Novice iz industrije
-
Komercialni cvrtniki pod pritiskom pomagajo gostinski industriji izboljšati učinkovitost kuhanja in kakovost hrane
Komercialni cvrtniki pod pritiskom uporabljajo napredno tehnologijo kuhanja pod pritiskom za pospešitev postopka kuhanja sestavin z zagotavljanjem okolja pod visokim pritiskom. V primerjavi s tradicionalnimi cvrtniki lahko komercialni cvrtniki pod pritiskom hitreje opravijo nalogo cvrtja, hkrati pa ohranijo ...Preberi več -
Komercialni mešalnik za testo: učinkovito orodje za revolucijo v izdelavi peciva
Z veseljem sporočamo, da je tu nov komercialni mešalnik za testo! Ta inovativna naprava bo slaščičarski industriji pomagala doseči učinkovito mešanje in obdelavo testa ter zagotovila boljšo delovno izkušnjo za peke in slaščičarje...Preberi več -
Kuhanje z najboljšimi komercialnimi cvrtniki: vodnik po različnih vrstah komercialnih cvrtnikov
Ocvrta hrana je stalnica v številnih restavracijah in komercialnih kuhinjah. Toda s toliko možnostmi na trgu je izbira najboljšega komercialnega cvrtnika lahko zastrašujoča naloga. V tem blogu bomo ponudili pregled različnih vrst komercialnih cvrtnikov, ki so na voljo, in kako izbrati naj...Preberi več -
Kakšna je razlika med plinskim cvrtnikom in električnim cvrtnikom?
Z napredkom živilske tehnologije in razvojem potreb sodobne kuhinje je bila razvita nova oprema za kuhanje, ki ustreza tem potrebam. Med temi inovativnimi napravami je v zadnjih letih vse bolj priljubljen električni prostostoječi cvrtnik z dvojno režo. Vendar za tiste, ki se še vedno odločite...Preberi več -
Čudež tlačnih cvrtnikov: kaj so in kako delujejo
Kot gurmana in kuharskega navdušenca so me vedno zanimale različne kuharske tehnike in oprema, ki jo uporabljajo kuharji in domači kuharji. En kos opreme, ki mi je v zadnjem času pritegnil pozornost, je cvrtnik pod pritiskom. Vprašate, kaj je tlačni cvrtnik? Pa saj je kič...Preberi več -
Izbira najkakovostnejše ploščade za vašo pekarno
Ko gre za peko, je prava pečica ključnega pomena za ustvarjanje okusnih in doslednih rezultatov. Med različnimi vrstami pečic, ki so danes na voljo na trgu, je ploščadi ena izmed najbolj priljubljenih pečic za pekarne in slaščičarne. Toda kaj je deck ov...Preberi več -
LPG tlačni cvrtnik: kaj počne in zakaj ga potrebujete
Če se ukvarjate s hrano ali radi cvrete hrano doma, verjetno poznate cvrtnike pod pritiskom. Cvrtje pod pritiskom je metoda kuhanja hrane z višjo temperaturo in pritiskom, da se zaprejo sokovi in okusi hrane. LPG tlačni cvrtnik je tlačni cvrtnik, ki ga poganja utekočinjen naftni...Preberi več -
Prednosti uporabe rotacijske pečice
Iščete načine za optimizacijo proizvodnih procesov v pekarski industriji? Razmislite o naložbi v rotacijsko pečico. Ta inovativna oprema za peko ima številne prednosti, zaradi katerih je odlična izbira za komercialno peko. Najprej rotacijska pečica ...Preberi več -
Spoznajte razliko med pečico in pekačem ter katere pladnje uporabiti za peko
Ko gre za kuhanje in peko, je ključnega pomena, da imate pravo orodje za delo. Dva pogosta kuhinjska aparata sta pečica in pečica, ki se pogosto uporabljata izmenično. Vendar služijo različnim namenom in poznavanje njihovih razlik lahko izboljša vaše kuhanje....Preberi več -
Kakšna je razlika med rotacijsko pečico in ploščado pečico?
Rotacijske pečice in ploščadne pečice sta dve pogosti vrsti pečic, ki se uporabljata v pekarnah in restavracijah. Čeprav se za peko uporabljata obe vrsti pečic, je med njima bistvena razlika. V tem članku bomo primerjali in primerjali rotacijske pečice in pečice na krovu ter izpostavili ključne prednosti in slabosti...Preberi več -
Kakšna je razlika med odprtim cvrtnikom in cvrtnikom pod pritiskom?
Open Fryer Factory je priznan proizvajalec odprtih cvrtnikov in cvrtnikov pod pritiskom. Ti dve vrsti cvrtnikov se običajno uporabljajo v restavracijah, verigah s hitro prehrano in drugih komercialnih obratih, ki zahtevajo obsežno cvrtje. Medtem ko obe vrsti cvrtnikov ...Preberi več -
Vodnik za nakup in uporabo komercialnega cvrtnika
Kateri sta 2 vrsti cvrtja? 1. Cvrtnik pod pritiskom: Pri kuhanju je cvrtje pod pritiskom različica kuhanja pod pritiskom, kjer se meso in jedilno olje segrejeta na visoke temperature, medtem ko je pritisk dovolj visok, da se hrana hitreje skuha. Tako bo meso zelo vroče in sočno. Uporaba posode...Preberi več -
Katera pečica je najboljša za komercialno peko?
Rotacijska pečica je vrsta pečice, ki uporablja vrtljivo rešetko za peko kruha, peciva in drugih pekovskih izdelkov. Rešetka se neprekinjeno vrti v pečici, pri čemer so vse strani pečenega izdelka izpostavljene viru toplote. To pomaga zagotoviti enakomerno peko in odpravlja potrebo po ročnem vrtenju peke...Preberi več -
Kako uporabljati različne cvrtnike in katera živila so primerna za kuhanje
Odprti cvrtnik je vrsta komercialne kuhinjske opreme, ki se uporablja za cvrtje živil, kot so ocvrt krompirček, piščančja peruti in čebulni obročki. Običajno je sestavljen iz globokega, ozkega rezervoarja ali kadi, ki se ogreva s plinom ali elektriko, in košare ali stojala za shranjevanje hrane kot ...Preberi več -
Opremite svojo ustanovo s komercialno pečico, ki je najbolj primerna za vaše kuharske potrebe
Komercialna pečica je bistvena enota za kuhanje v vsakem gostinskem obratu. Če imate ustrezen model za svojo restavracijo, pekarno, trgovino, kadilnico ali trgovino s sendviči, lahko svoje predjedi, priloge in predjedi pripravite učinkoviteje. Izbirajte med pulti in tlemi...Preberi več -
Piščanec je najpogostejša vrsta perutnine na svetu. Obstajajo trije pogosti izrazi, ki se uporabljajo za opis vrste piščanca, ki se prodaja na tržnicah.
Tipični tržni piščanci 1. Brojlerji — vsi piščanci, ki so vzrejeni in vzrejeni posebej za proizvodnjo mesa. Izraz "brojler" se večinoma uporablja za mladega piščanca, starega od 6 do 10 tednov, in je zamenljiv in včasih v povezavi z izrazom "cvrtnik", na primer "...Preberi več