогает обеспечить равномерное выпекание и исключает необходимость ручного вращения противня.Читать далее -
Как пользоваться разными фритюрницами и какие продукты подходят для приготовления
Открытая фритюрница — это тип коммерческого кухонного оборудования, которое используется для жарки таких продуктов, как картофель фри, куриные крылышки и луковые кольца. Обычно он состоит из глубокой и узкой емкости или чана, обогреваемого газом или электричеством, а также корзины или стеллажа для хранения продуктов в...Читать далее -
Оснастите свое заведение коммерческой духовкой, которая лучше всего подходит для ваших кулинарных нужд
Духовка коммерческого класса – незаменимый кухонный прибор для любого предприятия общественного питания. Имея подходящую модель для вашего ресторана, пекарни, мини-маркета, коптильни или сэндвич-магазина, вы сможете более эффективно готовить закуски, гарниры и основные блюда. Выбирайте из столешницы и напольного покрытия...Читать далее -
Курица – самый распространенный вид домашней птицы в мире. Есть три общих термина, используемых для описания типа курицы, продаваемой на рынках.
Типичные рыночные цыплята 1. Бройлеры. Все цыплята, выращенные и выращенные специально для производства мяса. Термин «бройлер» в основном используется для молодых цыплят в возрасте от 6 до 10 недель и является взаимозаменяемым, а иногда и в сочетании с термином «фритюрница», например: «...Читать далее