Өнеркәсіп жаңалықтары
-
Мұнай көлемі аз қуырғыш майлы шығындарды майдың шығындарын дайындауда қалай сақтай алады?
Бүгінгі бәсекеге қабілетті мейрамханаларда индустрияда, бақылау шығындары кірістілікті сақтау үшін өте маңызды. Бірін жиі елемейді? Май дайындау. Қуырылған майдың қымаруы мен тұрақтылығының арзансымен көптеген операторлар қалдықтарды құрбансыздандыру жолдарын іздеудің жолдарын іздеуде ...Толығырақ -
Миньюэде пісіру тәжірибеңізді төңкеріс
Аспаздық инновациялар әлемінде минью алушы кәсіби аспаздар мен үйдегі аспазшыларды бір-бірімен бөлісетін асқынбалы аспаздармен таныстырды. Minewe құрамындағы ең көп зерттейтін құралдардың екеуі ашық қуырғыш және қысым ...Толығырақ -
3 коммерциялық қуырушылар мейрамханаларға тамақ сапасын сақтауға көмектеседі
Тамақ өнеркәсібінің бәсекеге қабілетті әлемінде кез-келген мейрамхананың жетістіктері үшін біртіндеп тамақ өнімдерінің сапасы бар. Бұған жетудің маңызды құралдарының бірі - коммерциялық қуыру. Көптеген мекемелердің жоғарғы таңдауының ішінде MJG тауық еті ...Толығырақ -
Коммерциялық терең қуыруды зейнетке немесе жаңартуға тырысасыз ба? Осы нұсқаулықты оқыңыз: «Дұрыс ашық қуырғышты таңдау».
Табысты коммерциялық ас үйді іске қосқан кезде, дұрыс жабдықты таңдау тиімділікке де, сапалы тағамның сапалы жағына қол жеткізудің кілті болып табылады. Мейрамханалар, кафелер, кафелер және фаст-фуд орындарында ашық қуырғыштар көбінесе пісірудің негізгі бөлігі болып табылады. Қағаз ...Толығырақ -
Қызметкерлерге қатысты? MJG ашық қуырғыштың төрт тәсілі сіздің командаңызды босата алады
Қазіргі жылдам қарқынды тамақ өнімдерінің саласында, еңбек тапшылығы тұрақты қиындыққа айналды. Мейрамханалар, фаст-фуд -тер тізбегі және тіпті тамақтану қызметтері қызметкерлерді жалдау мен ұстап тұру қиын, олар топ мүшелеріне қысымның жоғарылауына әкеледі. Нәтижесінде ...Толығырақ -
Қуырылған тауық мейрамханасының жабдықтары: коммерциялық ас үйге арналған нұсқаулық
Қуырылған тауық мейрамханасын жүгіруде керемет рецепт қажет; Дұрыс жабдық қытырлақ, шырынды қуырылған тауық еті үшін өте қажет. Қуырғыштардан тоңазытқышқа дейін, коммерциялық ас үйдегі жабдық сапалы, берік болуы керек және ...Толығырақ -
Тауық етіп қызмет ету? Сүзу, тазалау және күнделікті техникалық қызмет көрсету азық-түлік қауіпсіздігі мен сапасының кілті болып табылады
Тауық етіне қызмет еткен кезде, тұтынушыларды жақсы көретін тауық еті, тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі мен сапасын қамтамасыз ету кез-келген мейрамхана немесе тамақ құру үшін басымдық болуы керек. Сіз пайдаланатын құралдар мен жабдықтар, мысалы, MJG қысымын қуырғыштар және ашық қуырғыштар, активальды рөлді ойнаңыз ...Толығырақ -
Коммерциялық ас үйдегі өнімділікті арттырудың қарапайым қадамдары
Коммерциялық асүйді басқару бірегей қиындықтар жиынтығымен келеді, жоғары қысымды ортасын басқарудан бастап, қатаң мерзімдерді басқаруға, сапасына нұқсан келтірместен келеді. Сіз рейстік мейрамхананы, тамақтану ісін немесе азық-түлік жүк көлігін, өнімділігін басқарған болсаңыз да ...Толығырақ -
Тауық бездері: 3 кеңестер Тапсырыс берушілердің тағы біріне оралу үшін!
Бәсекеге қабілетті тамақ өнеркәсібінің әлемінде трендтерден озып, клиенттердің қызығушылығы мен адалдығын сақтау үшін өте маңызды. Тауық, бүкіл әлем бойынша ең әмбебап және танымал ақуыздардың бірі бола отырып, аспаздық инновациялар мен бизнес үшін көптеген мүмкіндіктер ұсынады ...Толығырақ -
Коммерциялық қысымды қуырғышты қалай сақтауға болады: мейрамхана операторларына арналған 5 маңызды кеңестер
Коммерциялық қысымды қуырғышты қалай сақтауға болады: мейрамхана операторларына арналған 5 маңызды кеңестер Мейрамхана ас үйінің жылдам қарқынды ортасында, жабдықты ұстаңыз, қауіпсіздік пен өнімділікті қамтамасыз ету үшін өте маңызды. Коммерциялық қысымды қуырғыш - баға жетпес құрал ...Толығырақ -
Коммерциялық қысымды қуырғыштар туралы не білуіңіз керек
Коммерциялық қысымды қуырғыштар - бұл фаст-фуд мейрамханаларында және ауқымды азық-түлік қызметтерінде, әсіресе тауық еті сияқты қуырылған тағамдардағы қапсырма. Қысымды қуыру - бұл дәстүрлі ашық қуырудан едәуір ерекшеленетін әдіс, ол оны қалай пісіреді ...Толығырақ -
Қысқыш қуырудың 5 тәсілі қуырылған тауық еті
Қуырылған тауық - бұл әлемнің көптеген адамдарына ұнамды сүйікті. Сіз мейрамхананы жүгіріп немесе үлкен отбасы үшін тамақ пісіресіз бе, таза, қытырлақ терінің және шырынды еттің мінсіз тепе-теңдікке қол жеткізе ме. Дәстүрлі терең қуыру, тиімді болған кезде, ...Толығырақ -
Қуырудың ұзаққа созылатын құпиясы
Қуырудың ұзақ уақытқа созылатын құпиясы: практикалық нұсқаулық Майды қуырылған май - үй аспаздары үшін, мейрамханалар, мейрамханалар және тамақ өндірушілері үшін қажет ас үй. Алайда, терең қуырудағы негізгі міндеттердің бірі - майды қатты ұстауға болатын, бұл майды ұзақ ұстау керек ...Толығырақ -
Fryer Touchscreen: коммерциялық асханалардағы пайдаланушылық тәжірибені анықтау
Коммерциялық асханалардың жылдам қарқынды ортасында тиімділік, дәйектілік және қауіпсіздік - сәттіліктің негізгі компоненттері. Технологиялардың осы ас үйде интеграциясы жаңа емес, бірақ технологияның технологиясы дамып, операциялық мүмкіндіктерді қайта анықтап, қайта анықтайды ...Толығырақ -
«Брукинг» қысымын қуыру: айырмашылығы неде?
Қытырлақ, шырынды қуырылған тауық еті немесе басқа қуырылған тағамдар туралы айтқанда, пісіру әдісі дәм, құрылымды және ылғалдың сақталуын айтарлықтай айырмашылықты тудыруы мүмкін. Көбінесе салыстырылатын екі танымал әдістер, бұл көбінесе броксинг және қысымды қуыру болып табылады. Ал олар екеуі де ...Толығырақ -
Неліктен Foodservice операторлары қысымға көмектеседі?
FoodService индустриясы тез дамыған ортамен танымал, мұнда тиімділік, дәйектілік және қауіпсіздік жетістіктері үшін қажет. Коммерциялық ас үй, қысымға көмектесетін әртүрлі құралдардың ішінде «Қысым-көмек» технологиясы тамақ өнімдерінің арасында сүйікті түрінде пайда болды ...Толығырақ
