Индустријска вест
-
Како ниско фритери за волумен уља може да сачува ваш ресторан на хиљаде трошкова кувања нафте
У данашњој конкурентној индустрији ресторана, контрола трошкова је пресудна за одржавање профитабилности. Један често превидјени трошак? Кување уља. Са цијенама за фритерирање нафте и одрживост постаје приоритет, многи оператери траже начине за смањење отпада без жртвовања за ...Прочитајте више -
Револуционирање искуства у кувању у Миневеу
У свету кулинарске иновације, Миневе је преузео џиновски скок напријед увођењем напредне опреме за кухање које граде и професионалним куварама и кухама. Два од најнаповољних алата у минској линији је отворени фритези и притисак ...Прочитајте више -
3 начина на који комерцијални фритези помажу у ресторанима одржавају квалитет хране
У такмичарском свету прехрамбене индустрије, одржавање доследне квалитете хране најважнији је за успех било којег ресторана. Један од најкритичнијих алата у постизању овога је комерцијални фритез. Међу главним изборима за многе установе је МЈГ пилећи прес ...Прочитајте више -
Желите да се повучете или надоградите свој комерцијални дубоки фритезе? Прочитајте овај водич: "Одабир правог отвореног фритеда".
Када је у питању вођење успешне комерцијалне кухиње, избор праве опреме је кључно за постизање ефикасности и висококвалитетне производње хране. За ресторане, кафиће и брзе хране, отворени фритез је често средишњи део њиховог кувања. Вхе ...Прочитајте више -
Кратко особље? Четири начина МЈГ Опен Фриер може ослободити ваш тим
У данашњој брзој индустрији прехрамбених прехрамбених производа, несташица радне снаге постала је текући изазов. Ресторани, ланци брзе хране, па чак и угоститељске услуге сматрају да је то теже запослити и задржати особље, што је довело до повећаног притиска на постојеће чланове тима. Као резултат, фи ...Прочитајте више -
Опрема пржених пилетина: Водич за комерцијалне кухиње
Покретање прженог пилећег ресторана захтева више од само одличног рецепта; Права опрема је неопходна за производњу хрскавог, сочног прженог пилетине доследно. Од фритезе до хлађења, опрема у комерцијалној кухињи мора бити висококвалитетна, издржљива и ...Прочитајте више -
Слушање пилетине? Филтрирање, чишћење и свакодневно одржавање су кључни за безбедност и квалитет хране
Када је у питању служење пилетине за устима коју купци воле, обезбеђујући безбедност и квалитет хране, требало би да буду главни приоритет за било који ресторан или храну за храну. Алатке и опреме коју користите, као што су Фритезе и отворене фритезе МЈГ и отворени фритезе, играјте кључну улогу у АЦ ...Прочитајте више -
Једноставне кораке за повећање продуктивности у вашој комерцијалној кухињи
Вођење комерцијалне кухиње долази са јединственим сетом изазова, од управљања окружењем високог притиска како би се испунило строго рокове без угрожавања квалитета. Без обзира да ли трчите ужурбани ресторан, угоститељски посао или камион за храну, представе продуктивности ...Прочитајте више -
Пилећи трендови: 3 савета да се ваше купце враћају још више!
У такмичарском свету прехрамбене индустрије, останак испред трендова је пресудно за одржавање интересовања купаца и лојалности. Пилетина, што је један од најстаријијих и најпопуларнијих протеина широм света, нуди безброј могућности за кулинарске иновације и посао ...Прочитајте више -
Како одржавати свој комерцијални под притисак: 5 суштински савети за оператере ресторана
Како одржавати свој комерцијални под притисак: 5 суштински савети за оператере ресторана у брзог окружења ресторана кухиње, одржавање ваше опреме је пресудно за осигурање и сигурност и перформансе. Фриер комерцијални притисак је непроцењив алат ...Прочитајте више -
Шта треба да знате о фритези комерцијалних притиска
Фризерски комерцијални притисак су спајалица у многим ресторанима на брзом прехрамбеним фотографијама и великим операцијама хране, посебно оних специјализованих у пржене хране попут пилетине. Пржење притиска је метода која се значајно разликује од традиционалног отвореног пржења у томе како кухати ...Прочитајте више -
5 начина пржења притиска чини служење пржене пилеће драстично лакше
Пржена пилетина је безвременски фаворит, који ужива многи широм света. Без обзира да ли ћете водити ресторан или кување за велику породицу, постизање савршене равнотеже хрскаве коже и сочно месо може бити изазов. Традиционално дубоко пржење, док је ефикасан, може бити ти ...Прочитајте више -
Тајна дуже уље за пржење
Тајна дуже уље за пржење: Практично уље за пржење је кухиња неопходна за кухање, ресторане и произвођаче хране. Међутим, један од главних изазова у дубоком пргању је како да нафту буде дуготрајно без угрожавања тоста ...Прочитајте више -
ОФЕ Фриер Тоуцх екран: Редефинисање корисничког искуства у комерцијалним кухињама
У брзој околини комерцијалних кухиња, ефикасности, доследности и безбедности су кључне компоненте за успех. Интеграција технологије у овим кухињама није нова, али начин на који се технологија и даље развија и редефинира оперативне способности ...Прочитајте више -
"Броастинг" вс. Притисак притиска: Која је разлика?
Када је у питању хрскава, сочна пржена пилетина или друга пржена храна, метода кухања може да донесе значајну разлику у укусу, текстури и задржавању влаге. Две популарне методе које се често упоређују су брачни и прхнути притисак. Док обојица укључују фрии ...Прочитајте више -
Зашто оператори хране који воле помоћ у облику притиска?
Индустрија хране је позната по брзом окружењу, где је ефикасност, доследност и сигурност од суштинског значаја за успех. Међу различитим алатима који су се револуционарисали комерцијалне кухиње, технологија помагала под притиском појавила се као омиљено међу фоодсерв ...Прочитајте више
