ઉદ્યોગ સમાચાર
-
ઇલેક્ટ્રિક ડીપ ફ્રાયર અને ગેસ ડીપ ફ્રાયર વચ્ચે શું તફાવત છે?
ઇલેક્ટ્રિક ડીપ ફ્રાયર્સ અને ગેસ ડીપ ફ્રાયર્સ વચ્ચેના મુખ્ય તફાવતો તેમના પાવર સ્ત્રોત, હીટિંગ પદ્ધતિ, ઇન્સ્ટોલેશન આવશ્યકતાઓ અને કામગીરીના કેટલાક પાસાઓમાં રહેલ છે. અહીં બ્રેકડાઉન છે: 1. પાવર સ્ત્રોત: ♦ ઇલેક્ટ્રિક ડીપ ફ્રાયર: ઓપરેટ કરે છે...વધુ વાંચો -
KFC શા માટે પ્રેશર ફ્રાયરનો ઉપયોગ કરે છે?
વર્ષોથી, પ્રેશર ફ્રાઈંગનો ઉપયોગ વિશ્વભરની ઘણી ફૂડ ચેન દ્વારા કરવામાં આવે છે. વૈશ્વિક શૃંખલાઓ પ્રેશર ફ્રાયર્સ (જેને પ્રેશર કૂકર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે)નો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે કારણ કે તેઓ એક સ્વાદિષ્ટ, આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદન બનાવે છે જે આજના ગ્રાહકો માટે આકર્ષક છે, જ્યારે સેમ...વધુ વાંચો -
32મો શાંઘાઈ ઈન્ટરનેશનલ હોટેલ અને કેટરિંગ ઈન્ડસ્ટ્રી એક્સ્પો, હોટેલેક્સ
27 માર્ચથી 30 એપ્રિલ, 2024 દરમિયાન યોજાયેલ 32મો શાંઘાઈ ઈન્ટરનેશનલ હોટેલ અને કેટરિંગ ઈન્ડસ્ટ્રી એક્સ્પો, HOTELEX, 12 મુખ્ય વિભાગોમાં ઉત્પાદનો અને સેવાઓની વિશાળ શ્રેણીનું પ્રદર્શન કરે છે. રસોડાનાં સાધનો અને પુરવઠાથી માંડીને કેટરિંગ ઘટકો સુધી...વધુ વાંચો -
પ્રેશર ફ્રાયર સાથે પરફેક્ટ ક્રિસ્પી ફ્રાઈડ ચિકન પાછળનું વિજ્ઞાન
જ્યારે સંપૂર્ણ ક્રિસ્પી ફ્રાઈડ ચિકન હાંસલ કરવાની વાત આવે છે, ત્યારે રસોઈની પદ્ધતિ અને સાધનો નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે. ચિકનને ફ્રાય કરવાની કળામાં ક્રાંતિ લાવી દેનાર આવા જ એક નવીન સાધનો છે પ્રેશર ફ્રાયર. પ્રેશર ફ્રાયરનું આ ટચ સ્ક્રીન સંસ્કરણ પ્રદાન કરવા માટે રચાયેલ છે ...વધુ વાંચો -
ઇલેક્ટ્રિક ફ્રાયર્સની નવીનતમ શ્રેણી, તમારી બધી ફ્રાઈંગ જરૂરિયાતો માટે સંપૂર્ણ ઉકેલ.
ઇલેક્ટ્રીક ફ્રાયર્સની અમારી નવી શ્રેણીનો પરિચય, તમારી બધી ફ્રાઈંગ જરૂરિયાતો માટે યોગ્ય ઉકેલ. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ફૂડ-ગ્રેડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલમાંથી બનેલા, આ ખુલ્લા ફ્રાયર્સ નાના, ઊર્જા-કાર્યક્ષમ અને બળતણ-કાર્યક્ષમ છે, જે તેમને વ્યવસાય માટે આદર્શ બનાવે છે. અમારા ઇલેક્ટ્રિક ફ્રાયર્સ કાર્યક્ષમતા સાથે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યા છે અને...વધુ વાંચો -
કોમર્શિયલ પ્રેશર ચિકન ફ્રાયર્સ અને કોમર્શિયલ ઓપન ફ્રાયર્સ બંનેના પોતાના ફાયદા અને ઉપયોગનો અવકાશ છે.
કોમર્શિયલ પ્રેશર ચિકન ફ્રાયર્સ અને કોમર્શિયલ ઓપન ફ્રાયર્સ બંનેના પોતાના ફાયદા અને ઉપયોગનો અવકાશ છે. કોમર્શિયલ પ્રેશર ચિકન ફ્રાયરના ફાયદાઓમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: ઝડપી રસોઈ: કારણ કે દબાણ રસોઈ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે, ખોરાકને તળવામાં આવે છે ...વધુ વાંચો -
કોમર્શિયલ પ્રેશર ફ્રાયર્સ કેટરિંગ ઉદ્યોગને રસોઈ કાર્યક્ષમતા અને ખોરાકની ગુણવત્તા સુધારવામાં મદદ કરે છે
વાણિજ્યિક પ્રેશર ફ્રાયર્સ ઉચ્ચ દબાણયુક્ત વાતાવરણ પ્રદાન કરીને ઘટકોની રસોઈ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે અદ્યતન પ્રેશર કૂકિંગ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરે છે. પરંપરાગત ફ્રાયર્સની તુલનામાં, વાણિજ્યિક દબાણવાળા ફ્રાયર્સ ફ્રાઈંગ કાર્યને વધુ ઝડપથી પૂર્ણ કરી શકે છે જ્યારે ...વધુ વાંચો -
વાણિજ્યિક કણક મિક્સર: પેસ્ટ્રી બનાવવાની ક્રાંતિ લાવવાનું કાર્યક્ષમ સાધન
અમે જાહેરાત કરતાં આનંદ અનુભવીએ છીએ કે નવું વ્યાવસાયિક કણક મિક્સર અહીં છે! આ નવીન ઉપકરણ પેસ્ટ્રી ઉદ્યોગને કાર્યક્ષમ કણક મિશ્રણ અને પ્રક્રિયા કરવામાં મદદ કરશે અને બેકર્સ અને પેસ્ટ્રી રસોઇયા માટે વધુ સારો કામ કરવાનો અનુભવ પ્રદાન કરશે...વધુ વાંચો -
શ્રેષ્ઠ કોમર્શિયલ ફ્રાયર્સ સાથે રસોઈ: કોમર્શિયલ ફ્રાયર્સના વિવિધ પ્રકારો માટે માર્ગદર્શિકા
ઘણી રેસ્ટોરાં અને વ્યાપારી રસોડામાં તળેલા ખોરાક મુખ્ય છે. પરંતુ બજારમાં ઘણા બધા વિકલ્પો સાથે, શ્રેષ્ઠ વાણિજ્યિક એર ફ્રાયર પસંદ કરવાનું મુશ્કેલ કાર્ય હોઈ શકે છે. આ બ્લોગમાં, અમે ઉપલબ્ધ વિવિધ પ્રકારના વાણિજ્યિક એર ફ્રાયર્સનું વિહંગાવલોકન પ્રદાન કરીશું અને તે કેવી રીતે પસંદ કરવું...વધુ વાંચો -
ગેસ ફ્રાયર અને ઇલેક્ટ્રિક ફ્રાયર વચ્ચે શું તફાવત છે?
જેમ જેમ ફૂડ ટેક્નોલોજી આગળ વધી રહી છે અને આધુનિક રસોડાની જરૂરિયાતો વિકસિત થઈ રહી છે, તેમ આ જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે નવા રસોઈ સાધનો વિકસાવવામાં આવ્યા છે. આ નવીન ઉપકરણો પૈકી, તાજેતરના વર્ષોમાં ડબલ-સ્લોટ ઇલેક્ટ્રિક ફ્રીસ્ટેન્ડિંગ ડીપ ફ્રાયરની લોકપ્રિયતા વધી છે. જો કે, તમારામાંના લોકો માટે હજુ પણ નક્કી કરો ...વધુ વાંચો -
પ્રેશર ફ્રાયર્સનો ચમત્કાર: તેઓ શું છે અને તેઓ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે
ખાણીપીણી અને રસોડાના ઉત્સાહી તરીકે, મને હંમેશા રસોઇયાઓ અને ઘરના રસોઈયાઓ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતી વિવિધ રસોઈ તકનીકો અને સાધનોથી રસ પડ્યો છે. સાધનસામગ્રીનો એક ટુકડો જેણે તાજેતરમાં મારી નજર પકડી છે તે છે પ્રેશર ફ્રાયર. તમે પૂછો છો કે પ્રેશર ફ્રાયર શું છે? સારું, તે એક રસોડું છે ...વધુ વાંચો -
તમારી બેકરી માટે શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા ડેક ઓવન પસંદ કરી રહ્યા છીએ
જ્યારે પકવવાની વાત આવે છે, ત્યારે સ્વાદિષ્ટ અને સુસંગત પરિણામો મેળવવા માટે યોગ્ય ઓવન હોવું મહત્વપૂર્ણ છે. આજે બજારમાં ઉપલબ્ધ વિવિધ પ્રકારના ઓવનમાં, ડેક ઓવન એ બેકરીઓ અને પેસ્ટ્રીની દુકાનો માટે સૌથી લોકપ્રિય ઓવન છે. પરંતુ ડેક ઓવ શું છે ...વધુ વાંચો -
એલપીજી પ્રેશર ફ્રાયર: તે શું કરે છે અને શા માટે તમારે તેની જરૂર છે
જો તમે ખાદ્યપદાર્થોના વ્યવસાયમાં છો અથવા ઘરે ભોજન ફ્રાય કરવાનું પસંદ કરો છો, તો તમે કદાચ પ્રેશર ફ્રાયર્સથી પરિચિત છો. પ્રેશર ફ્રાઈંગ એ ઉચ્ચ ગરમી અને ખોરાકના રસ અને સ્વાદમાં સીલ કરવા માટે દબાણ સાથે ખોરાકને રાંધવાની એક પદ્ધતિ છે. એલપીજી પ્રેશર ફ્રાયર એ લિક્વિફાઇડ પેટ્રોલ્યુ દ્વારા સંચાલિત પ્રેશર ફ્રાયર છે...વધુ વાંચો -
રોટરી ઓવનનો ઉપયોગ કરવાના ફાયદા
શું તમે બેકરી ઉદ્યોગમાં તમારી ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવાની રીતો શોધી રહ્યાં છો? રોટરી ઓવનમાં રોકાણ કરવાનું વિચારો. આ નવીન પકવવાના સાધનોમાં અસંખ્ય ફાયદાઓ છે જે તેને વ્યવસાયિક બેકિંગ કામગીરી માટે ઉત્તમ પસંદગી બનાવે છે. પ્રથમ, રોટરી ઓવન ...વધુ વાંચો -
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને રોસ્ટર વચ્ચેનો તફાવત અને બેકિંગ માટે કઈ ટ્રેનો ઉપયોગ કરવો તે જાણો
જ્યારે રસોઈ અને પકવવાની વાત આવે છે, ત્યારે કામ માટે યોગ્ય સાધનો હોવું મહત્વપૂર્ણ છે. બે સામાન્ય રસોડાનાં ઉપકરણો ઓવન અને ઓવન છે, જે ઘણીવાર એકબીજાના બદલે વાપરવામાં આવે છે. જો કે, તેઓ જુદા જુદા હેતુઓ પૂરા પાડે છે, અને તેમના તફાવતો જાણવાથી તમારી રસોઈમાં સુધારો થઈ શકે છે....વધુ વાંચો -
રોટરી ઓવન અને ડેક ઓવન વચ્ચે શું તફાવત છે?
રોટરી ઓવન અને ડેક ઓવન બેકરી અને રેસ્ટોરન્ટમાં ઉપયોગમાં લેવાતા બે સામાન્ય પ્રકારના ઓવન છે. જો કે બંને પ્રકારના ઓવનનો ઉપયોગ પકવવા માટે થાય છે, તેમ છતાં તેમની વચ્ચે મૂળભૂત તફાવત છે. આ લેખમાં, અમે રોટરી ઓવન અને ડેક ઓવનની તુલના અને વિરોધાભાસ કરીશું, અને મુખ્ય ગુણ અને ગેરફાયદાને પ્રકાશિત કરીશું...વધુ વાંચો
