Jaunumi
-
Ilgākas cepšanas eļļas noslēpums
Ilgstošākas cepamās eļļas noslēpums: praktisks ceļvedis Cepamā eļļa ir svarīga virtuves sastāvdaļa gan mājas pavāriem, gan restorāniem un pārtikas ražotājiem. Tomēr viens no galvenajiem izaicinājumiem fritēšanā ir tas, kā saglabāt eļļu ilgāk, nekaitējot garšai...Lasīt vairāk -
OFE Fryer skārienekrāns: lietotāja pieredzes no jauna definēšana komerciālajās virtuvēs
Komerciālo virtuvju straujajā vidē efektivitāte, konsekvence un drošība ir galvenie panākumu komponenti. Tehnoloģiju integrācija šajās virtuvēs nav nekas jauns, taču veids, kā tehnoloģija turpina attīstīties un no jauna definē darbības iespējas,...Lasīt vairāk -
“Cepšana” pret cepšanu zem spiediena: kāda ir atšķirība?
Kad runa ir par kraukšķīgu, sulīgu ceptu vistu vai citiem ceptiem ēdieniem, gatavošanas metode var būtiski mainīt garšu, tekstūru un mitruma saglabāšanu. Divas populāras metodes, kuras bieži tiek salīdzinātas, ir cepšana un cepšana zem spiediena. Kamēr viņi abi ir saistīti ar ceptu...Lasīt vairāk -
Kāpēc ēdināšanas pakalpojumu operatori mīl spiediena palīgsistēmu?
Ēdināšanas nozare ir pazīstama ar savu straujo vidi, kurā efektivitāte, konsekvence un drošība ir būtiska panākumu gūšanai. Starp dažādiem rīkiem, kas ir radījuši revolūciju komerciālajās virtuvēs, spiediena palīgtehnoloģija ir kļuvusi par iecienītu ēdienu apkalpojošo...Lasīt vairāk -
Kā MJG maza eļļas daudzuma atvērtie fritieri palīdz restorāniem ietaupīt naudu un uzlabot pārtikas kvalitāti.
Restorānu nozare ir ļoti konkurētspējīga, un, lai gūtu panākumus, ir svarīgi saglabāt līdzsvaru starp pārtikas kvalitāti un izmaksu efektivitāti. Viena no būtiskākajām iekārtām jebkurā komerciālā virtuvē ir cepeškrāsns, ko izmanto dažādu popu...Lasīt vairāk -
Kā es varu uzturēt savu komerciālo spiediena ceptuvi? 5 padomi restorānu operatoriem.
Komerciālās spiediena ceptuves uzturēšana ir būtiska restorānu operatoriem, kuri paļaujas uz šīm mašīnām, lai ražotu nemainīgi augstas kvalitātes ceptu pārtiku. Spiediena ceptuves parasti izmanto vistas, zivju un citu olbaltumvielu cepšanai, nodrošinot kraukšķīgu ārpusi, kamēr tiek cepta...Lasīt vairāk -
Kā OFE sērijas atvērtās cepšanas iekārtas padara tīrīšanu un apkopi vienkāršu?
OFE atvērto ceptuvju sērija ir izstrādāta ar dažādām funkcijām, kas vienkāršo tīrīšanu un apkopi, padarot tās par pievilcīgu iespēju komerciālām virtuvēm. Šīs cepšanas iekārtas ir ne tikai efektīvas ēdiena gatavošanas ziņā, bet arī izstrādātas ar lietotājam draudzīgu un...Lasīt vairāk -
Ar kādām metodēm MJG cepšanas iekārtas var palīdzēt palielināt eļļu?
Cepamās eļļas kvalitātes uzturēšana ir ļoti svarīga gan ēdināšanas pakalpojumu darbības ekonomiskajos, gan kulinārijas aspektos. Cepamās eļļas kalpošanas laiks tieši ietekmē pagatavotā ēdiena garšu, tekstūru un uzturvērtību, kā arī kopējās darbības izmaksas. M...Lasīt vairāk -
Kāda veida komerciālā atvērtā cepšanas iekārta jums ir vislabākā?
Jūsu uzņēmumam labākās komerciālās cepšanas iekārtas izvēle ir izšķirošs lēmums, kas var ietekmēt jūsu virtuves efektivitāti, pārtikas kvalitāti un vispārējo klientu apmierinātību. Pareizā cepeškrāsns ir atkarīga no vairākiem faktoriem, tostarp jūsu ēdienkartes, virtuves telpas, pārtikas produktu apjoma...Lasīt vairāk -
Kā darbojas spiediena cepšanas iekārtas?
Spiediena cepšanas iekārtas ir specializētas ēdiena gatavošanas ierīces, ko galvenokārt izmanto komerciālās virtuvēs, jo īpaši ātrās ēdināšanas restorānos, lai ceptu pārtiku, īpaši vistas gaļu. Tie darbojas pēc tiem pašiem pamatprincipiem kā tradicionālie fritieri, taču tajos ir iekļauts...Lasīt vairāk -
Cik ilgi jūs cepat vistu komerciālā spiediena fritē?
Piemērojamais dīvāns 1/2/3/4/l sēdošs dīvāns Super Markets 95% poliesters + 5% spandekss sezonas visu sezonu MOQ 500 gab. Telpas telpa Dzīvojamā istaba, biroja iezīme Augsta elastība / ādai draudzīga lietošana Dīvāna ražošanas krāsa / LOGO atbalsts pielāgota vieta izcelsmes Ķīnas stila vienkāršais ...Lasīt vairāk -
Kā jūs izmantojat komerciālu mikroshēmu/fritieri?
Komerciālās čipsu cepšanas iekārtas apgūšana: visaptveroša rokasgrāmata Komerciālās čipsu/fritēšanas iekārtas izmantošana ir būtiska prasme ikvienam, kas iesaistīts kulinārijas nozarē, jo īpaši iestādēs, kas specializējas ātrās ēdināšanas vai ceptu ēdienu gatavošanā. Šīs rokasgrāmatas mērķis ir nodrošināt...Lasīt vairāk -
Kāda ir atšķirība starp fritieri un fritieri?
Galvenās atšķirības starp fritieri un fritieri slēpjas to gatavošanas metodēs, ātrumā un ēdiena tekstūrā. Šeit ir detalizēts salīdzinājums: Gatavošanas metode: 1. Spiediens...Lasīt vairāk -
Vai saldētus frī kartupeļus var cept?
Saldēti frī kartupeļi ir galvenais produkts daudzās mājsaimniecībās un populārs priekšmets restorānos visā pasaulē. Tie piedāvā gatavošanai gatavu produktu ērtības, ko var ātri pagatavot, lai apmierinātu vēlmi pēc šī iemīļotā garnīra. Viens no visbiežāk uzdotajiem jautājumiem...Lasīt vairāk -
MJG jaunākā eļļu taupošu fritēšanas iekārtu sērija
Straujajā restorānu nozarē ir ļoti svarīgi izvēlēties efektīvu, eļļu taupošu un drošu fritieri. Kā viena no pasaulē lielākajām ātrās ēdināšanas ķēdēm McDonald's paļaujas uz augstas veiktspējas cepšanas iekārtām, lai nodrošinātu augstus pārtikas standartus...Lasīt vairāk -
Kāda ir atšķirība starp gaisa ceptuvi un fritieri?
Galvenās atšķirības starp gaisa fritieri un fritieri slēpjas to gatavošanas metodēs, ietekme uz veselību, ēdiena garša un tekstūra, daudzpusība, kā arī lietošanas un tīrīšanas vienkāršība. Šeit ir detalizēts salīdzinājums: 1. Gatavošanas metode Gaisa cepeškrāsns: izmanto ātrās gaisa tehnoloģiju, lai...Lasīt vairāk
