Uudised
-
Tea, mis vahe on ahjul ja röstil ning milliseid plaate küpsetamiseks kasutada
Toiduvalmistamise ja küpsetamise puhul on ülioluline, et tööks oleksid õiged tööriistad. Kaks levinud köögiseadet on ahjud ja ahjud, mida sageli kasutatakse vaheldumisi. Kuid need teenivad erinevaid eesmärke ja nende erinevuste tundmine võib teie toiduvalmistamist parandada...Loe edasi -
Mis vahe on pöördahjul ja tekiahjul?
Pöördahjud ja tekiahjud on kaks levinumat tüüpi ahjusid, mida kasutatakse pagaritöökodades ja restoranides. Kuigi küpsetamiseks kasutatakse mõlemat tüüpi ahjusid, on nende vahel põhimõtteline erinevus. Selles artiklis võrdleme ja vastandame pöörd- ja terrassahjusid ning tõstame esile peamised plussid ja miinused...Loe edasi -
Mis vahe on avatud fritüüril ja survepannul?
Open Fryer Factory on tuntud lahtiste fritüüride ja fritüüride tootja. Neid kahte tüüpi fritreid kasutatakse tavaliselt restoranides, kiirtoidukettides ja muudes kaubandusettevõtetes, mis nõuavad suuremahulisi praadimistoiminguid. Kuigi mõlemat tüüpi praepannid ...Loe edasi -
Kaubandusliku fritüüri ostmise ja kasutamise juhend
Millised on 2 tüüpi praadimine? 1. Surveprae: Toiduvalmistamisel on survepraadimine surveküpsetamise variant, kus liha ja toiduõli kuumutatakse kõrgel temperatuuril, samal ajal kui rõhku hoitakse piisavalt kõrgel, et toit kiiremini valmiks. See jätab liha väga kuumaks ja mahlakaks. Mahuti kasutamine...Loe edasi -
Milline ahi sobib kõige paremini kaubanduslikuks küpsetamiseks?
Pöördahi on teatud tüüpi ahi, mis kasutab leiva, saiakeste ja muude küpsetiste küpsetamiseks pöörlevat resti. Rest pöörleb ahju sees pidevalt, jättes küpsetiste kõik küljed soojusallika kätte. See aitab tagada ühtlase küpsemise ja välistab vajaduse panni käsitsi pööramise järele.Loe edasi -
Kuidas kasutada erinevaid fritreid ja millised toidud sobivad küpsetamiseks
Avatud praepann on teatud tüüpi kaubanduslik köögiseade, mida kasutatakse selliste toiduainete praadimiseks nagu friikartulid, kanatiivad ja sibularõngad. Tavaliselt koosneb see sügavast kitsast paagist või tünnist, mida soojendatakse gaasi või elektriga, ning korvist või riiulist toidu hoidmiseks ...Loe edasi -
Varustage oma ettevõte kaubandusliku ahjuga, mis sobib teie toiduvalmistamise vajadustega kõige paremini
Kaubandusliku kvaliteediga ahi on oluline toiduvalmistamisüksus igas toitlustusettevõttes. Kui teil on oma restorani, pagariäri, lähikaupluse, suitsuahju või võileivapoe jaoks sobiv mudel, saate oma eelroad, küljed ja eelroad tõhusamalt valmistada. Valige tööpinna ja põranda vahel...Loe edasi -
Kana on maailmas kõige levinum linnuliha. Turul müüdava kana liigi kirjeldamiseks kasutatakse kolme levinud terminit.
Tüüpilised turukanad 1. Broiler – kõik spetsiaalselt lihatootmiseks aretatud ja kasvatatud kanad. Mõistet "broiler" kasutatakse enamasti 6–10 nädala vanuste noorte kanade kohta ja see on asendatav ja mõnikord koos mõistega "fritüür", näiteks "...Loe edasi -
Avatud fritüür või fritüür? Kuidas valida. Kuidas valida, järgige mind
Avatud fritüür või fritüür? Õige varustuse ostmine võib olla SUUREPÄRANE (nii palju valikuid!!) ja RASKE (...nii palju valikuid...). Fritüür on kriitiline seade, mis paneb operaatorid sageli ringi ja tõstatab järgmise küsimuse: "Avatud fritüür või survepann?". MIS ON ERINEV? Pr...Loe edasi -
Ülemaailmne survefritüüriturg 2021 tootjate, piirkondade, tüübi ja kasutusala järgi, prognoos aastani 2026
Pressure Fryeri turuaruanne sisaldab üksikasjalikku analüüsi globaalse turu suuruse, piirkondliku ja riigi tasandi turu suuruse, segmenteeritud turu kasvu, turuosa, konkurentsivõimelise maastiku, müügianalüüsi, kodumaiste ja ülemaailmsete turuosaliste mõju, väärtusahela optimeerimise, kaubanduseeskirjade, ...Loe edasi -
Shanghai täielik taastamine alates 1. juuni kella 12st
Linnasisene ühistransport, sealhulgas bussid ja metrooliiklus, taastatakse täielikult alates 1. juunist, kui COVID-19 pandeemia taastumine on Shanghais tõhusalt kontrolli alla saadud, teatas vallavalitsus esmaspäeval. Kõik elanikud muudes piirkondades kui keskmise ja kõrge riskiga, lok...Loe edasi -
Kuidas eristada Fryeri elektriküttetorusid
Erinevus ümmarguse ja lamekuumuti vahel fritüüris/avatud fritüüris: lameküttekehal on suur kontaktpind ja kõrge soojustõhusus. Sama suurusega lameküttekeha on pinnakoormusest väiksem kui ümarküttekeha. (Sm...Loe edasi -
Survepraadimine on surveküpsetamise variatsioon
Survepraadimine on surveküpsetamise variant, kus liha ja toiduõli kuumutatakse kõrgel temperatuuril, samal ajal kui rõhku hoitakse piisavalt kõrgel, et toit kiiremini valmiks. See jätab liha väga kuumaks ja mahlakaks. Protsess on kõige tähelepanuväärsem selle kasutamise poolest praekana valmistamisel ...Loe edasi -
Survefritüüride mõistmine
Mis on survepann. Nagu nimigi viitab, sarnaneb survepraadimine avatud praadimisega ühe olulise erinevusega. Kui asetate toidu fritüüri, sulgete keedupoti kaane, sulgedes selle, et luua rõhu all olev küpsetuskeskkond. Survepraadimine on oluliselt kiirem kui mis tahes muu...Loe edasi -
Kuidas ohutult praadida
Kuuma õliga töötamine võib olla hirmuäratav, kuid kui järgite meie peamisi näpunäiteid ohutuks friteerimiseks, saate vältida õnnetusi köögis. Kuigi friteeritud toit on alati populaarne, jätab seda meetodit kasutades valmistamine vearuumi, mis võib olla hukatuslik. Järgides mõnda...Loe edasi -
MIJIAGAO 8-liitrine elektriline fritüür koos automaatse tõstmisega
Fritüürid annavad toidule kuldse ja krõbeda lõpptulemuse, mis sobib suurepäraselt kõige küpsetamiseks krõpsudest churrodeni. Kui kavatsete küpsetada friteeritud toitu suurtes kogustes, olgu selleks õhtusöök või äri, on 8-liitrine elektriline praepann suurepärane valik. See on ainus praepann, mida oleme testinud...Loe edasi
