Вести во индустријата
-
Како Fryer со низок волумен на нафта може да го спаси вашиот ресторан илјадници во трошоците за масло за готвење
Во денешната конкурентна ресторанска индустрија, контролните трошоци е клучно за одржување на профитабилноста. Еден честопати занемарен трошок? Масло за готвење. Со зголемувањето на цените на маслото од Фрајер и одржливоста да станат приоритет, многу оператори бараат начини да го намалат отпадот без да жртвуваат за ...Прочитајте повеќе -
Револуционизирајќи го вашето искуство за готвење во Minewe
Во светот на кулинарската иновација, Minewe презеде огромен скок напред со воведување на напредна опрема за готвење што ги привлекува и професионалните готвачи и домашните готвачи. Две од најпознатите важни алатки во составот на Minewe се отворено пржење и притисок ...Прочитајте повеќе -
3 начини како комерцијалните пржени им помагаат на рестораните да го одржат квалитетот на храната
Во конкурентскиот свет на прехранбената индустрија, одржувањето на постојан квалитет на храна е од суштинско значење за успехот на секој ресторан. Една од најкритичните алатки за постигнување на ова е комерцијалниот фриер. Меѓу врвните избори за многу установи е и MJG пилешко Прес ...Прочитајте повеќе -
Барате да заминете во пензија или надградба на вашиот комерцијален длабок фриер? Прочитајте го овој водич: „Изборот на вистинскиот отворен Фрајер“.
Кога станува збор за водење успешна комерцијална кујна, изборот на вистинската опрема е клучно за постигнување на ефикасност и висококвалитетно производство на храна. За рестораните, кафулињата и местата за брза храна, отворен прженик е често во центарот на нивната операција за готвење. Wh ...Прочитајте повеќе -
Кратко на персоналот? Четири начини на MJG Open Fryer може да го ослободи вашиот тим
Во денешната индустрија за брза храна, недостигот на труд стана постојан предизвик. Рестораните, синџирите за брза храна, па дури и угостителските услуги, им е потешко да се ангажираат и задржуваат персоналот, што доведува до зголемен притисок врз постојните членови на тимот. Како резултат, fi ...Прочитајте повеќе -
Опрема за пржено пилешко ресторан: Водич за комерцијални кујни
Водењето на пржено пилешко ресторан бара повеќе од само одличен рецепт; Правилната опрема е неопходна за производство на крцкаво, сочно пржено пилешко доследно. Од пржени до ладење, опремата во комерцијална кујна мора да биде висококвалитетна, издржлива и ...Прочитајте повеќе -
Служење пилешко? Филтрирањето, чистењето и секојдневното одржување се клучни за безбедноста и квалитетот на храната
Кога станува збор за сервирање пилешко со уста што го сакаат клиентите, обезбедувањето безбедност и квалитет на храна треба да биде главен приоритет за секој ресторан или воспоставување храна. Алатките и опремата што ги користите, како што се пржени под притисок на MJG и отворени пржени, играат клучна улога во AC ...Прочитајте повеќе -
Едноставни чекори за зголемување на продуктивноста во вашата комерцијална кујна
Водење комерцијална кујна доаѓа со уникатен сет на предизвици, од управување со околина под висок притисок до исполнување на строги рокови без да се загрози квалитетот. Без разлика дали водите раздвижен ресторан, угостителски бизнис или камион со храна, продуктивноста игра ...Прочитајте повеќе -
Трендови на пилешко: 3 совети за да ги задржите вашите клиенти да се вратат за повеќе!
Во конкурентскиот свет на прехранбената индустрија, останувањето пред трендовите е клучно за одржување на интересот и лојалноста на клиентите. Пилешкото, да се биде еден од најразновидните и најпопуларните протеини на глобално ниво, нуди огромен број можности за кулинарска иновација и бизнис ...Прочитајте повеќе -
Како да го одржите вашиот комерцијален притисок Фрајер: 5 основни совети за оператори во ресторани
Како да го одржите вашиот комерцијален притисок на пржење: 5 основни совети за операторите во ресторани во брзата околина на ресторанска кујна, одржувањето на вашата опрема е клучно за да се обезбеди и безбедност и перформанси. Комерцијален пржење на притисок е непроценлива алатка ...Прочитајте повеќе -
Што треба да знаете за комерцијални пржени притисок
Комерцијалните пржени притисоци се главен дел во многу ресторани за брза храна и операции за услуги за храна во големи размери, особено оние специјализирани за пржена храна како пилешко. Пржењето на притисокот е метод што значително се разликува од традиционалното отворено пржење во начинот на кој готви ѓ ...Прочитајте повеќе -
5 начини на пржење на притисок го олеснува сервирањето пржено пилешко полесно
Фрид пилешко е безвременски фаворит, уживајќи од многумина низ целиот свет. Без разлика дали водите ресторан или готвите за големо семејство, постигнувањето на совршен баланс на крцкава кожа и сочно месо може да биде предизвик. Традиционалното длабоко пржење, додека е ефикасно, може да биде ти ...Прочитајте повеќе -
Тајната за подолго трајно масло за пржење
Тајната за подолготрајно масло за пржење: Практичен водич за пржење е кујна неопходна за домашни готвачи, ресторани и производители на храна. Сепак, еден од најголемите предизвици во длабокото пржење е како да се задржи маслото да трае подолго, без да се загрози вкусот ...Прочитајте повеќе -
Екранот на допир на допир на Fryer: Редефинирање на корисничкото искуство во комерцијални кујни
Во брзата околина на комерцијалните кујни, ефикасноста, конзистентноста и безбедноста се клучни компоненти за успех. Интеграцијата на технологијата во овие кујни не е нова, но начинот на кој технологијата продолжува да се развива и редефинира оперативни способности јас ...Прочитајте повеќе -
„Броастинг“ наспроти пржење на притисок: Која е разликата?
Кога станува збор за крцкаво, сочно пржено пилешко или друга пржена храна, методот на готвење може да направи значителна разлика во вкусот, текстурата и задржувањето на влагата. Два популарни методи што честопати се споредуваат се брусници и пржење на притисок. Додека и двајцата вклучуваат Фрај ...Прочитајте повеќе -
Зошто операторите за храна за храна ја сакаат помошта за притисок?
Индустријата за храна за храна е позната по брзата околина, каде ефикасноста, конзистентноста и безбедноста се од суштинско значење за успехот. Меѓу различните алатки кои ги револуционизираа комерцијалните кујни, технологијата за помош на притисок се појави како омилен меѓу Foodserv ...Прочитајте повеќе
