Industry News
-
Пенсияга чыгууну же коммерциялык фритериңизди жаңыртууну издеп жатасызбы? Бул колдонмону окуңуз: "Туура ачык фризерди тандоо".
Коммерциялык ашкананы ийгиликтүү иштетүүгө келгенде, туура жабдууларды тандоо натыйжалуулукту жана жогорку сапаттагы тамак-аш чыгарууну камсыз кылуунун ачкычы болуп саналат. Ресторандар, кафелер жана фастфуд түйүндөрүндө ачык фритер көбүнчө тамак бышыруу иштеринин негизги бөлүгү болуп саналат. Качан...Кененирээк окуу -
Кадрлар азбы? MJG Open Fryer төрт жолу сиздин командаңызды бошотот
Азыркы тез өнүккөн тамак-аш тармагында жумушчу күчүнүн жетишсиздиги туруктуу көйгөй болуп калды. Ресторандар, фаст-фуд түйүндөрү, жада калса коомдук тамактануу кызматтары кызматкерлерди жалдоо жана кармап калуу кыйындап, команданын учурдагы мүчөлөрүнө басымдын күчөшүнө алып келет. Натыйжада, fi...Кененирээк окуу -
Куурулган тоок ресторанынын жабдуулары: коммерциялык ашканалар үчүн колдонмо
Куурулган тоок ресторанын иштетүү үчүн эң сонун рецепт гана эмес; Кытырак, ширелүү куурулган тоокту үзгүлтүксүз өндүрүү үчүн туура жабдуулар абдан маанилүү. Фридерлерден тартып муздаткычка чейин коммерциялык ашкананын жабдуулары сапаттуу, бышык жана...Кененирээк окуу -
Тоок этин бересизби? Фильтрлөө, тазалоо жана күнүмдүк тейлөө азык-түлүк коопсуздугунун жана сапатынын ачкычы болуп саналат
Кардарлар жакшы көргөн тооктун этин берүү жөнүндө сөз болгондо, тамак-аштын коопсуздугун жана сапатын камсыз кылуу ар бир ресторан же тамак-аш мекемеси үчүн биринчи орунда турушу керек. Сиз колдонгон шаймандар жана жабдыктар, мисалы, MJG басым кууругучтар жана ачык куурткучтар, негизги ролду ойнойт...Кененирээк окуу -
Коммерциялык ашканаңызда өндүрүмдүүлүктү жогорулатуу үчүн жөнөкөй кадамдар
Коммерциялык ашкананы иштетүү жогорку басымдуу чөйрөнү башкаруудан тартып сапатты бузбастан катуу мөөнөттөрдү аткарууга чейин уникалдуу кыйынчылыктар менен коштолот. Сиз жыш ресторан, коомдук тамактануу бизнеси же тамак-аш ташуучу унаа иштетип жатасызбы, өндүрүмдүүлүк ойнойт ...Кененирээк окуу -
Тоок этинин тенденциялары: Кардарларыңыздын көп нерсеге кайтып келиши үчүн 3 кеңеш!
Тамак-аш өнөр жайынын атаандаштык дүйнөсүндө тенденциялардан алдыда болуу кардарлардын кызыгуусун жана берилгендигин сактоо үчүн абдан маанилүү. Тоок эти, дүйнө жүзү боюнча эң көп кырдуу жана популярдуу протеиндердин бири болуп, кулинардык инновациялар жана бизнес үчүн көптөгөн мүмкүнчүлүктөрдү сунуштайт ...Кененирээк окуу -
Коммерциялык басым Фритериңизди кантип тейлөө керек: Ресторан операторлору үчүн 5 Негизги Кеңеш
Коммерциялык басымдагы фритериңизди кантип тейлөө керек: Ресторан операторлору үчүн 5 негизги кеңеш Ресторан ашканасынын тез темпте чөйрөсүндө жабдууларыңызды тейлөө коопсуздукту да, иштөөнү да камсыз кылуу үчүн абдан маанилүү. Коммерциялык басым кууруучу - бул баа жеткис курал...Кененирээк окуу -
Коммерциялык басымдагы фритерлер жөнүндө эмнени билишиңиз керек
Коммерциялык басым фритерлер көптөгөн тез тамактануучу ресторандарда жана ири тамак-аш тейлөө операцияларында, айрыкча тоок эти сыяктуу куурулган тамактарга адистешкен негизги нерсе. Кысымда кууруу - бул салттуу ачык кууруудан бышыруу ыкмасы менен айырмаланган ыкма...Кененирээк окуу -
Куурулган тооктун 5 жолу Куурулган тоокту тейлөөнү бир топ жеңилдетет
Куурулган тоок - дүйнө жүзү боюнча көптөгөн адамдар жактырган түбөлүк сүйүктүү. Ресторан иштетип жатасызбы же чоң үй-бүлө үчүн тамак жасап жатасызбы, кытырак тери менен ширелүү эттин тең салмактуулугуна жетишүү кыйынга турушу мүмкүн. Салттуу терең кууруу эффективдүү болгону менен...Кененирээк окуу -
Куурулган майдын узакка сакталышынын сыры
Куурулган майдын узак мөөнөткө сакталышынын сыры: Практикалык колдонмо Кууруу майы үй ашпозчулары, ресторандар жана тамак-аш өндүрүүчүлөр үчүн керектүү ашкана болуп саналат. Бирок, терең кууруудагы негизги көйгөйлөрдүн бири - бул майдын даамын бузбастан, кантип узакка сактай билүү...Кененирээк окуу -
OFE Fryer сенсордук экраны: Коммерциялык ашканалардагы колдонуучунун тажрыйбасын кайра аныктоо
Коммерциялык ашканалардын ылдам чөйрөсүндө натыйжалуулук, ырааттуулук жана коопсуздук ийгиликтин негизги компоненттери болуп саналат. Бул ашканалардагы технологиянын интеграциясы жаңы эмес, бирок технологиянын өнүгүп жаткан жолу жана операциялык мүмкүнчүлүктөрдү кайра аныктоо...Кененирээк окуу -
"Броастинг" менен басымдагы кууруунун: айырмасы эмнеде?
Кытырак, ширелүү куурулган тоок же башка куурулган тамактар жөнүндө сөз болгондо, бышыруу ыкмасы даамын, текстурасын жана нымдуулугун сактоодо олуттуу айырмачылыктарды жаратышы мүмкүн. Көбүнчө салыштырылган эки популярдуу ыкма - брастр жана басым менен кууруу. Экөө тең кууруу менен алектенип жатканда...Кененирээк окуу -
Эмне үчүн тамак-аш тейлөө операторлору басым жардамын жакшы көрүшөт?
Тамак-аш тейлөө тармагы өзүнүн ыкчам чөйрөсү менен белгилүү, мында натыйжалуулук, ырааттуулук жана коопсуздук ийгиликке жетиш үчүн маанилүү. Коммерциялык ашканаларды төңкөрүш кылган ар кандай шаймандардын арасында кысымга көмөкчү технология тамак-аш кызматтарынын арасында сүйүктүү болуп чыкты...Кененирээк окуу -
MJG аз май көлөмү ачык фритерлор ресторандарга акчаны үнөмдөөгө жана тамак-аштын сапатын жакшыртууга кандайча жардам берет.
Ресторан индустриясы жогорку атаандаштыкка жөндөмдүү жана тамак-аштын сапаты менен чыгымдардын натыйжалуулугунун ортосундагы балансты сактоо ийгилик үчүн абдан маанилүү. Ар кандай коммерциялык ашканадагы эң керектүү жабдуулардын бири - бул ар түрдүү популярдуу тамактарды даярдоо үчүн колдонулган фридер.Кененирээк окуу -
Мен коммерциялык басым кууругучту кантип сактайм? Ресторан операторлору үчүн 5 кеңеш.
Коммерциялык басым фризерди тейлөө бул машиналарга таянган ресторан операторлору үчүн дайыма жогорку сапаттагы куурулган тамактарды өндүрүү үчүн абдан маанилүү. Кысымдагы фритерлер көбүнчө тоок этин, балыкты жана башка белокторду кууруу үчүн колдонулат.Кененирээк окуу -
OFE сериясы ачык фритери тазалоону жана тейлөөнү кантип жеңилдетет?
OFE ачык куурткучтар сериясы тазалоону жана тейлөөнү жөнөкөйлөтүүчү ар кандай функциялар менен иштелип чыккан, бул аларды коммерциялык ашканалар үчүн жагымдуу вариантка айландырган. Бул кууругучтар тамак бышыруу жагынан гана эффективдүү эмес, ошондой эле колдонуучуга ыңгайлуу жана...Кененирээк окуу
