የኢንዱስትሪ ዜና
-
የእርስዎን ንግድ ጥልቅ መጥበሻ ጡረታ ለመውጣት ወይም ለማሻሻል ይፈልጋሉ? ይህንን መመሪያ ያንብቡ: "ትክክለኛውን ክፍት ፍሪየር መምረጥ".
ስኬታማ የንግድ ኩሽና መስራትን በተመለከተ ትክክለኛውን መሳሪያ መምረጥ ሁለቱንም ቅልጥፍና እና ከፍተኛ ጥራት ያለው የምግብ ምርትን ለማግኘት ቁልፍ ነው። ለምግብ ቤቶች፣ ለካፌዎች እና ለፈጣን ምግብ ማከፋፈያዎች ክፍት የሆነ መጥበሻ ብዙውን ጊዜ የማብሰያ ሥራቸው ማዕከል ነው። የ...ተጨማሪ ያንብቡ -
በሠራተኞች ላይ አጭር? MJG ክፍት ፍሬየር ቡድንዎን ነፃ ሊያወጣ የሚችል አራት መንገዶች
በዛሬው ፈጣን ፍጥነት ባለው የምግብ አገልግሎት ኢንዱስትሪ ውስጥ የሰው ጉልበት እጥረት ቀጣይ ፈተና ሆኗል። ምግብ ቤቶች፣ ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶች እና የምግብ አቅርቦት አገልግሎቶች ሰራተኞች መቅጠር እና ማቆየት እየከበዳቸው ነው፣ ይህም በነባር የቡድን አባላት ላይ ጫና እንዲጨምር አድርጓል። በዚህም ምክንያት ፊ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የተጠበሰ የዶሮ ሬስቶራንት እቃዎች፡ ለንግድ ኩሽናዎች መመሪያ
የተጠበሰ የዶሮ ሬስቶራንት መሮጥ በጣም ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት ብቻ ሳይሆን የበለጠ ያስፈልገዋል. ጨዋማ የሆነ የተጠበሰ ዶሮ ያለማቋረጥ ለማምረት ትክክለኛው መሣሪያ አስፈላጊ ነው። ከጥብስ እስከ ማቀዝቀዣ፣ በንግድ ኩሽና ውስጥ ያሉት መሳሪያዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው፣ ረጅም ጊዜ የሚቆዩ እና...ተጨማሪ ያንብቡ -
ዶሮ ማገልገል? ማጣራት፣ ማጽዳት እና ዕለታዊ ጥገና ለምግብ ደህንነት እና ጥራት ቁልፍ ናቸው።
ደንበኞቻቸው የሚወዷቸውን አፉን የሚያጠጣ ዶሮን ለማቅረብ ሲመጣ የምግብ ደህንነትን እና ጥራትን ማረጋገጥ ለማንኛውም ሬስቶራንት ወይም የምግብ ተቋም ቀዳሚ ተግባር መሆን አለበት። እንደ MJG የግፊት መጥበሻ እና ክፍት መጥበሻ ያሉ የሚጠቀሙባቸው መሳሪያዎች እና መሳሪያዎች በኤሲ ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ።ተጨማሪ ያንብቡ -
በንግድ ኩሽናዎ ውስጥ ምርታማነትን ለመጨመር ቀላል እርምጃዎች
የንግድ ኩሽና ማስኬድ ከፍተኛ ጫና ያለበትን አካባቢ ከመምራት ጀምሮ ጥራቱን ሳይጎዳ ጥብቅ የግዜ ገደቦችን እስከማሟላት ድረስ ልዩ የሆኑ ተግዳሮቶች አሉት። የሚበዛበት ሬስቶራንት፣ የምግብ አቅራቢ ንግድ፣ ወይም የምግብ መኪና፣ ምርታማነት ይጫወታል...ተጨማሪ ያንብቡ -
የዶሮ አዝማሚያዎች፡ ደንበኞችዎ ለተጨማሪ ተመልሰው እንዲመጡ ለማድረግ 3 ምክሮች!
በምግብ ኢንዱስትሪው ውድድር ዓለም ውስጥ፣ ከአዝማሚያዎች ቀድመው መቆየት የደንበኞችን ፍላጎት እና ታማኝነት ለመጠበቅ ወሳኝ ነው። ዶሮ፣ በአለም አቀፍ ደረጃ በጣም ሁለገብ እና ታዋቂ ፕሮቲኖች አንዱ በመሆኑ፣ ለምግብ አሰራር ፈጠራ እና ለንግድ ስራ ስፍር ቁጥር የሌላቸው እድሎችን ይሰጣል።ተጨማሪ ያንብቡ -
የንግድዎን ግፊት ማብሰያ እንዴት እንደሚጠብቁ፡ 5 ጠቃሚ ምክሮች ለምግብ ቤት ኦፕሬተሮች
የንግድዎን ግፊት ማብሰያ እንዴት ማቆየት እንደሚቻል፡ 5 ጠቃሚ ምክሮች ለምግብ ቤት ኦፕሬተሮች ፈጣን ፍጥነት ባለው የሬስቶራንት ኩሽና አካባቢ፣ ደህንነትን እና አፈጻጸምን ለማረጋገጥ መሳሪያዎን መጠበቅ ወሳኝ ነው። የንግድ ግፊት መጥበሻ በዋጋ ሊተመን የማይችል መሳሪያ ነው...ተጨማሪ ያንብቡ -
ስለ ንግድ ግፊት ጥብስ ማወቅ ያለብዎት ነገር
የንግድ ግፊት ጥብስ በብዙ ፈጣን ምግብ ቤቶች እና መጠነ ሰፊ የምግብ አገልግሎት ኦፕሬሽኖች፣ በተለይም እንደ ዶሮ ባሉ የተጠበሱ ምግቦች ውስጥ ዋና ዋና ነገሮች ናቸው። የግፊት መጥበሻ ከባህላዊ ክፍት መጥበሻ በ f...ተጨማሪ ያንብቡ -
ባለ 5 መንገዶች ግፊት መጥበሻ የተጠበሰ ዶሮን ማገልገልን በጣም ቀላል ያደርገዋል
የተጠበሰ ዶሮ ጊዜ የማይሽረው ተወዳጅ ነው, በዓለም ዙሪያ በብዙዎች ይደሰታል. ሬስቶራንት እያስኬዱም ሆንክ ለትልቅ ቤተሰብ የምታበስል ከሆነ ፍጹም የሆነ የጠራ ቆዳ እና ጨዋማ ስጋ ሚዛንን ማሳካት ፈታኝ ሊሆን ይችላል። ባህላዊ ጥልቅ መጥበሻ፣ ውጤታማ ቢሆንም፣ ti...ተጨማሪ ያንብቡ -
ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የመጥበሻ ዘይት ምስጢር
ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የመጥበሻ ዘይት ሚስጥር፡ ተግባራዊ መመሪያ ዘይት መጥበሻ ለቤት ማብሰያዎች፣ ሬስቶራንቶች እና ለምግብ አምራቾች አስፈላጊ የሆነ ወጥ ቤት ነው። ይሁን እንጂ በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ካሉት ፈተናዎች አንዱ ጣዕሙን ሳይጎዳው በዘይት እንዲቆይ ማድረግ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የ OFE Fryer Touchscreen፡ የተጠቃሚን ልምድ በንግድ ኩሽናዎች እንደገና መወሰን
በፍጥነት በሚራመዱ የንግድ ኩሽናዎች ውስጥ ቅልጥፍና፣ ወጥነት እና ደህንነት ለስኬት ቁልፍ አካላት ናቸው። በእነዚህ ኩሽናዎች ውስጥ የቴክኖሎጂ ውህደት አዲስ አይደለም፣ ነገር ግን ቴክኖሎጂ እየተሻሻለ የሚሄድበት እና የአሰራር አቅሞችን የሚለይበት መንገድ እኔ...ተጨማሪ ያንብቡ -
“ማበጠር” እና የግፊት መጥበሻ፡ ልዩነቱ ምንድን ነው?
ጥርት ያለ፣ ጭማቂ ያለው የተጠበሰ ዶሮ ወይም ሌላ የተጠበሱ ምግቦችን በተመለከተ፣ የማብሰያው ዘዴ በጣዕም፣ በስብስብ እና በእርጥበት ማቆየት ላይ ከፍተኛ ለውጥ ሊያመጣ ይችላል። ብዙውን ጊዜ የሚወዳደሩት ሁለት ታዋቂ ዘዴዎች ብስባሽ እና የግፊት መጥበሻ ናቸው. ሁለቱም ፍሬን ሲያካትቱ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ለምን የምግብ አገልግሎት ኦፕሬተሮች የግፊት እገዛን ይወዳሉ?
የምግብ አገልግሎት ኢንዱስትሪው ቅልጥፍና፣ ወጥነት እና ደህንነት ለስኬት አስፈላጊ በሆኑበት ፈጣን ፍጥነት ባለው አካባቢ ይታወቃል። የንግድ ኩሽናዎችን ካስተካከሉ የተለያዩ መሳሪያዎች መካከል የግፊት ረዳት ቴክኖሎጂ በምግብ አገልግሎት መካከል ተወዳጅ ሆኖ ተገኝቷል ...ተጨማሪ ያንብቡ -
MJG ዝቅተኛ የዘይት መጠን ክፈት መጥበሻዎች ምግብ ቤቶች ገንዘብ እንዲቆጥቡ እና የምግብ ጥራትን እንዲያሻሽሉ እንዴት እንደሚረዳቸው።
የሬስቶራንቱ ኢንዱስትሪ በጣም ተወዳዳሪ ነው፣ እና በምግብ ጥራት እና ወጪ ቆጣቢነት መካከል ያለውን ሚዛን መጠበቅ ለስኬት ወሳኝ ነው። በማንኛውም የንግድ ኩሽና ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከሆኑ መሳሪያዎች ውስጥ አንዱ የተለያዩ ፖፑዎችን ለማዘጋጀት የሚያገለግለው መጥበሻ ነው።ተጨማሪ ያንብቡ -
የንግድ ግፊት ጥብስዬን እንዴት እጠብቃለሁ? 5 ጠቃሚ ምክሮች ለምግብ ቤት ኦፕሬተሮች።
በእነዚህ ማሽኖች ላይ ለሚተማመኑ የምግብ ቤት ኦፕሬተሮች ያለማቋረጥ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የተጠበሱ ምግቦችን ለማምረት የንግድ ግፊት መጥበሻን መጠበቅ አስፈላጊ ነው። የግፊት መጥበሻዎች ዶሮን፣ አሳን እና ሌሎች ፕሮቲኖችን ለመጠበስ ይጠቅማሉ።ተጨማሪ ያንብቡ -
የ OFE ተከታታይ ክፍት መጥበሻ ጽዳት እና ጥገና እንዴት ነፋሻማ ያደርገዋል?
የ OFE ተከታታይ ክፍት መጥበሻዎች ጽዳት እና ጥገናን ቀላል በሚያደርጉ የተለያዩ ባህሪያት የተነደፉ ናቸው, ይህም ለንግድ ኩሽናዎች ማራኪ አማራጭ ያደርጋቸዋል. እነዚህ ጥብስ በምግብ አሰራር ቀልጣፋ ብቻ ሳይሆን በተጠቃሚ ምቹነት እና ሐ...ተጨማሪ ያንብቡ
