Sanoat yangiliklari
-
Neftning past hajmini qay tarzda pishirishda minglab restoraningizni minglab tura oladi
Bugungi raqobatbardosh restoran sanoatida xarajatlarni nazorat qilish rentabellikni saqlash uchun muhim ahamiyatga ega. Ko'pincha e'tiborsiz qoldirilgan xarajatlarmi? Pishirish moyi. Freyer moyi va barqarorlik darajasi ustuvor bo'lib, ko'plab operatorlar fizni qurbon qilmasdan kamaytirish yo'llarini qidirmoqda ...Ko'proq o'qish -
Minewe-da pishirish tajribangizni inqilobi
Kulajnoviy innovatsiyalar dunyosida konve, professional oshpazlar va uy oshpazlariga qo'shimcha pishiriladigan pishirish uskunalari bilan tanishtirdi. Minewe sathidagi eng asosiy asosli vositalar ochiqchasiga va bosim ...Ko'proq o'qish -
3 ta usulda tijorat qovurilgan restoranlar oziq-ovqat sifatini saqlab qolishadi
Oziq-ovqat sanoatining raqobatdosh dunyosida har qanday restoranning muvaffaqiyati uchun eng munosib oziq-ovqat sifatini ta'minlash birinchi o'rinda turadi. Bunga erishishda eng muhim vositalardan biri bu tijorat qovuzadi. Ko'pgina muassasalar uchun eng yaxshi tanlovlar orasida MJG tovuq-bobdir ...Ko'proq o'qish -
Tender chuqurchangizni nafaqaga chiqishga yoki yangilamoqchimisiz? Ushbu qo'llanmani o'qing: "O'ng ochiqchani tanlash".
Muvaffaqiyatli tijorat oshxonasini ishga tushirish haqida gap ketganda, to'g'ri uskunalarni tanlash samaradorligi va yuqori sifatli oziq-ovqat mahsulotlariga erishish uchun kalit hisoblanadi. Restoranlar, kafelar va tez ovqatlanish joylari uchun ochiqchani, ko'pincha pishirishning markaziy qismidir. Whe ...Ko'proq o'qish -
Xodimlarga qisqa? MJG Open Fryer sizning jamoangizni bo'shatish mumkin
Bugungi tezkor oziq-ovqat mahsulotlari sanoatida mehnat tanqisligi qat'iyan bo'ldi. Restoranlar, tez ovqatlanish zanjirlari va hatto ovqatlanish xizmatlari xodimlarni yollash va ushlab qolish, mavjud jamoa a'zolariga bosim o'tkazishga olib keladi. Natijada fi ...Ko'proq o'qish -
Qovurilgan tovuq restorani asbob-uskunalari: tijorat oshxonalari uchun qo'llanma
Qovurilgan tovuq restoranini yugurish shunchaki a'lo darajada retseptdan ko'proq narsani talab qiladi; To'g'ri uskunalar asta-sekin, suvli qovurilgan tovuq ishlab chiqarish uchun zarurdir. Freyerlardan sovutishga, uskunadagi uskunalar yuqori sifatli, bardoshli va ...Ko'proq o'qish -
Tovuqni xizmat qilish? Filtrlash, tozalash va kundalik parvarish oziq-ovqat xavfsizligi va sifatiga to'g'ri keladi
Og'riqli tovuqga xizmat qilganda, har qanday restoranda yoki oziq-ovqatni tashkil etish uchun oziq-ovqat xavfsizligi va sifatini ta'minlash, oziq-ovqat xavfsizligi va sifatini ta'minlash uchun mijozlar sevgi va sifatni ta'minlash haqida gap ketganda. Siz foydalanadigan asboblar va uskunalar, masalan, MJG bosimi singari qovurilgan va ochiqchog'ini oching, ACda hal qiluvchi rol o'ynaydi ...Ko'proq o'qish -
Sizning tijorat oshxonangizda unumdorlikni oshirish uchun oddiy qadamlar
Tijorat oshxonasida yugurish noyob vazifalarni bajarmasdan yuqori bosimni bajarishda yuqori bosimli muhitni boshqarish uchun noyob muammolar to'plami bilan birga keladi. Siz chinakam restoran, umumiy ovqatlanish ishi yoki oziq-ovqat yuk mashinalari, mahsuldorlik ...Ko'proq o'qish -
Tovuq tendentsiyalari: mijozlaringizni ko'proq qaytarib olish uchun 3 ta maslahat!
Oziq-ovqat sanoatining raqobatdosh dunyosida mijozlar qiziqishi va sadoqatini saqlash uchun tendentsiyalar oldidan hal qiluvchi ahamiyatga ega. Dunyo miqyosida eng ko'p qirrali va ommabop oqsillardan biri bo'lgan tovuq oshpaz innovatsiyalar va biznes uchun ko'p sonli imkoniyatlarni taklif etadi ...Ko'proq o'qish -
Savdo bosimingizni qanday qilib qo'llab-quvvatlash kerak: Restoran operatorlari uchun 5 ta muhim maslahatlar
Tijorat bosimingizni qanday boshqarish kerak: 5 restoran operatorlari uchun restoran operatorlari uchun eng tezkor maslahatlar, siz xavfsizligini va ishlashni ta'minlash uchun uskunalaringizni ushlab turish juda muhimdir. Tijorat bosimi - bebaho vositadir ...Ko'proq o'qish -
Tijorat bosimi haqida bilishingiz kerak bo'lgan narsa
Tijorat bosimining qovurilganlari ko'plab tezkor oziq-ovqat restoranlarida va keng miqyosli oziq-ovqat mahsulotlari, ayniqsa tovuq kabi maxsus oziq-ovqat xizmatlari. Bosimni qovurish - bu f ...Ko'proq o'qish -
Bosimning 5 yo'li qovurilgan tovuqni keskinlashtirish juda osonroq
Qovurlangan tovuq dunyo bo'ylab ko'pchilikdan zavqlangan bejizlardir. Siz eng katta oila uchun restoran yoki pishirish yoki pishirayotganingiz uchun pishirish yoki suvli go'shtning mukammal muvozanatiga erishish qiyin bo'lishi mumkin. An'anaviy chuqur qovurish, samarali bo'lsa ham, ti ...Ko'proq o'qish -
Uzoq davom etadigan yirtqich yog '
Uzoq davom etadigan yog'ning siri - qovurilgan neft uy oshpazlari, restoranlar va oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari uchun zarur bo'lgan oshxona. Biroq, chuqur qovurilgan asosiy muammolardan biri bu yog 'yog' bilan ta'qib qilmasdan uzoq davom etishdir ...Ko'proq o'qish -
Senga Fryer sensorli ekran: tijorat oshxonalarida foydalanuvchi tajribasi
Tez-tez savdo oshxonalarining tezkor muhitida, samaradorlik, izchillik va xavfsizlik muvaffaqiyat uchun asosiy komponentlardir. Ushbu oshxonalarda texnologiyani birlashtirish yangilik emas, ammo texnologiyani echishda davom etmoqda va operatsion imkoniyatlarni qayta tuzish davom etmoqda ...Ko'proq o'qish -
"Brozadir" va Vs. Bosimni qovurish: Farq nima?
Qisqichbaqasimon tovuq yoki boshqa qovurilgan ovqatlar haqida gap ketganda, pishirish usuli lazzat, to'qima va namlikni saqlashda sezilarli farq qilishi mumkin. Ko'pincha eng mashhur usul bilan taqqoslanadigan toboragoni va qovurish. Ikkalasi ham fryi ...Ko'proq o'qish -
Nega oziq-ovqat mahsulotlari operatorlari bosimni yaxshi ko'rishadi?
Ovqatlanish sohasidagi sanoat o'zining tezkor muhiti bilan tanilgan, bu erda samaradorlik, izchillik va xavfsizlik muvaffaqiyat uchun zarurdir. Tijorat oshxonalari inqilobi bo'lgan turli xil vositalar orasida oziq-ovqat yordami texnologiyasi oziq-ovqat mahsulotlari orasida sevimli sifatida paydo bo'ldi ...Ko'proq o'qish
