Správy z priemyslu
-
Aký je rozdiel medzi elektrickou fritézou a plynovou fritézou?
Hlavné rozdiely medzi elektrickými fritézami a plynovými fritézami spočívajú v ich zdroji energie, spôsobe ohrevu, požiadavkách na inštaláciu a niektorých aspektoch výkonu. Tu je rozpis: 1. Zdroj energie: ♦ Elektrická fritéza: Funguje...Prečítajte si viac -
Prečo KFC používa tlakovú fritézu?
Tlakové vyprážanie už roky využíva mnoho potravinových reťazcov po celom svete. Svetové reťazce s obľubou používajú tlakové fritézy (označované aj ako tlakové hrnce), pretože vytvárajú lahodný, zdravý produkt atraktívny pre dnešných spotrebiteľov, pričom zároveň...Prečítajte si viac -
32. medzinárodná výstava hotelového a stravovacieho priemyslu v Šanghaji, HOTELEX
32. medzinárodná výstava hotelového a stravovacieho priemyslu v Šanghaji, HOTELEX, ktorá sa konala od 27. marca do 30. apríla 2024, predstavila širokú škálu produktov a služieb v 12 hlavných sekciách. Od kuchynského vybavenia a potrieb až po cateringové suroviny...Prečítajte si viac -
Veda za dokonalým chrumkavým vyprážaným kuracím mäsom s tlakovou fritézou
Pokiaľ ide o dosiahnutie dokonalého chrumkavého vyprážaného kurčaťa, rozhodujúcu úlohu zohráva spôsob varenia a vybavenie. Jedným z takýchto inovatívnych zariadení, ktoré spôsobilo revolúciu v umení vyprážania kurčiat, je tlaková fritéza. Táto verzia tlakovej fritézy s dotykovou obrazovkou je navrhnutá tak, aby poskytovala...Prečítajte si viac -
Najnovší rad elektrických fritéz, dokonalé riešenie pre všetky vaše potreby pri vyprážaní.
Predstavujeme náš nový rad elektrických fritéz, ideálne riešenie pre všetky vaše potreby pri vyprážaní. Tieto otvorené fritézy sú vyrobené z vysoko kvalitnej potravinárskej nehrdzavejúcej ocele a sú malé, energeticky a palivovo úsporné, vďaka čomu sú ideálne na komerčné účely. Naše elektrické fritézy sú navrhnuté s účinnosťou a...Prečítajte si viac -
Komerčné tlakové fritézy na kuracie mäso aj komerčné otvorené fritézy majú svoje výhody a rozsah použitia.
Komerčné tlakové fritézy na kuracie mäso aj komerčné otvorené fritézy majú svoje výhody a rozsah použitia. Medzi výhody komerčných tlakových fritéz na kuracie mäso patrí: Rýchle varenie: Pretože tlak urýchľuje proces varenia, jedlo sa vypráža...Prečítajte si viac -
Komerčné tlakové fritézy pomáhajú gastronomickému priemyslu zlepšiť efektivitu varenia a kvalitu potravín
Komerčné tlakové fritézy využívajú pokročilú technológiu tlakového varenia na urýchlenie procesu varenia ingrediencií tým, že poskytujú prostredie pod vysokým tlakom. V porovnaní s tradičnými fritézami môžu komerčné tlakové fritézy dokončiť úlohu vyprážania rýchlejšie pri zachovaní ...Prečítajte si viac -
Komerčný mixér na cesto: Efektívny nástroj na revolúciu vo výrobe pečiva
S radosťou vám oznamujeme, že je tu nový komerčný mixér na cesto! Toto inovatívne zariadenie pomôže cukrárskemu priemyslu dosiahnuť efektívne miešanie a spracovanie cesta a poskytne lepšie pracovné skúsenosti pre pekárov a cukrárov...Prečítajte si viac -
Varenie s najlepšími komerčnými fritézami: Sprievodca rôznymi typmi komerčných fritéz
Vyprážané jedlá sú základom v mnohých reštauráciách a komerčných kuchyniach. Ale s toľkými možnosťami na trhu môže byť výber tej najlepšej komerčnej fritézy náročná úloha. V tomto blogu poskytneme prehľad rôznych typov komerčných fritéz, ktoré sú k dispozícii a ako si vybrať...Prečítajte si viac -
Aký je rozdiel medzi plynovou a elektrickou fritézou?
S napredovaním potravinárskej technológie a vývojom potrieb modernej kuchyne bolo vyvinuté nové kuchynské vybavenie, ktoré tieto potreby spĺňa. Medzi týmito inovatívnymi spotrebičmi si v posledných rokoch získala popularitu dvojštrbinová elektrická voľne stojaca fritéza. Avšak pre tých z vás, ktorí sa stále rozhodnú...Prečítajte si viac -
Zázrak tlakových fritézy: Čo sú a ako fungujú
Ako gurmána a nadšenca do kuchyne ma vždy zaujímali rôzne techniky varenia a vybavenie, ktoré používajú kuchári a domáci kuchári. Jedným zo zariadení, ktoré ma v poslednej dobe zaujalo, je tlaková fritéza. Pýtate sa, čo je tlaková fritéza? No to je kuchtička...Prečítajte si viac -
Výber najkvalitnejšej palubnej rúry pre vašu pekáreň
Pokiaľ ide o pečenie, správna rúra je rozhodujúca pre dosiahnutie chutných a konzistentných výsledkov. Spomedzi rôznych typov pecí dostupných na dnešnom trhu je palubová pec jednou z najobľúbenejších pecí pre pekárne a cukrárne. Ale čo je to palubný ov...Prečítajte si viac -
Tlaková fritéza na LPG: Čo robí a prečo ju potrebujete
Ak podnikáte v potravinárskom priemysle alebo milujete vyprážanie jedla doma, pravdepodobne poznáte tlakové fritézy. Tlakové vyprážanie je metóda varenia jedla s vyšším teplom a tlakom, aby sa v potravinách uzavrela šťava a chute. Tlaková fritéza LPG je tlaková fritéza poháňaná skvapalneným...Prečítajte si viac -
Výhody používania rotačnej rúry
Hľadáte spôsoby, ako optimalizovať svoje výrobné procesy v pekárenskom priemysle? Zvážte investíciu do rotačnej pece. Toto inovatívne zariadenie na pečenie má množstvo výhod, vďaka ktorým je vynikajúcou voľbou pre komerčné pekárske prevádzky. Najprv rotačná rúra...Prečítajte si viac -
Zistite, aký je rozdiel medzi rúrou a pekáčom a aké plechy použiť na pečenie
Pokiaľ ide o varenie a pečenie, je dôležité mať na túto prácu správne nástroje. Dva bežné kuchynské spotrebiče sú rúry a pece, ktoré sa často používajú zameniteľne. Slúžia však na rôzne účely a poznanie ich rozdielov môže zlepšiť vaše varenie....Prečítajte si viac -
Aký je rozdiel medzi rotačnou rúrou a podlahovou rúrou?
Rotačné pece a podlahové pece sú dva bežné typy pecí používané v pekárňach a reštauráciách. Hoci sa na pečenie používajú oba typy pecí, je medzi nimi zásadný rozdiel. V tomto článku porovnáme a porovnáme rotačné pece a podlahové pece a poukážeme na kľúčové klady a zápory...Prečítajte si viac
