ข่าวอุตสาหกรรม
-
อะไรคือความแตกต่างระหว่างหม้อทอดไฟฟ้าและหม้อทอดแก๊ส?
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างหม้อทอดไฟฟ้าและหม้อทอดแบบใช้แก๊สอยู่ที่แหล่งพลังงาน วิธีการทำความร้อน ข้อกำหนดในการติดตั้ง และประสิทธิภาพบางประการ รายละเอียดโดยสังเขป: 1. แหล่งพลังงาน: ♦ เครื่องทอดไฟฟ้า: ทำงาน...อ่านเพิ่มเติม -
ทำไม KFC ถึงใช้หม้อทอดแรงดัน?
เป็นเวลาหลายปีมาแล้วที่ห่วงโซ่อาหารหลายแห่งทั่วโลกใช้การทอดด้วยแรงดัน เครือร้านอาหารทั่วโลกชอบใช้หม้อทอดแบบแรงดัน (หรือที่เรียกว่าหม้อทอดแบบแรงดัน) เนื่องจากสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งดึงดูดผู้บริโภคในปัจจุบัน ในขณะเดียวกัน...อ่านเพิ่มเติม -
งานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมโรงแรมและการจัดเลี้ยงนานาชาติเซี่ยงไฮ้ ครั้งที่ 32, HOTELEX
งาน Shanghai International Hotel and Catering Industry Expo ครั้งที่ 32 HOTELEX ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 27 มีนาคมถึง 30 เมษายน 2567 จัดแสดงผลิตภัณฑ์และบริการที่หลากหลายใน 12 ส่วนหลักๆ ตั้งแต่อุปกรณ์ในครัวและอุปกรณ์ไปจนถึงวัตถุดิบในการจัดเลี้ยง...อ่านเพิ่มเติม -
วิทยาศาสตร์เบื้องหลังไก่ทอดกรอบที่สมบูรณ์แบบพร้อมหม้อทอดแรงดัน
เมื่อพูดถึงการได้ไก่ทอดกรอบที่สมบูรณ์แบบ วิธีการปรุงอาหารและอุปกรณ์มีบทบาทสำคัญ อุปกรณ์นวัตกรรมอย่างหนึ่งที่ปฏิวัติศิลปะการทอดไก่ก็คือหม้อทอดแรงดัน หม้อทอดแรงดันเวอร์ชันหน้าจอสัมผัสนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ ...อ่านเพิ่มเติม -
หม้อทอดไฟฟ้ารุ่นใหม่ล่าสุด โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกความต้องการในการทอดของคุณ
ขอแนะนำกลุ่มผลิตภัณฑ์หม้อทอดไฟฟ้ารุ่นใหม่ของเรา โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกความต้องการในการทอดของคุณ หม้อทอดแบบเปิดเหล่านี้ผลิตจากสแตนเลสเกรดอาหารคุณภาพสูง มีขนาดเล็ก ประหยัดพลังงาน และประหยัดเชื้อเพลิง ทำให้เหมาะสำหรับเชิงพาณิชย์ หม้อทอดไฟฟ้าของเราได้รับการออกแบบให้มีประสิทธิภาพและ...อ่านเพิ่มเติม -
ทั้งหม้อทอดไก่แรงดันเชิงพาณิชย์และหม้อทอดแบบเปิดเชิงพาณิชย์มีข้อดีและขอบเขตการใช้งานในตัวเอง
ทั้งหม้อทอดไก่แรงดันเชิงพาณิชย์และหม้อทอดแบบเปิดเชิงพาณิชย์มีข้อดีและขอบเขตการใช้งานในตัวเอง ข้อดีของการทอดไก่ด้วยแรงดันเชิงพาณิชย์ ได้แก่: การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว: เนื่องจากแรงดันทำให้กระบวนการปรุงอาหารเร็วขึ้น อาหารจึงถูกทอดเพื่อ...อ่านเพิ่มเติม -
หม้อทอดไร้แรงดันเชิงพาณิชย์ช่วยให้อุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงปรับปรุงประสิทธิภาพการปรุงอาหารและคุณภาพอาหาร
หม้อทอดไร้แรงดันเชิงพาณิชย์ใช้เทคโนโลยีการปรุงอาหารด้วยแรงดันขั้นสูงเพื่อเร่งกระบวนการปรุงส่วนผสมโดยจัดให้มีสภาพแวดล้อมที่มีแรงดันสูง เมื่อเปรียบเทียบกับหม้อทอดแบบดั้งเดิม หม้อทอดไร้แรงดันเชิงพาณิชย์สามารถทอดได้รวดเร็วยิ่งขึ้นโดยยังคง ...อ่านเพิ่มเติม -
เครื่องผสมแป้งเชิงพาณิชย์: เครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการปฏิวัติการทำขนมอบ
เรามีความยินดีที่จะแจ้งให้ทราบว่าเครื่องผสมแป้งเชิงพาณิชย์รุ่นใหม่อยู่ที่นี่แล้ว! อุปกรณ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่นี้จะช่วยให้อุตสาหกรรมขนมอบบรรลุการผสมและการแปรรูปแป้งอย่างมีประสิทธิภาพ และมอบประสบการณ์การทำงานที่ดีขึ้นให้กับคนทำขนมปังและเชฟทำขนม...อ่านเพิ่มเติม -
การปรุงอาหารด้วยหม้อทอดเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุด: คำแนะนำเกี่ยวกับหม้อทอดเชิงพาณิชย์ประเภทต่างๆ
อาหารทอดเป็นอาหารหลักในร้านอาหารและครัวเชิงพาณิชย์หลายแห่ง แต่ด้วยตัวเลือกมากมายในตลาด การเลือกหม้อทอดไร้น้ำมันเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดอาจเป็นงานที่น่ากังวล ในบล็อกนี้ เราจะนำเสนอภาพรวมของหม้อทอดลมเชิงพาณิชย์ประเภทต่างๆ ที่มีจำหน่าย และวิธีการเลือกหม้อทอดลม...อ่านเพิ่มเติม -
เตาทอดแก๊ส กับ เตาทอดไฟฟ้า ต่างกันอย่างไร?
เนื่องจากเทคโนโลยีการอาหารและความต้องการของห้องครัวสมัยใหม่มีการพัฒนา อุปกรณ์ทำอาหารใหม่ๆ จึงได้รับการพัฒนาเพื่อตอบสนองความต้องการเหล่านี้ ในบรรดาเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เป็นนวัตกรรมใหม่เหล่านี้ เครื่องทอดไฟฟ้าอิสระแบบช่องคู่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม สำหรับใครที่ยังตัดสินใจ...อ่านเพิ่มเติม -
ปาฏิหาริย์ของหม้อทอดแรงดัน: คืออะไรและทำงานอย่างไร
ในฐานะผู้ชื่นชอบการทำอาหารและชอบทำครัว ฉันรู้สึกทึ่งเสมอกับเทคนิคการทำอาหารและอุปกรณ์ต่างๆ ที่เชฟและพ่อครัวที่บ้านใช้ อุปกรณ์ชิ้นหนึ่งที่สะดุดตาผมในช่วงนี้ก็คือหม้อทอดแรงดัน คุณถามหม้อทอดแรงดันคืออะไร? มันคือห้องครัว...อ่านเพิ่มเติม -
การเลือกเตาอบดาดฟ้าคุณภาพดีที่สุดสำหรับเบเกอรี่ของคุณ
เมื่อพูดถึงเรื่องการอบ การมีเตาอบที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการสร้างผลลัพธ์ที่อร่อยและสม่ำเสมอ ในบรรดาเตาอบประเภทต่างๆ ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดปัจจุบัน เตาอบแบบดาดฟ้าเป็นหนึ่งในเตาอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับร้านเบเกอรี่และร้านขนมอบ แต่ดาดฟ้าคืออะไร...อ่านเพิ่มเติม -
หม้อทอดแรงดัน LPG: มันทำอะไรและทำไมคุณถึงต้องการ
หากคุณอยู่ในธุรกิจอาหารหรือชอบทอดอาหารที่บ้าน คุณคงคุ้นเคยกับหม้อทอดระบบแรงดันอยู่แล้ว การทอดด้วยแรงดันเป็นวิธีการปรุงอาหารด้วยความร้อนและแรงดันสูงเพื่อกักเก็บน้ำผลไม้และรสชาติของอาหาร หม้อทอดแรงดัน LPG เป็นหม้อทอดแรงดันที่ใช้น้ำมันปิโตรเลียมเหลว...อ่านเพิ่มเติม -
ประโยชน์ของการใช้เตาอบโรตารี
คุณกำลังมองหาวิธีเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตของคุณในอุตสาหกรรมเบเกอรี่อยู่ใช่ไหม? พิจารณาลงทุนในเตาอบแบบหมุน อุปกรณ์อบขนมที่เป็นนวัตกรรมใหม่นี้มีข้อดีมากมายที่ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบขนมเชิงพาณิชย์ ขั้นแรกให้เตาอบแบบหมุน ...อ่านเพิ่มเติม -
รู้ความแตกต่างระหว่างเตาอบและเครื่องคั่ว และถาดใดที่จะใช้สำหรับการอบ
เมื่อพูดถึงการทำอาหารและการอบขนม การมีเครื่องมือที่เหมาะกับงานเป็นสิ่งสำคัญ เครื่องใช้ในครัวทั่วไปสองชนิดคือเตาอบและเตาอบ ซึ่งมักใช้สลับกัน อย่างไรก็ตาม พวกมันมีจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน และการรู้ถึงความแตกต่างสามารถปรับปรุงการทำอาหารของคุณได้....อ่านเพิ่มเติม -
อะไรคือความแตกต่างระหว่างเตาอบแบบหมุนและเตาอบแบบดาดฟ้า?
เตาอบโรตารีและเตาอบบนดาดฟ้าเป็นเตาอบทั่วไปสองประเภทที่ใช้ในร้านเบเกอรี่และร้านอาหาร แม้ว่าเตาอบทั้งสองประเภทจะใช้สำหรับการอบ แต่ก็มีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างเตาอบทั้งสองประเภท ในบทความนี้ เราจะเปรียบเทียบเตาอบแบบหมุนและเตาอบแบบตั้งพื้น และเน้นข้อดีและข้อเสียที่สำคัญอ่านเพิ่มเติม
