Iðnaðarfréttir
-
Hver er munurinn á rafmagnsdjúpsteikingarvél og gasdjúpsteikingarvél?
Helsti munurinn á rafmagnsdjúpsteikingarvélum og gasdjúpsteikingarvélum liggur í aflgjafa þeirra, upphitunaraðferð, uppsetningarkröfum og sumum þáttum varðandi frammistöðu. Hér er sundurliðun: 1. Aflgjafi: ♦ Electric Deep Fryer: Virkar...Lestu meira -
Af hverju notar KFC hraðsteikingarvél?
Í mörg ár hefur þrýstisteiking verið notuð af mörgum fæðukeðjum um allan heim. Alþjóðlegar keðjur elska að nota hraðsteikingar (einnig kallaðar hraðsuðupottar) vegna þess að þær búa til ljúffenga, holla vöru sem er aðlaðandi fyrir neytendur í dag, á sama tíma og...Lestu meira -
32. Shanghai International Hotel and Catering Industry Expo, HOTELEX
32. Shanghai International Hotel and Catering Industry Expo, HOTELEX, sem haldin var frá 27. mars til 30. apríl 2024, sýndi mikið úrval af vörum og þjónustu í 12 helstu hlutum. Allt frá eldhúsbúnaði og birgðum til hráefnis fyrir veitingar...Lestu meira -
Vísindin á bak við fullkominn stökkan kjúkling með hraðsteikingu
Þegar kemur að því að fá hinn fullkomna stökka kjúkling, þá gegna eldunaraðferðin og búnaðurinn lykilhlutverki. Einn slíkur nýstárlegur búnaður sem hefur gjörbylt listinni að steikja kjúkling er hraðsteikingarvélin. Þessi snertiskjáútgáfa af hraðsteikingarvélinni er hönnuð til að veita ...Lestu meira -
Nýjasta úrval rafsteikinga, fullkomin lausn fyrir allar þínar steikingarþarfir.
Við kynnum nýja úrvalið okkar af rafmagnssteikingarvélum, hina fullkomnu lausn fyrir allar þínar steikingarþarfir. Þessar opnu steikingarvélar eru gerðar úr hágæða ryðfríu stáli í matvælum og eru litlar, sparneytnar og sparneytnar, sem gerir þær tilvalnar í atvinnuskyni. Rafmagnssteikingarvélarnar okkar eru hannaðar með skilvirkni og...Lestu meira -
Bæði háþrýsti kjúklingasteikingar og opnar í atvinnuskyni hafa sína kosti og notkunarsvið.
Bæði háþrýsti kjúklingasteikingar og opnar í atvinnuskyni hafa sína kosti og notkunarsvið. Kostir háþrýstings kjúklingasteikingar í atvinnuskyni eru:Lestu meira -
Þrýstisteikingartæki í atvinnuskyni hjálpa veitingaiðnaðinum að bæta eldunarhagkvæmni og matargæði
Þrýstisteikingar í atvinnuskyni nota háþróaða þrýstieldunartækni til að flýta fyrir eldunarferli hráefna með því að bjóða upp á háþrýstingsumhverfi. Í samanburði við hefðbundnar steikingartæki geta þrýstisteikingar í atvinnuskyni klárað steikingarverkefnið hraðar en viðhalda ...Lestu meira -
Deigblandari í atvinnuskyni: Skilvirkt tæki til að gjörbylta sætabrauðsgerð
Það gleður okkur að tilkynna að ný auglýsing deighrærivél er komin! Þetta nýstárlega tæki mun hjálpa sætabrauðsiðnaðinum að ná skilvirkri deigblöndun og vinnslu og veita bakara og sætabrauðsmeistara betri starfsreynslu...Lestu meira -
Matreiðsla með bestu verslunarsteikingunum: Leiðbeiningar um mismunandi tegundir verslunarsteikingavéla
Steiktur matur er undirstaða á mörgum veitingastöðum og verslunareldhúsum. En með svo mörgum valkostum á markaðnum getur það verið ógnvekjandi verkefni að velja besta loftsteikingarvélina. Í þessu bloggi munum við veita yfirlit yfir mismunandi gerðir af loftsteikingarvélum í boði og hvernig á að velja...Lestu meira -
Hver er munurinn á gassteikingarvél og rafmagnsteikingarvél?
Eftir því sem matartækni fleygir fram og þarfir nútíma eldhúss þróast hefur nýr eldunarbúnaður verið þróaður til að mæta þessum þörfum. Meðal þessara nýstárlegu tækja hefur tvöfalda rafknúið frístandandi djúpsteikingartæki vaxið í vinsældum undanfarin ár. Hins vegar, fyrir ykkur sem enn ákveðið...Lestu meira -
Kraftaverk hraðsteikingartækja: hvað þeir eru og hvernig þeir virka
Sem matgæðingur og eldhúsáhugamaður hef ég alltaf verið hrifinn af mismunandi matreiðslutækni og búnaði sem matreiðslumenn og heimakokkar nota. Einn búnaður sem hefur vakið athygli mína undanfarið er hraðsteikingarvélin. Hvað er hraðsteiking spyrðu? Jæja, það er eldhús...Lestu meira -
Að velja besta gæða ofninn fyrir bakaríið þitt
Þegar það kemur að bakstri er mikilvægt að hafa réttan ofn til að gefa dýrindis og stöðugan árangur. Meðal mismunandi gerða ofna sem fáanlegar eru á markaðnum í dag er þilfarsofninn einn vinsælasti ofninn fyrir bakarí og sætabrauð. En hvað er þilfari...Lestu meira -
LPG þrýstieikingartæki: hvað það gerir og hvers vegna þú þarft það
Ef þú ert í matvælabransanum eða elskar að steikja mat heima þá kannast þú líklega við hraðsteikingar. Þrýstisteiking er aðferð til að elda mat með hærri hita og þrýstingi til að innsigla safa og bragðefni matarins. LPG þrýstisteikingartæki er þrýstisteikingartæki knúinn af fljótandi bensín...Lestu meira -
Kostir þess að nota snúningsofn
Ertu að leita að leiðum til að hámarka framleiðsluferla þína í bakaríiðnaðinum? Íhugaðu að fjárfesta í snúningsofni. Þessi nýstárlega bökunarbúnaður hefur marga kosti sem gera hann að frábæru vali fyrir bakstur í atvinnuskyni. Í fyrsta lagi snúningsofninn ...Lestu meira -
Þekkja muninn á ofni og steikarofni og hvaða bakka á að nota til að baka
Þegar kemur að eldamennsku og bakstri er mikilvægt að hafa réttu verkfærin í verkið. Tvö algeng eldhústæki eru ofnar og ofnar, sem oft eru notaðir til skiptis. Hins vegar þjóna þeir mismunandi tilgangi og að vita muninn á þeim getur bætt matreiðslu þína ....Lestu meira -
Hver er munurinn á snúningsofni og þilfarsofni?
Snúningsofnar og þilfarsofnar eru tvær algengar tegundir ofna sem notaðar eru í bakaríum og veitingastöðum. Þó að báðar tegundir ofna séu notaðar til baksturs er grundvallarmunur á þeim. Í þessari grein munum við bera saman og setja saman snúningsofna og þilfarsofna og draga fram helstu kosti og galla...Lestu meira
