اخبار صنعت
-
صفحه نمایش لمسی OFE Fryer: تعریف مجدد تجربه کاربر در آشپزخانه های تجاری
در محیط پر سرعت آشپزخانه های تجاری، کارایی، ثبات و ایمنی اجزای کلیدی موفقیت هستند. ادغام فناوری در این آشپزخانه‌ها چیز جدیدی نیست، اما روشی که فناوری به تکامل خود ادامه می‌دهد و قابلیت‌های عملیاتی را دوباره تعریف می‌کند.ادامه مطلب -
"Broasting" در مقابل سرخ کردن تحت فشار: تفاوت چیست؟
وقتی صحبت از مرغ سرخ شده ترد و آبدار یا سایر غذاهای سرخ شده می شود، روش پخت می تواند تفاوت قابل توجهی در طعم، بافت و حفظ رطوبت ایجاد کند. دو روش رایج که اغلب با هم مقایسه می شوند عبارتند از: برشته کردن و سرخ کردن تحت فشار. در حالی که هر دو شامل سرخی می شوند ...ادامه مطلب -
چرا اپراتورهای خدمات غذایی عاشق کمک فشار هستند؟
صنعت خدمات غذایی به دلیل محیطی سریع شناخته شده است، جایی که کارایی، ثبات و ایمنی برای موفقیت ضروری است. در میان ابزارهای مختلفی که آشپزخانه‌های تجاری را متحول کرده‌اند، فناوری کمک فشار به عنوان یکی از ابزارهای مورد علاقه در میان سرویس‌های غذایی ظاهر شده است.ادامه مطلب -
چگونه سرخ کن های باز با حجم کم روغن MJG به رستوران ها در صرفه جویی در هزینه و بهبود کیفیت غذا کمک می کند.
صنعت رستوران بسیار رقابتی است و حفظ تعادل بین کیفیت غذا و کارایی هزینه برای موفقیت بسیار مهم است. یکی از ضروری ترین وسایل در هر آشپزخانه تجاری، سرخ کن است که برای تهیه انواع پ...ادامه مطلب -
چگونه سرخ کن فشار تجاری خود را حفظ کنم؟ 5 نکته برای اپراتورهای رستوران.
نگهداری از سرخ کن تحت فشار تجاری برای اپراتورهای رستورانی که برای تولید غذاهای سرخ شده با کیفیت بالا به این دستگاه ها متکی هستند، ضروری است. سرخ کن‌های تحت فشار معمولاً برای سرخ کردن مرغ، ماهی و سایر پروتئین‌ها استفاده می‌شوند و از ترد بیرونی در حین پخت اطمینان حاصل می‌کنند.ادامه مطلب -
سرخ کن های سری OFE چگونه نظافت و نگهداری را آسان می کند؟
سری سرخ کن های OFE با ویژگی های متنوعی طراحی شده اند که نظافت و نگهداری را ساده می کند و آنها را به گزینه ای جذاب برای آشپزخانه های تجاری تبدیل می کند. این سرخ کن ها نه تنها از نظر پخت و پز کارآمد هستند بلکه با کاربری کاربر پسند و ...ادامه مطلب -
چه نوع سرخ کن باز تجاری برای شما بهترین است؟
انتخاب بهترین سرخ کن تجاری برای کسب و کار شما یک تصمیم بسیار مهم است که می تواند بر کارایی آشپزخانه، کیفیت غذا و رضایت کلی مشتری تاثیر بگذارد. سرخ کن مناسب به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله منوی غذا، فضای آشپزخانه، حجم مواد غذایی ...ادامه مطلب -
سرخ کن های تحت فشار چگونه کار می کنند؟
سرخ کن های تحت فشار وسایل پخت و پز تخصصی هستند که عمدتاً در آشپزخانه های تجاری، به ویژه در رستوران های فست فود، برای سرخ کردن غذاها، به ویژه مرغ، استفاده می شوند. آنها بر اساس اصول اولیه مشابه سرخ کن های سنتی عمل می کنند، اما عنصر ...ادامه مطلب -
چه مدت مرغ را در سرخ کن تحت فشار تجاری سرخ می کنید؟
مبل قابل اجرا 1/2/3/4/L مبل صندلی سوپر مارکت ها 95% پلی استر + 5% اسپندکس فصل تمام فصل MOQ 500 عدد فضای اتاق اتاق نشیمن، ویژگی دفتر دارای الاستیک بالا / مناسب برای پوست استفاده تولید مبل رنگ/لوگو پشتیبانی مکان سفارشی دشت به سبک چینی مبدا ...ادامه مطلب -
چگونه از تراشه/ سرخ کن تجاری استفاده می کنید؟
تسلط بر سرخ کن تجاری: یک راهنمای جامع استفاده از تراشه/ سرخ کن تجاری یک مهارت ضروری برای هر کسی است که در صنعت آشپزی، به ویژه در موسسات متخصص در فست فود یا غذاهای سرخ شده، فعالیت می کند. این راهنما با هدف ارائه ...ادامه مطلب -
تفاوت سرخ کن تحت فشار و سرخ کن عمیق چیست؟
تفاوت اصلی بین سرخ کن تحت فشار و سرخ کن عمیق در روش پخت، سرعت و بافتی است که به غذا می دهند. در اینجا یک مقایسه دقیق وجود دارد: روش پخت: 1. فشار ...ادامه مطلب -
آیا سیب زمینی سرخ شده منجمد را می توان سرخ کرد؟
سیب زمینی سرخ شده منجمد یک غذای اصلی در بسیاری از خانواده ها و یک کالای محبوب در رستوران های سراسر جهان است. آنها راحتی یک محصول آماده برای طبخ را ارائه می دهند که می تواند به سرعت آماده شود تا هوس این غذای جانبی محبوب را برآورده کند. یکی از رایج ترین سوالاتی که پیش میاد...ادامه مطلب -
جدیدترین سری سرخ کن های روغنی MJG
در صنعت رستوران پر سرعت، انتخاب یک سرخ کن کارآمد، کم روغن و ایمن بسیار مهم است. مک دونالد به عنوان یکی از بزرگترین فست فودهای زنجیره ای جهان، برای اطمینان از استانداردهای بالای غذا، به تجهیزات سرخ کردنی با کارایی بالا متکی است.ادامه مطلب -
تفاوت بین سرخ کن بادی و سرخ کن عمیق چیست؟
تفاوت اصلی بین سرخ کن بادی و سرخ کن عمیق در روش پخت، پیامدهای سلامتی، طعم و بافت غذا، تطبیق پذیری و سهولت استفاده و تمیز کردن آنها نهفته است. در اینجا یک مقایسه دقیق وجود دارد: 1. روش پخت و پز سرخ کن هوا: از فناوری هوای سریع استفاده می کند ...ادامه مطلب -
KFC از چه دستگاهی استفاده می کند؟
کی اف سی که با نام مرغ سوخاری کنتاکی نیز شناخته می شود، در آشپزخانه های خود از تجهیزات تخصصی مختلفی برای تهیه مرغ سوخاری معروف و سایر اقلام منو استفاده می کند. یکی از قابل توجه ترین دستگاه ها سرخ کن فشاری است که برای دستیابی به بافت امضا و ...ادامه مطلب -
بهترین سرخ کن تجاری چیست؟
کدام مک دونالد سرخ کن عمیق را انتخاب می کند؟ اول از همه، بیایید در مورد مزایای سرخ کن عمیق صحبت کنیم؟ آشپزخانه های تجاری خدمات غذایی از سرخ کن های باز به جای سرخ کن های تحت فشار برای انواع آیتم های منو، از جمله اقلام فریزر به سرخ کن و غذاهایی که در حین پخت و پز شناور می شوند، استفاده می کنند. تی...ادامه مطلب
