Branschnyheter
-
Kommersiella tryckfritöser hjälper cateringindustrin att förbättra tillagningseffektiviteten och matkvaliteten
Kommersiella fritöser använder avancerad tryckkokningsteknik för att påskynda tillagningsprocessen av ingredienser genom att tillhandahålla en högtrycksmiljö. Jämfört med traditionella fritöser kan kommersiella fritöser slutföra friteringsuppgiften snabbare med bibehållen ...Läs mer -
Kommersiell degblandare: ett effektivt verktyg för att revolutionera bakverk
Vi är glada att kunna meddela att en ny kommersiell degblandare är här! Denna innovativa enhet kommer att hjälpa konditorindustrin att uppnå effektiv degblandning och bearbetning, och ge en bättre arbetsupplevelse för bagare och konditor...Läs mer -
Matlagning med de bästa fritöserna: En guide till de olika typerna av fritöser
Stekt mat är en stapelvara i många restauranger och storkök. Men med så många alternativ på marknaden kan det vara en skrämmande uppgift att välja den bästa kommersiella fritösen. I den här bloggen kommer vi att ge en översikt över de olika typerna av kommersiella fritöser som finns tillgängliga och hur man väljer...Läs mer -
Vad är skillnaden mellan gasfritös och elektrisk fritös?
I takt med att matteknologin går framåt och behoven i det moderna köket utvecklas, har ny matlagningsutrustning utvecklats för att möta dessa behov. Bland dessa innovativa apparater har den elektriska fritstående fritösen med dubbla spår vuxit i popularitet de senaste åren. Men för er som fortfarande bestämmer...Läs mer -
Fritösarnas mirakel: vad de är och hur de fungerar
Som en matälskare och köksentusiast har jag alltid varit fascinerad av de olika matlagningstekniker och utrustning som används av kockar och hemkockar. En utrustning som har fångat mitt öga på sistone är fritösen. Vad är en fritös frågar du? Tja, det är ett kök...Läs mer -
Att välja däcksugn av bästa kvalitet för ditt bageri
När det kommer till bakning är det avgörande att ha rätt ugn för att ge läckra och konsekventa resultat. Bland de olika typerna av ugnar som finns på marknaden idag är däcksugnen en av de mest populära ugnarna för bagerier och konditorier. Men vad är en kortlek...Läs mer -
LPG-fritös: vad den gör och varför du behöver den
Om du är i matbranschen eller älskar att steka mat hemma, är du förmodligen bekant med tryckfritöser. Tryckfritering är en metod för att tillaga mat med högre värme och tryck för att försluta matens juicer och smaker. LPG-fritös är en tryckfritös som drivs av flytande bensin...Läs mer -
Fördelar med att använda en roterande ugn
Letar du efter sätt att optimera dina produktionsprocesser inom bageribranschen? Överväg att investera i en roterande ugn. Denna innovativa bakutrustning har många fördelar som gör den till ett utmärkt val för kommersiell bakning. Först, den roterande ugnen ...Läs mer -
Lär dig skillnaden mellan en ugn och en stekare och vilka plåtar du ska använda för bakning
När det kommer till matlagning och bakning är det avgörande att ha rätt verktyg för jobbet. Två vanliga köksmaskiner är ugnar och ugnar, som ofta används omväxlande. Men de tjänar olika syften, och att känna till deras skillnader kan förbättra din matlagning....Läs mer -
Vad är skillnaden mellan roterande ugn och däcksugn?
Roterande ugnar och däcksugnar är två vanliga typer av ugnar som används i bagerier och restauranger. Även om båda typerna av ugnar används för bakning, finns det en grundläggande skillnad mellan dem. I den här artikeln kommer vi att jämföra och kontrastera roterande ugnar och däcksugnar och lyfta fram de viktigaste fördelarna och kon...Läs mer -
Vad är skillnaden mellan öppen fritös och tryckfritös?
The Open Fryer Factory är en känd tillverkare av öppna fritöser och tryckfritöser. Dessa två typer av fritöser används ofta i restauranger, snabbmatskedjor och andra kommersiella anläggningar som kräver storskalig fritering. Medan båda typerna av fritös...Läs mer -
Kommersiell fritös Köp- och användningsguide
Vilka är de två typerna av stekning? 1. Fritös: Inom matlagning är tryckfritering en variant av tryckkokning där kött och matolja bringas till höga temperaturer samtidigt som trycket hålls tillräckligt högt för att tillaga maten snabbare. Detta gör att köttet blir väldigt varmt och saftigt. Använd ett kärl...Läs mer -
Vilken ugn är bäst för kommersiell bakning?
En roterande ugn är en typ av ugn som använder ett roterande galler för att baka bröd, bakverk och andra bakverk. Gallret roterar kontinuerligt inuti ugnen och utsätter alla sidor av bakverken för värmekällan. Detta hjälper till att säkerställa jämn bakning och eliminerar behovet av manuell rotation av...Läs mer -
Hur man använder olika fritöser och vilken mat som passar för matlagning
En öppen fritös är en typ av kommersiell köksutrustning som används för att steka mat som pommes frites, kycklingvingar och lökringar. Den består vanligtvis av en djup, smal tank eller kar som värms upp av gas eller elektricitet, och en korg eller ställning för att hålla maten som ...Läs mer -
Utrusta ditt företag med den kommersiella ugnen som är bäst lämpad för dina matlagningsbehov
En ugn av kommersiell kvalitet är en viktig matlagningsenhet för alla livsmedelsinrättningar. Genom att ha rätt modell för din restaurang, bageri, närbutik, rökeri eller smörgåsbutik kan du förbereda dina aptitretare, tillbehör och förrätter mer effektivt. Välj mellan bänkskiva och golv u...Läs mer -
Kyckling är den vanligaste typen av fågel i världen. Det finns tre vanliga termer som används för att beskriva den typ av kyckling som säljs på marknader.
Typiska marknadskycklingar 1. Broiler — Alla kycklingar som är uppfödda och uppfödda speciellt för köttproduktion. Termen "broiler" används mest för en ung kyckling, 6 till 10 veckor gammal, och är utbytbar och ibland i kombination med termen "fritös", till exempel "...Läs mer