Nozares ziņas
-
Kāda ir atšķirība starp elektrisko fritieri un gāzes fritieri?
Galvenās atšķirības starp elektriskajām fritētājām un gāzes ceptuvēm ir to barošanas avotā, sildīšanas metodē, uzstādīšanas prasībās un dažos darbības aspektos. Lūk, sadalījums: 1. Strāvas avots: ♦ Elektriskā cepeškrāsns: darbojas...Lasīt vairāk -
Kāpēc KFC izmanto spiediena ceptuvi?
Jau gadiem ilgi cepšanu zem spiediena ir izmantojušas daudzas pārtikas ķēdes visā pasaulē. Pasaules ķēdēm ļoti patīk izmantot fritieris (sauktas arī par spiediena katliem), jo tie rada garšīgu, veselīgu produktu, kas ir pievilcīgs mūsdienu patērētājiem, vienlaikus...Lasīt vairāk -
32. Šanhajas starptautiskā viesnīcu un ēdināšanas nozares izstāde, HOTELEX
32. Šanhajas starptautiskajā viesnīcu un ēdināšanas nozares izstādē HOTELEX, kas notika no 2024. gada 27. marta līdz 30. aprīlim, tika prezentēts plašs produktu un pakalpojumu klāsts 12 galvenajās sadaļās. No virtuves aprīkojuma un piederumiem līdz ēdināšanas sastāvdaļām...Lasīt vairāk -
Zinātne par perfekti kraukšķīgi ceptu vistu ar fritēriju
Lai iegūtu perfekti kraukšķīgu ceptu vistu, gatavošanas metodei un aprīkojumam ir izšķiroša nozīme. Viena no šādām novatoriskām iekārtām, kas ir radījusi revolūciju vistas cepšanas mākslā, ir spiediena cepšanas iekārta. Šī fritieris skārienekrāna versija ir paredzēta, lai nodrošinātu ...Lasīt vairāk -
Jaunākais elektrisko cepešpannu klāsts, ideāls risinājums visām jūsu cepšanas vajadzībām.
Iepazīstinām ar mūsu jauno elektrisko ceptuvju klāstu, kas ir ideāls risinājums visām jūsu cepšanas vajadzībām. Izgatavotas no augstas kvalitātes pārtikas nerūsējošā tērauda, šīs atvērtās ceptuves ir mazas, energoefektīvas un ekonomiskas, tāpēc tās ir ideāli piemērotas komerciālai lietošanai. Mūsu elektriskās cepšanas iekārtas ir izstrādātas ar efektivitāti un...Lasīt vairāk -
Gan komerciālām spiediena vistas ceptuvēm, gan komerciālajām atvērtajām ceptuvēm ir savas priekšrocības un pielietojuma joma.
Gan komerciālām spiediena vistas ceptuvēm, gan komerciālajām atvērtajām ceptuvēm ir savas priekšrocības un pielietojuma joma. Komerciālo spiediena vistas ceptuvju priekšrocības ir šādas: Ātra gatavošana: Tā kā spiediens paātrina gatavošanas procesu, ēdiens tiek apcepts...Lasīt vairāk -
Komerciālie fritieri palīdz ēdināšanas nozarei uzlabot gatavošanas efektivitāti un pārtikas kvalitāti
Komerciālās fritēras izmanto progresīvu spiediena gatavošanas tehnoloģiju, lai paātrinātu sastāvdaļu gatavošanas procesu, nodrošinot augsta spiediena vidi. Salīdzinājumā ar tradicionālajām fritēšanas iekārtām, komerciālās spiediena cepšanas iekārtas var ātrāk pabeigt cepšanas uzdevumu, vienlaikus saglabājot ...Lasīt vairāk -
Komerciāls mīklas maisītājs: efektīvs rīks konditorejas izstrādājumu pagatavošanai
Ar prieku paziņojam, ka jauns komerciālais mīklas mikseris ir klāt! Šī novatoriskā ierīce palīdzēs konditorejas nozarei panākt efektīvu mīklas jaukšanu un apstrādi, kā arī nodrošinās labāku darba pieredzi maizniekiem un konditorejas šefpavāriem...Lasīt vairāk -
Ēdienu gatavošana ar labākajām komerciālajām cepešpannām: ceļvedis dažādu veidu komerciālajiem ceptuvēm
Cepti ēdieni ir daudzu restorānu un komerciālu virtuvju pamatelements. Taču, tā kā tirgū ir tik daudz iespēju, labākās komerciālās gaisa cepšanas iekārtas izvēle var būt biedējošs uzdevums. Šajā emuārā mēs sniegsim pārskatu par dažādiem pieejamajiem komerciālo gaisa ceptuvju veidiem un to, kā izvēlēties piemērotāko...Lasīt vairāk -
Kāda ir atšķirība starp gāzes ceptuvi un elektrisko ceptuvi?
Attīstoties pārtikas tehnoloģijām un modernās virtuves vajadzībām, ir izstrādātas jaunas ēdiena gatavošanas iekārtas, kas atbilst šīm vajadzībām. Šo novatorisko ierīču vidū pēdējos gados ir kļuvusi populārāka divu spraugu elektriskā brīvi stāvošā fritētava. Tomēr tiem no jums joprojām izlemiet...Lasīt vairāk -
Spiediena cepšanas iekārtu brīnums: kas tās ir un kā tās darbojas
Kā gardēdis un virtuves entuziasts mani vienmēr ir interesējušas dažādas gatavošanas metodes un aprīkojums, ko izmanto šefpavāri un mājas pavāri. Viens aprīkojums, kas man pēdējā laikā ir iekritis acīs, ir fritieris. Kas ir spiediena cepeškrāsns, jūs jautājat? Nu, tas ir kičs...Lasīt vairāk -
Labākās kvalitātes klāja krāsns izvēle savai maiznīcai
Kad runa ir par cepšanu, pareiza cepeškrāsns ir ļoti svarīga, lai iegūtu garšīgus un konsekventus rezultātus. No dažāda veida krāsnīm, kas šodien ir pieejamas tirgū, klāja krāsns ir viena no populārākajām cepeškrāsnīm maiznīcās un konditorejas veikalos. Bet kas ir klājs ov...Lasīt vairāk -
Sašķidrinātās naftas gāzes spiediena cepeškrāsns: ko tas dara un kāpēc tas jums ir nepieciešams
Ja strādājat pārtikas biznesā vai jums patīk cept ēdienu mājās, jūs, iespējams, esat iepazinies ar fritēriem. Cepšana zem spiediena ir ēdiena gatavošanas metode ar augstāku karstumu un spiedienu, lai saliktu sulas un ēdiena garšas. Sašķidrinātās naftas gāzes spiediena fritieris ir spiediena fritieris, ko darbina sašķidrināta...Lasīt vairāk -
Rotācijas krāsns izmantošanas priekšrocības
Vai meklējat veidus, kā optimizēt savus ražošanas procesus maizes nozarē? Apsveriet iespēju ieguldīt rotācijas krāsnī. Šai novatoriskajai cepšanas iekārtai ir daudz priekšrocību, kas padara to par lielisku izvēli komerciālām cepšanas darbībām. Pirmkārt, rotācijas krāsns ...Lasīt vairāk -
Uzziniet, kādas ir atšķirības starp cepeškrāsni un cepešpannu un kuras paplātes izmantot cepšanai
Kad runa ir par gatavošanu un cepšanu, ir ļoti svarīgi, lai darbā būtu atbilstoši instrumenti. Divas izplatītas virtuves iekārtas ir cepeškrāsnis un cepeškrāsnis, kuras bieži tiek izmantotas savstarpēji aizstājot. Tomēr tie kalpo dažādiem mērķiem, un, zinot to atšķirības, varat uzlabot jūsu gatavošanu...Lasīt vairāk -
Kāda ir atšķirība starp rotācijas krāsni un klāja krāsni?
Rotācijas krāsnis un klāja krāsnis ir divi izplatīti cepeškrāsns veidi, ko izmanto maiznīcās un restorānos. Lai gan cepšanai tiek izmantotas abu veidu krāsnis, starp tām ir būtiska atšķirība. Šajā rakstā mēs salīdzināsim un pretstatīsim rotācijas krāsnis un klāja krāsnis, kā arī izcelsim galvenos plusus un mīnusus...Lasīt vairāk
