ข่าวอุตสาหกรรม
-
หม้อทอดไร้แรงดันเชิงพาณิชย์ช่วยให้อุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงปรับปรุงประสิทธิภาพการปรุงอาหารและคุณภาพอาหาร
หม้อทอดไร้แรงดันเชิงพาณิชย์ใช้เทคโนโลยีการปรุงอาหารด้วยแรงดันขั้นสูงเพื่อเร่งกระบวนการปรุงส่วนผสมโดยจัดให้มีสภาพแวดล้อมที่มีแรงดันสูง เมื่อเปรียบเทียบกับหม้อทอดแบบดั้งเดิม หม้อทอดไร้แรงดันเชิงพาณิชย์สามารถทอดได้รวดเร็วยิ่งขึ้นโดยยังคง ...อ่านเพิ่มเติม -
เครื่องผสมแป้งเชิงพาณิชย์: เครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการปฏิวัติการทำขนมอบ
เรามีความยินดีที่จะแจ้งให้ทราบว่าเครื่องผสมแป้งเชิงพาณิชย์รุ่นใหม่อยู่ที่นี่แล้ว! อุปกรณ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่นี้จะช่วยให้อุตสาหกรรมขนมอบบรรลุการผสมและการแปรรูปแป้งอย่างมีประสิทธิภาพ และมอบประสบการณ์การทำงานที่ดีขึ้นให้กับคนทำขนมปังและเชฟทำขนม...อ่านเพิ่มเติม -
การปรุงอาหารด้วยหม้อทอดเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุด: คำแนะนำเกี่ยวกับหม้อทอดเชิงพาณิชย์ประเภทต่างๆ
อาหารทอดเป็นอาหารหลักในร้านอาหารและครัวเชิงพาณิชย์หลายแห่ง แต่ด้วยตัวเลือกมากมายในตลาด การเลือกหม้อทอดไร้น้ำมันเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดอาจเป็นงานที่น่ากังวล ในบล็อกนี้ เราจะนำเสนอภาพรวมของหม้อทอดลมเชิงพาณิชย์ประเภทต่างๆ ที่มีจำหน่าย และวิธีการเลือกหม้อทอดลม...อ่านเพิ่มเติม -
หม้อทอดแก๊ส กับ หม้อทอดไฟฟ้า ต่างกันอย่างไร?
เนื่องจากเทคโนโลยีการอาหารและความต้องการของห้องครัวสมัยใหม่มีการพัฒนา อุปกรณ์ทำอาหารใหม่ๆ จึงได้รับการพัฒนาเพื่อตอบสนองความต้องการเหล่านี้ ในบรรดาเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เป็นนวัตกรรมใหม่เหล่านี้ เครื่องทอดไฟฟ้าอิสระแบบช่องคู่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม สำหรับใครที่ยังตัดสินใจ...อ่านเพิ่มเติม -
ปาฏิหาริย์ของหม้อทอดแรงดัน: คืออะไรและทำงานอย่างไร
ในฐานะผู้ชื่นชอบการทำอาหารและชอบทำครัว ฉันรู้สึกทึ่งเสมอกับเทคนิคการทำอาหารและอุปกรณ์ต่างๆ ที่เชฟและพ่อครัวที่บ้านใช้ อุปกรณ์ชิ้นหนึ่งที่สะดุดตาผมในช่วงนี้ก็คือหม้อทอดแรงดัน คุณถามหม้อทอดแรงดันคืออะไร? มันคือห้องครัว...อ่านเพิ่มเติม -
การเลือกเตาอบดาดฟ้าคุณภาพดีที่สุดสำหรับเบเกอรี่ของคุณ
เมื่อพูดถึงเรื่องการอบ การมีเตาอบที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการสร้างผลลัพธ์ที่อร่อยและสม่ำเสมอ ในบรรดาเตาอบประเภทต่างๆ ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดปัจจุบัน เตาอบแบบดาดฟ้าเป็นหนึ่งในเตาอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับร้านเบเกอรี่และร้านขนมอบ แต่ดาดฟ้าคืออะไร...อ่านเพิ่มเติม -
หม้อทอดแรงดัน LPG: มันทำอะไรและทำไมคุณถึงต้องการ
หากคุณอยู่ในธุรกิจอาหารหรือชอบทอดอาหารที่บ้าน คุณคงคุ้นเคยกับหม้อทอดระบบแรงดันอยู่แล้ว การทอดด้วยแรงดันเป็นวิธีการปรุงอาหารด้วยความร้อนและแรงดันสูงเพื่อกักเก็บน้ำผลไม้และรสชาติของอาหาร หม้อทอดแรงดัน LPG เป็นหม้อทอดแรงดันที่ใช้น้ำมันปิโตรเลียมเหลว...อ่านเพิ่มเติม -
ประโยชน์ของการใช้เตาอบโรตารี
คุณกำลังมองหาวิธีเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตของคุณในอุตสาหกรรมเบเกอรี่อยู่ใช่ไหม? พิจารณาลงทุนในเตาอบแบบหมุน อุปกรณ์อบขนมที่เป็นนวัตกรรมใหม่นี้มีข้อดีมากมายที่ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบขนมเชิงพาณิชย์ ขั้นแรกให้เตาอบแบบหมุน ...อ่านเพิ่มเติม -
รู้ความแตกต่างระหว่างเตาอบและเครื่องคั่ว และถาดใดที่จะใช้สำหรับการอบ
เมื่อพูดถึงการทำอาหารและการอบขนม การมีเครื่องมือที่เหมาะกับงานเป็นสิ่งสำคัญ เครื่องใช้ในครัวทั่วไปสองชนิดคือเตาอบและเตาอบ ซึ่งมักใช้สลับกัน อย่างไรก็ตาม พวกมันมีจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน และการรู้ถึงความแตกต่างสามารถปรับปรุงการทำอาหารของคุณได้....อ่านเพิ่มเติม -
อะไรคือความแตกต่างระหว่างเตาอบแบบหมุนและเตาอบแบบดาดฟ้า?
เตาอบแบบหมุนและเตาอบบนดาดฟ้าเป็นเตาอบทั่วไปสองประเภทที่ใช้ในร้านเบเกอรี่และร้านอาหาร แม้ว่าเตาอบทั้งสองประเภทจะใช้สำหรับการอบ แต่ก็มีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างเตาอบทั้งสองประเภท ในบทความนี้ เราจะเปรียบเทียบเตาอบแบบหมุนและเตาอบแบบตั้งพื้น และเน้นข้อดีและข้อเสียที่สำคัญอ่านเพิ่มเติม -
อะไรคือความแตกต่างระหว่างหม้อทอดแบบเปิดและหม้อทอดแรงดัน?
Open Fryer Factory เป็นผู้ผลิตหม้อทอดแบบเปิดและหม้อทอดแรงดันที่มีชื่อเสียง เครื่องทอดทั้งสองประเภทนี้มักใช้ในร้านอาหาร เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด และสถานประกอบการเชิงพาณิชย์อื่นๆ ที่ต้องใช้การทอดขนาดใหญ่ ในขณะที่หม้อทอดทั้งสองประเภท...อ่านเพิ่มเติม -
คู่มือการซื้อและใช้เครื่องทอดเชิงพาณิชย์
การทอด 2 ประเภทมีอะไรบ้าง? 1. หม้อทอดแรงดัน: ในการปรุงอาหาร การทอดด้วยแรงดันเป็นรูปแบบหนึ่งของการปรุงอาหารโดยใช้แรงดัน โดยการนำเนื้อสัตว์และน้ำมันปรุงอาหารไปที่อุณหภูมิสูง ในขณะที่มีความดันสูงพอที่จะปรุงอาหารได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ซึ่งจะทำให้เนื้อร้อนและชุ่มฉ่ำมาก การใช้เต้ารับ...อ่านเพิ่มเติม -
เตาอบแบบไหนดีที่สุดสำหรับการอบเชิงพาณิชย์?
เตาอบแบบหมุนเป็นเตาอบประเภทหนึ่งที่ใช้ตะแกรงหมุนในการอบขนมปัง ขนมอบ และขนมอบอื่นๆ ชั้นวางหมุนอย่างต่อเนื่องภายในเตาอบ โดยให้ทุกด้านของขนมอบสัมผัสกับแหล่งความร้อน ช่วยให้อบได้สม่ำเสมอและไม่จำเป็นต้องหมุนถาดด้วยตนเองอ่านเพิ่มเติม -
วิธีใช้หม้อทอดแบบต่างๆ และอาหารประเภทใดที่เหมาะกับการประกอบอาหาร
เครื่องทอดแบบเปิดคืออุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ประเภทหนึ่งที่ใช้ทอดอาหารต่างๆ เช่น เฟรนช์ฟราย ปีกไก่ และหัวหอมทอด โดยทั่วไปจะประกอบด้วยถังหรือถังทรงลึกแคบซึ่งได้รับความร้อนจากแก๊สหรือไฟฟ้า และตะกร้าหรือชั้นวางสำหรับเก็บอาหารเป็น ...อ่านเพิ่มเติม -
ตกแต่งสถานประกอบการของคุณด้วยเตาอบเชิงพาณิชย์ที่เหมาะกับความต้องการในการทำอาหารของคุณมากที่สุด
เตาอบเกรดเชิงพาณิชย์เป็นหน่วยปรุงอาหารที่จำเป็นสำหรับสถานประกอบการด้านอาหาร การมีโมเดลที่เหมาะสมสำหรับร้านอาหาร ร้านเบเกอรี่ ร้านสะดวกซื้อ สโมคเฮาส์ หรือร้านแซนด์วิช จะทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องเคียง และอาหารจานหลักได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เลือกได้ทั้งท็อปเคาน์เตอร์และพื้น...อ่านเพิ่มเติม -
ไก่เป็นสัตว์ปีกที่พบมากที่สุดในโลก มีคำศัพท์ทั่วไปสามคำที่ใช้อธิบายประเภทของไก่ที่ขายในตลาด
ไก่ตลาดทั่วไป 1. ไก่เนื้อ — ไก่ทุกตัวที่เพาะและเลี้ยงเพื่อการผลิตเนื้อสัตว์โดยเฉพาะ คำว่า "ไก่เนื้อ" ส่วนใหญ่ใช้กับไก่อายุ 6 ถึง 10 สัปดาห์ และสามารถใช้แทนกันได้และบางครั้งก็ใช้ร่วมกับคำว่า "เครื่องทอด" เช่น "...อ่านเพิ่มเติม