Industrie nieuws
-
Wat is het verschil tussen een elektrische friteuse en een gasfriteuse?
De belangrijkste verschillen tussen elektrische friteuses en gasfriteuses liggen in hun stroombron, verwarmingsmethode, installatievereisten en sommige prestatieaspecten. Hier is een overzicht: 1. Stroombron: ♦ Elektrische frituurpan: werkt...Lees meer -
Waarom gebruikt KFC een hogedrukfriteuse?
Frituren onder druk wordt al jaren door veel voedselketens over de hele wereld gebruikt. Mondiale ketens maken graag gebruik van snelkookpannen (ook wel snelkookpannen genoemd) omdat ze een heerlijk, gezond product creëren dat aantrekkelijk is voor de hedendaagse consument, terwijl ze tegelijkertijd...Lees meer -
De 32e Shanghai International Hotel- en Cateringindustrie Expo, HOTELEX
De 32e Shanghai International Hotel and Catering Industry Expo, HOTELEX, gehouden van 27 maart tot 30 april 2024, presenteerde een breed scala aan producten en diensten in 12 grote secties. Van keukenapparatuur en benodigdheden tot cateringingrediënten...Lees meer -
De wetenschap achter perfect knapperig gebakken kip met snelfriteuse
Als het gaat om het perfect krokant bakken van kip, spelen de bereidingswijze en apparatuur een cruciale rol. Eén van deze innovatieve apparaten die een revolutie teweeg heeft gebracht in de kunst van het frituren van kip, is de drukfriteuse. Deze touchscreenversie van de snelfriteuse is ontworpen om ...Lees meer -
Het nieuwste assortiment elektrische friteuses, de perfecte oplossing voor al uw frituurbehoeften.
Maak kennis met ons nieuwe assortiment elektrische friteuses, de perfecte oplossing voor al uw frituurbehoeften. Deze open friteuses zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal van voedingskwaliteit en zijn klein, energiezuinig en brandstofefficiënt, waardoor ze ideaal zijn voor commerciële toepassingen. Onze elektrische friteuses zijn ontworpen met efficiëntie en...Lees meer -
Zowel commerciële drukfrituurpannen als commerciële open friteuses hebben hun eigen voordelen en toepassingsgebied.
Zowel commerciële drukfrituurpannen als commerciële open friteuses hebben hun eigen voordelen en toepassingsgebied. Voordelen van commerciële drukfriteuses voor kippen zijn onder meer: Snel koken: omdat druk het kookproces versnelt, wordt voedsel gefrituurd ...Lees meer -
Commerciële snelfriteuses helpen de horeca de kookefficiëntie en voedselkwaliteit te verbeteren
Commerciële snelkookpannen maken gebruik van geavanceerde snelkooktechnologie om het kookproces van ingrediënten te versnellen door een hogedrukomgeving te bieden. Vergeleken met traditionele friteuses kunnen commerciële drukfriteuses de frituurtaak sneller voltooien met behoud van de ...Lees meer -
Commerciële deegmixer: een efficiënt hulpmiddel om het maken van gebak radicaal te veranderen
We zijn blij om aan te kondigen dat er een nieuwe commerciële deegmixer is! Dit innovatieve apparaat zal de banketbakkerij helpen bij het efficiënt mengen en verwerken van deeg en een betere werkervaring bieden voor bakkers en banketbakkers...Lees meer -
Koken met de beste commerciële friteuses: een gids voor de verschillende soorten commerciële friteuses
Gefrituurd voedsel is een hoofdbestanddeel van veel restaurants en commerciële keukens. Maar met zoveel opties op de markt kan het kiezen van de beste commerciële airfryer een hele klus zijn. In deze blog geven we een overzicht van de verschillende soorten commerciële airfryers die verkrijgbaar zijn en hoe je de beste kiest.Lees meer -
Wat is het verschil tussen een gasfriteuse en een elektrische friteuse?
Naarmate de voedseltechnologie vordert en de behoeften van de moderne keuken evolueren, is er nieuwe kookapparatuur ontwikkeld om aan deze behoeften te voldoen. Onder deze innovatieve apparaten is de elektrische vrijstaande friteuse met dubbele sleuven de afgelopen jaren in populariteit toegenomen. Maar voor degenen onder u die nog steeds beslissen...Lees meer -
Het wonder van snelfriteuses: wat ze zijn en hoe ze werken
Als foodie- en keukenliefhebber ben ik altijd geïntrigeerd geweest door de verschillende kooktechnieken en apparatuur die chef-koks en thuiskoks gebruiken. Een apparaat dat mijn aandacht de laatste tijd heeft getrokken, is de snelfriteuse. Wat is een snelfriteuse, vraagt u? Nou, het is een keuken...Lees meer -
Kies de beste kwaliteit terrasoven voor uw bakkerij
Als het om bakken gaat, is het hebben van de juiste oven van cruciaal belang voor het verkrijgen van heerlijke en consistente resultaten. Van de verschillende soorten ovens die tegenwoordig op de markt verkrijgbaar zijn, is de deckoven een van de meest populaire ovens voor bakkerijen en banketbakkers. Maar wat is een deck ov...Lees meer -
LPG-drukfriteuse: wat het doet en waarom u het nodig heeft
Als u in de levensmiddelenbranche werkt of graag thuis frituurt, bent u waarschijnlijk bekend met snelfriteuses. Frituren onder druk is een methode om voedsel te koken met hogere hitte en druk om de sappen en smaken van het voedsel vast te houden. LPG-drukfriteuse is een drukfriteuse die wordt aangedreven door vloeibare petroleum...Lees meer -
Voordelen van het gebruik van een roterende oven
Bent u op zoek naar manieren om uw productieprocessen in de bakkerij-industrie te optimaliseren? Overweeg om te investeren in een roterende oven. Deze innovatieve bakapparatuur heeft tal van voordelen die het een uitstekende keuze maken voor commerciële bakactiviteiten. Eerst de roterende oven ...Lees meer -
Ken het verschil tussen een oven en een koffiebrander en welke bakplaten u moet gebruiken voor het bakken
Als het gaat om koken en bakken, is het van cruciaal belang om over het juiste gereedschap te beschikken. Twee veel voorkomende keukenapparatuur zijn ovens en ovens, die vaak door elkaar worden gebruikt. Ze dienen echter verschillende doeleinden, en het kennen van hun verschillen kan uw kookkunsten verbeteren....Lees meer -
Wat is het verschil tussen een roterende oven en een deckoven?
Rotatieovens en dekovens zijn twee veel voorkomende soorten ovens die worden gebruikt in bakkerijen en restaurants. Hoewel beide typen ovens worden gebruikt om te bakken, is er een fundamenteel verschil tussen beide. In dit artikel vergelijken en contrasteren we roterende ovens en deckovens, en belichten we de belangrijkste voor- en nadelen...Lees meer
