חֲדָשׁוֹת
-
מה ההבדל בין פרייר פתוח לטיגון לחץ?
מפעל הפרייר הפתוח הוא יצרן ידוע של פרייירס פתוחים ופריירי לחץ. שני סוגים אלה של מטגנים משמשים בדרך כלל במסעדות, שרשראות מזון מהיר ומפעלים מסחריים אחרים הדורשים פעולות טיגון רחבות היקף. בעוד ששני סוגי הטיגונים ...קרא עוד -
מדריך קנייה ושימוש מסחרי של טיגון עמוק
מהם שני סוגי הטיגון? 1. מטגנים בלחץ: בבישול, טיגון לחץ הוא וריאציה על בישול לחץ בו מובאים בשר ושמן בישול לטמפרטורות גבוהות בעוד הלחץ מוחזק מספיק גבוה כדי לבשל את האוכל במהירות רבה יותר. זה משאיר את הבשר חם מאוד ועסיסי. שימוש בכלי קיבול ...קרא עוד -
איזה תנור הכי טוב לאפייה מסחרית?
תנור סיבובי הוא סוג של תנור המשתמש במתלה מסתובב לאפייה לחם, מאפים ומוצרי אפיה אחרים. המתלה מסתובב ברציפות בתוך התנור, וחושף את כל צידי המוצרים האפים למקור החום. זה עוזר להבטיח אפילו אפייה ומבטל את הצורך בסיבוב ידני של ה- BA ...קרא עוד -
כיצד להשתמש בטיגונים שונים ואילו מזונות מתאימים לבישול
טיגון פתוח הוא סוג של ציוד מטבח מסחרי המשמש לטיגון אוכל כמו צ'יפס, כנפי עוף וטבעות בצל. בדרך כלל זה מורכב ממכל או מע"מ עמוק וצר המחומם על ידי גז או חשמל, וסל או מתלה להחזקת האוכל כ ...קרא עוד -
התלבט עם הממסד שלך עם התנור המסחרי המתאים ביותר לצרכי הבישול שלך
תנור בכיתה מסחרית הוא יחידת בישול חיונית לכל מפעל לשירותי מזון. על ידי כך שיש לך את הדגם המתאים למסעדה שלך, למאפייה, לחנות הנוחות, לעשן או לחנות סנדוויץ ', אתה יכול להכין את המתאבנים, הצדדים והנחיות שלך בצורה יעילה יותר. בחר מבין השיש והרצפה u ...קרא עוד -
עוף הוא הסוג הנפוץ ביותר של עופות בעולם. ישנם שלושה מונחים נפוצים המשמשים לתיאור סוג העוף הנמכר בשווקים.
תרנגולות שוק טיפוסיות 1. ברלר - כל התרנגולות שגדלו ומוגבות במיוחד לייצור בשר. המונח "ברוילר" משמש בעיקר לעוף צעיר, בן 6 עד 10 שבועות, והוא ניתן להחלפה ולעיתים בשילוב עם המונח "פרייר", למשל "...קרא עוד -
פתיחת טיגון או מטגנים בלחץ? כיצד לבחור. איך לבחור, עקוב אחריי
פתיחת טיגון או מטגנים בלחץ? קניות לציוד הנכון יכולות להיות נהדרות (כל כך הרבה אפשרויות !!) וקשות (... כל כך הרבה אפשרויות ...). הטיגון הוא פיסת ציוד קריטית שלעתים קרובות זורקת מפעילים לולאה ומעלה את השאלה שלאחר מכן: 'פתיחת מטגנים או פגיעה בלחץ?'. מה שונה? יחסי ציבור ...קרא עוד -
שוק הפרייר הלחץ העולמי 2021 על ידי יצרנים, אזורים, סוג ויישום, תחזית ל- 2026
דו"ח השוק של פרייר לחץ מספק ניתוח מפורט של גודל השוק העולמי, גודל השוק האזורי והמדינה, צמיחת שוק פילוח, נתח שוק, נוף תחרותי, ניתוח מכירות, השפעה של שחקני שוק מקומיים וגלובליים, אופטימיזציה של שרשרת ערך, תקנות סחר, ...קרא עוד -
שיקום מלא של שנחאי משעה 12 בבוקר ב -1 ביוני
התחבורה הציבורית בעיר הפנימית, כולל אוטובוסים ושירותי המטרו, ישוחזרו במלואם החל מה -1 ביוני, כאשר התחייה המפנדמית של קוביד -19 הובאה למעשה בשליטה בשנגחאי, כך הודיעה ממשלת העירוני ביום שני. כל התושבים באזורים שאינם סיכון בינוני וסיכון גבוה, LOC ...קרא עוד -
כיצד להבחין בצינורות חימום חשמלי של טיגון
ההבדל בשימוש בין חימום עגול לתנור שטוח בטיגון עמוק/טיגון פתוח: לתנור שטוח יש שטח מגע גדול ויעילות תרמית גבוהה. התנור השטוח באותו גודל קטן מעומס השטח מאשר התנור העגול. (ה- SM ...קרא עוד -
טיגון לחץ הוא וריאציה בבישול לחץ
טיגון לחץ הוא וריאציה בבישול לחץ בו מבדילים בשר ושמן בישול לטמפרטורות גבוהות בעוד הלחץ מוחזק מספיק גבוה כדי לבשל את האוכל במהירות רבה יותר. זה משאיר את הבשר חם מאוד ועסיסי. התהליך בולט ביותר לשימוש בו בהכנת עוף מטוגן ב ...קרא עוד -
הבנת מטגני לחץ
מה זה מטגין לחץ. כפי שהשם מרמז, טיגון לחץ דומה לטיגון פתוח עם הבדל אחד גדול. כשאתה מניח את האוכל בטיגון, אתה סוגר את המכסה על סיר הבישול שאוטם אותו כדי ליצור סביבת בישול בלחץ. טיגון לחץ מהיר משמעותית מכל אחד ...קרא עוד -
איך לטגן עמוק בבטחה
עבודה עם שמן חם יכולה להיות מרתיעה, אך אם תעקוב אחר הטיפים המובילים שלנו לטיגון עמוק בבטחה, אתה יכול להימנע מתאונות במטבח. אמנם אוכל מטוגן בשמן עמוק פופולרי תמיד, אך בישול בשיטה זו משאיר מרווח לטעות שיכולה להיות הרת אסון. על ידי עקוב אחר כמה ...קרא עוד -
Mijiagao 8 ליטר, טיגון עמוק חשמלי עם הרמה אוטומטית
מטגנים עמוקים בשומן מעניקים למזונות גימור זהוב ופריך, נהדר לבישול הכל, החל מהצ'יפס ועד צ'ורוס. אם אתם מתכננים לבשל אוכל מטוגן בשמן עמוק בקבוצות גדולות, בין אם זה למסיבות ארוחת ערב או כעסק, הטיגון החשמלי 8 ליטר הוא בחירה מעולה. זה הטיגון היחיד שבדקנו ...קרא עוד -
הכי מטגנים בלחץ בינונית בינונית.
פגיעה בלחץ עוף של PFE/PFG מטגנים את הלחץ הכי חסכוני בקיבולת בינונית. קומפקטי, אמין וקל לשימוש. ● אוכלים רכים יותר, עסיסיים וטעימים יותר ● פחות ספיגת שמן והפחתת השימוש בשמן הכללי ● ייצור מזון גדול יותר למכונה וחיסכון באנרגיה יותר. ...קרא עוד -
המדיניות העדיפה האחרונה עבור 3 דגמי מטגנים, פרייר לחץ, טיגון עמוק, טיגון עוף
קונים יקרים, תערוכת סינגפור נקבעה במקור למארס 2020. בגלל המגיפה, המארגן נאלץ להשעות את התערוכה פעמיים. החברה שלנו ביצעה הכנות מלאות לתערוכה זו. בסוף 2019, החברה שלנו העבירה שלושה פרייר הנציג (Fryer, P ...קרא עוד
