उद्योग समाचार
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इलेक्ट्रिक डीप फ्रायर और गैस डीप फ्रायर में क्या अंतर है?
इलेक्ट्रिक डीप फ्रायर और गैस डीप फ्रायर के बीच मुख्य अंतर उनके शक्ति स्रोत, हीटिंग विधि, स्थापना आवश्यकताओं और प्रदर्शन के कुछ पहलुओं में निहित है। यहां एक ब्रेकडाउन है: 1. पावर स्रोत: ♦ इलेक्ट्रिक डीप फ्रायर: संचालित होता है...और पढ़ें -
केएफसी प्रेशर फ्रायर का उपयोग क्यों करता है?
वर्षों से, दुनिया भर में कई खाद्य श्रृंखलाओं द्वारा प्रेशर फ्राइंग का उपयोग किया जाता रहा है। वैश्विक शृंखलाएँ प्रेशर फ्रायर (जिन्हें प्रेशर कुकर भी कहा जाता है) का उपयोग करना पसंद करती हैं क्योंकि वे आज के उपभोक्ताओं के लिए आकर्षक स्वादिष्ट, स्वास्थ्यप्रद उत्पाद बनाते हैं, साथ ही...और पढ़ें -
32वां शंघाई इंटरनेशनल होटल एंड कैटरिंग इंडस्ट्री एक्सपो, HOTELEX
27 मार्च से 30 अप्रैल, 2024 तक आयोजित 32वें शंघाई इंटरनेशनल होटल एंड कैटरिंग इंडस्ट्री एक्सपो, HOTELEX में 12 प्रमुख वर्गों में उत्पादों और सेवाओं की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदर्शित की गई। रसोई के उपकरण और आपूर्ति से लेकर खानपान सामग्री तक...और पढ़ें -
प्रेशर फ्रायर के साथ परफेक्ट क्रिस्पी फ्राइड चिकन के पीछे का विज्ञान
जब उत्तम कुरकुरा तला हुआ चिकन प्राप्त करने की बात आती है, तो खाना पकाने की विधि और उपकरण महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ऐसा ही एक नवीन उपकरण जिसने चिकन तलने की कला में क्रांति ला दी है वह है प्रेशर फ्रायर। प्रेशर फ्रायर का यह टच स्क्रीन संस्करण प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है...और पढ़ें -
इलेक्ट्रिक फ्रायर की नवीनतम रेंज, आपकी सभी तलने की जरूरतों के लिए सही समाधान।
पेश है इलेक्ट्रिक फ्रायर्स की हमारी नई रेंज, जो आपकी तलने की सभी जरूरतों के लिए सही समाधान है। उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने, ये खुले फ्रायर छोटे, ऊर्जा-कुशल और ईंधन-कुशल हैं, जो उन्हें वाणिज्यिक के लिए आदर्श बनाते हैं। हमारे इलेक्ट्रिक फ्रायर दक्षता के साथ डिजाइन किए गए हैं और...और पढ़ें -
वाणिज्यिक प्रेशर चिकन फ्रायर और वाणिज्यिक ओपन फ्रायर दोनों के अपने फायदे और आवेदन का दायरा है।
वाणिज्यिक प्रेशर चिकन फ्रायर और वाणिज्यिक ओपन फ्रायर दोनों के अपने फायदे और आवेदन का दायरा है। व्यावसायिक प्रेशर चिकन फ्रायर के फायदों में शामिल हैं: तेजी से खाना पकाना: क्योंकि प्रेशर से खाना पकाने की प्रक्रिया तेज हो जाती है, इसलिए खाना तला जाता है...और पढ़ें -
वाणिज्यिक प्रेशर फ्रायर खानपान उद्योग को खाना पकाने की दक्षता और भोजन की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करते हैं
वाणिज्यिक प्रेशर फ्रायर उच्च दबाव वाला वातावरण प्रदान करके सामग्री की खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए उन्नत प्रेशर कुकिंग तकनीक का उपयोग करते हैं। पारंपरिक फ्रायर की तुलना में, वाणिज्यिक प्रेशर फ्रायर फ्राइंग कार्य को अधिक तेजी से पूरा कर सकते हैं, जबकि...और पढ़ें -
वाणिज्यिक आटा मिक्सर: पेस्ट्री बनाने में क्रांति लाने के लिए एक कुशल उपकरण
हमें यह घोषणा करते हुए खुशी हो रही है कि एक नया वाणिज्यिक आटा मिक्सर यहाँ है! यह अभिनव उपकरण पेस्ट्री उद्योग को कुशल आटा मिश्रण और प्रसंस्करण प्राप्त करने में मदद करेगा, और बेकर्स और पेस्ट्री शेफ के लिए बेहतर कार्य अनुभव प्रदान करेगा...और पढ़ें -
सर्वोत्तम वाणिज्यिक फ्रायर्स के साथ खाना पकाना: विभिन्न प्रकार के वाणिज्यिक फ्रायर्स के लिए एक गाइड
तले हुए खाद्य पदार्थ कई रेस्तरां और व्यावसायिक रसोई में प्रमुख हैं। लेकिन बाज़ार में इतने सारे विकल्पों के साथ, सबसे अच्छा व्यावसायिक एयर फ्रायर चुनना एक कठिन काम हो सकता है। इस ब्लॉग में, हम उपलब्ध विभिन्न प्रकार के व्यावसायिक एयर फ्रायर का अवलोकन प्रदान करेंगे और सर्वोत्तम का चयन कैसे करें...और पढ़ें -
गैस फ्रायर और इलेक्ट्रिक फ्रायर में क्या अंतर है?
जैसे-जैसे खाद्य प्रौद्योगिकी आगे बढ़ रही है और आधुनिक रसोई की ज़रूरतें विकसित हो रही हैं, इन ज़रूरतों को पूरा करने के लिए खाना पकाने के नए उपकरण विकसित किए गए हैं। इन नवोन्वेषी उपकरणों में, डबल-स्लॉट इलेक्ट्रिक फ्रीस्टैंडिंग डीप फ्रायर की लोकप्रियता हाल के वर्षों में बढ़ी है। हालाँकि, आपमें से जो लोग अभी भी निर्णय ले रहे हैं...और पढ़ें -
प्रेशर फ्रायर्स का चमत्कार: वे क्या हैं और कैसे काम करते हैं
एक खाने-पीने और रसोई के शौकीन के रूप में, मैं हमेशा रसोइयों और घरेलू रसोइयों द्वारा उपयोग की जाने वाली विभिन्न खाना पकाने की तकनीकों और उपकरणों से आकर्षित होता रहा हूँ। उपकरण का एक टुकड़ा जिसने हाल ही में मेरा ध्यान खींचा है वह है प्रेशर फ्रायर। आप पूछते हैं कि प्रेशर फ्रायर क्या है? खैर, यह एक रसोई है...और पढ़ें -
अपनी बेकरी के लिए सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला डेक ओवन चुनना
जब बेकिंग की बात आती है, तो स्वादिष्ट और लगातार परिणाम देने के लिए सही ओवन का होना महत्वपूर्ण है। आज बाजार में उपलब्ध विभिन्न प्रकार के ओवन में से, डेक ओवन बेकरी और पेस्ट्री की दुकानों के लिए सबसे लोकप्रिय ओवन में से एक है। लेकिन डेक ओवर क्या है...और पढ़ें -
एलपीजी प्रेशर फ्रायर: यह क्या करता है और आपको इसकी आवश्यकता क्यों है
यदि आप खाद्य व्यवसाय में हैं या घर पर खाना तलना पसंद करते हैं, तो आप शायद प्रेशर फ्रायर से परिचित होंगे। प्रेशर फ्राइंग भोजन के रस और स्वाद को सील करने के लिए उच्च ताप और दबाव के साथ भोजन पकाने की एक विधि है। एलपीजी प्रेशर फ्रायर तरलीकृत पेट्रोल द्वारा संचालित एक प्रेशर फ्रायर है...और पढ़ें -
रोटरी ओवन का उपयोग करने के लाभ
क्या आप बेकरी उद्योग में अपनी उत्पादन प्रक्रियाओं को अनुकूलित करने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं? रोटरी ओवन में निवेश करने पर विचार करें। इस नवोन्मेषी बेकिंग उपकरण के कई फायदे हैं जो इसे व्यावसायिक बेकिंग कार्यों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाते हैं। सबसे पहले, रोटरी ओवन...और पढ़ें -
ओवन और रोस्टर के बीच अंतर जानें, और बेकिंग के लिए कौन सी ट्रे का उपयोग करें
जब खाना पकाने और बेकिंग की बात आती है, तो काम के लिए सही उपकरण होना महत्वपूर्ण है। दो सामान्य रसोई उपकरण ओवन और ओवन हैं, जिन्हें अक्सर एक दूसरे के स्थान पर उपयोग किया जाता है। हालाँकि, वे अलग-अलग उद्देश्यों की पूर्ति करते हैं, और उनके अंतरों को जानने से आपके खाना पकाने में सुधार हो सकता है...और पढ़ें -
रोटरी ओवन और डेक ओवन में क्या अंतर है?
रोटरी ओवन और डेक ओवन दो सामान्य प्रकार के ओवन हैं जिनका उपयोग बेकरी और रेस्तरां में किया जाता है। हालाँकि बेकिंग के लिए दोनों प्रकार के ओवन का उपयोग किया जाता है, लेकिन उनके बीच एक बुनियादी अंतर है। इस लेख में, हम रोटरी ओवन और डेक ओवन की तुलना और विरोधाभास करेंगे, और प्रमुख पेशेवरों और विपक्षों पर प्रकाश डालेंगे...और पढ़ें
