업계 뉴스
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상업용 압력 프라이어는 케이터링 산업의 요리 효율성과 식품 품질 향상에 도움이 됩니다.
상업용 압력 튀김기는 고급 압력 조리 기술을 사용하여 고압 환경을 제공함으로써 재료의 조리 과정을 가속화합니다. 기존 프라이어와 비교하여 상업용 압력 프라이어는 온도를 유지하면서 튀김 작업을 더 빠르게 완료할 수 있습니다.더 읽어보세요 -
상업용 반죽 믹서: 페이스트리 제조에 혁명을 일으키는 효율적인 도구
새로운 상업용 반죽 믹서가 출시되었음을 알려드리게 되어 기쁘게 생각합니다! 이 혁신적인 장치는 제과 산업이 효율적인 반죽 혼합 및 처리를 달성하고 제빵사와 제과 요리사에게 더 나은 작업 경험을 제공하는 데 도움이 될 것입니다.더 읽어보세요 -
최고의 상업용 튀김기로 요리하기: 다양한 유형의 상업용 튀김기에 대한 가이드
튀긴 음식은 많은 레스토랑과 상업용 주방에서 필수품입니다. 하지만 시중에는 옵션이 너무 많아서 최고의 상업용 에어프라이어를 선택하는 것은 어려운 일이 될 수 있습니다. 이 블로그에서는 다양한 유형의 상업용 에어프라이어에 대한 개요와 적합한 제품을 선택하는 방법을 제공합니다.더 읽어보세요 -
가스프라이어와 전기프라이어의 차이점은 무엇인가요?
식품 기술이 발전하고 현대식 주방의 요구 사항이 진화함에 따라 이러한 요구 사항을 충족하는 새로운 조리 장비가 개발되었습니다. 이러한 혁신적인 기기 중에서 최근 몇 년간 이중 슬롯 전기 독립형 튀김기가 인기가 높아지고 있습니다. 하지만 아직 결정을 내리신 분들을 위해...더 읽어보세요 -
압력 프라이팬의 기적: 그것이 무엇이며 어떻게 작동하는지
미식가이자 주방 매니아로서 저는 셰프와 가정 요리사가 사용하는 다양한 요리 기술과 장비에 항상 흥미를 느꼈습니다. 최근 내 눈을 사로잡은 장비 중 하나가 바로 압력튀김기이다. 압력 프라이어란 무엇입니까? 뭐, 키치인데...더 읽어보세요 -
귀하의 빵집에 가장 적합한 품질의 데크 오븐 선택하기
베이킹에 있어서 맛있고 일관된 결과를 얻으려면 올바른 오븐을 사용하는 것이 중요합니다. 오늘날 시장에 나와 있는 다양한 유형의 오븐 중에서 데크 오븐은 제과점 및 제과점에서 가장 인기 있는 오븐 중 하나입니다. 그런데 덱오브가 뭐지...더 읽어보세요 -
LPG 압력 프라이어: 기능 및 필요한 이유
식품 사업에 종사하고 있거나 집에서 음식을 튀기는 것을 좋아한다면 아마도 압력 튀김기에 익숙할 것입니다. 압력 튀김은 음식의 육즙과 풍미를 유지하기 위해 더 높은 열과 압력으로 음식을 조리하는 방법입니다. LPG 압력 튀김기는 액화석유를 연료로 사용하는 압력 튀김기입니다.더 읽어보세요 -
회전식 오븐 사용의 이점
베이커리 산업에서 생산 공정을 최적화할 수 있는 방법을 찾고 계십니까? 회전식 오븐에 투자하는 것을 고려해보세요. 이 혁신적인 베이킹 장비는 상업용 베이킹 작업에 탁월한 선택이 될 수 있는 수많은 장점을 가지고 있습니다. 먼저 회전오븐...더 읽어보세요 -
오븐과 로스터의 차이점과 베이킹에 사용할 트레이를 알아보세요
요리와 베이킹에 있어서는 작업에 적합한 도구를 갖추는 것이 중요합니다. 두 가지 일반적인 주방 가전 제품은 오븐과 오븐으로, 종종 같은 의미로 사용됩니다. 그러나 그것들은 서로 다른 목적으로 사용되며, 그 차이점을 알면 요리가 향상될 수 있습니다....더 읽어보세요 -
회전식 오븐과 데크 오븐의 차이점은 무엇입니까?
회전식 오븐과 데크 오븐은 빵집과 레스토랑에서 사용되는 두 가지 일반적인 오븐 유형입니다. 두 가지 유형의 오븐 모두 베이킹에 사용되지만 둘 사이에는 근본적인 차이점이 있습니다. 이 기사에서는 회전식 오븐과 데크 오븐을 비교 및 대조하고 주요 장단점을 강조하겠습니다.더 읽어보세요 -
오픈 프라이어와 압력 프라이어의 차이점은 무엇인가요?
오픈 프라이어 팩토리(Open Fryer Factory)는 오픈 프라이어 및 압력 프라이어의 유명한 제조업체입니다. 이 두 가지 유형의 프라이어는 레스토랑, 패스트푸드 체인점 및 대규모 튀김 작업이 필요한 기타 상업 시설에서 일반적으로 사용됩니다. 두 가지 유형의 프라이어 모두 ...더 읽어보세요 -
상업용 튀김기 구매 및 사용 안내
튀김에는 2가지 종류가 있나요? 1. 압력 튀김기: 요리에서 압력 튀김은 음식을 더 빨리 요리할 수 있을 만큼 압력을 높게 유지하면서 고기와 식용유를 고온으로 가열하는 압력 요리의 변형입니다. 이렇게 하면 고기가 매우 뜨겁고 육즙이 많아집니다. 콘센트 용도...더 읽어보세요 -
상업용 베이킹에 가장 적합한 오븐은 무엇입니까?
회전식 오븐은 회전식 랙을 사용하여 빵, 패스트리 및 기타 구운 식품을 굽는 오븐 유형입니다. 랙은 오븐 내부에서 지속적으로 회전하여 구운 식품의 모든 면을 열원에 노출시킵니다. 이는 균일한 베이킹을 보장하는 데 도움이 되며 바를 수동으로 회전할 필요가 없습니다.더 읽어보세요 -
다양한 프라이팬을 사용하는 방법과 요리에 적합한 음식은 무엇입니까?
오픈프라이어는 감자튀김, 닭날개, 양파링 등의 음식을 튀기는 데 사용되는 상업용 주방 장비의 일종입니다. 일반적으로 가스나 전기로 가열되는 깊고 좁은 탱크나 통, 음식을 담는 바구니나 선반으로 구성됩니다.더 읽어보세요 -
귀하의 요리 요구 사항에 가장 적합한 상업용 오븐을 시설에 갖추십시오.
상업용 오븐은 모든 식품 서비스 시설에 필수적인 조리 장치입니다. 레스토랑, 제과점, 편의점, 훈제장 또는 샌드위치 가게에 적합한 모델을 사용하면 애피타이저, 사이드 메뉴 및 주요 요리를 보다 효율적으로 준비할 수 있습니다. 조리대와 바닥재 중에서 선택하세요.더 읽어보세요 -
닭고기는 세계에서 가장 흔한 유형의 가금류입니다. 시장에서 판매되는 닭고기의 종류를 설명하는 데 사용되는 세 가지 일반적인 용어가 있습니다.
일반적인 시장용 닭 1. 육계 — 육류 생산을 위해 특별히 사육되고 사육되는 모든 닭입니다. "브로일러(broiler)"라는 용어는 주로 6~10주령의 어린 닭에 사용되며, 서로 바꿔 사용할 수 있으며 때로는 "프라이어(fryer)"라는 용어와 함께 사용됩니다. 예를 들어 "...더 읽어보세요